牛奶，家家戶戶都有，看起來很平常的飲品，不僅是補鈣的重要來源，還是供給機體營養(yǎng)的“參與者”，大家可別喝錯了！

牛奶多次成為被關(guān)注的對象，多番提醒大家：遠離喝牛奶的5大做法。

1. 所有人都適合喝牛奶：

牛奶營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，但并非適合所有人，尤其是對于我國容易乳糖不耐受的人群，該人群對牛奶中的乳糖敏感，在食用后容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、過敏等一系列癥狀，不適合喝含有乳糖的牛奶，可選擇舒化奶或者是酸奶等其他奶制品。

2. 牛奶味道越濃，品質(zhì)越好：

錯！有的人在購買牛奶時，都喜歡奶香濃郁的牛奶。然而越是香濃的牛奶越有可能出現(xiàn)問題，特別是在添加了香精、植脂末、增淍劑等食品添加劑后，只會大大降低牛奶本身的營養(yǎng)價值。

在這里大家需要注意，不要用復(fù)原乳或者是植物奶代替純牛奶或鮮牛奶，長期喝這樣的奶，不利于身體健康。

3. 牛奶加熱的溫度越高越好：

當然不是，尤其針對市面上所銷售的巴氏殺菌牛奶，本身就應(yīng)該低溫儲存，在這種情況下是可以直接飲用的。可有的人腸胃比較敏感，在加熱低溫奶后，又追求較高的溫度，這就容易導(dǎo)致其中的營養(yǎng)素被破壞。

如果大家要加熱的話，更推薦大家選擇常溫奶，且加熱溫度在50~60攝氏度左右就可以了，避免不必要的營養(yǎng)流失。

4. 喝牛奶能通便：

并沒有這種說法，便秘這件事還需找到根本原因，單純從牛奶的營養(yǎng)來看，可以起到潤腸通便效果的膳食纖維含量較低，且還不能單純起到解渴的作用。

5. 牛奶喝得越多越好？

當然不是！日常生活中，有的人把牛奶當水喝，如果你也有類似的想法，別再這么做了！人體每天吸收的鈣含量有一定的限度，根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》的推薦量來看，18歲以上，50歲以下的居民，每天每人應(yīng)攝入800mg的鈣；50歲以上的居民為1000mg的鈣。

若超出這個范圍，反而容易增加便秘、結(jié)石的發(fā)生危險。

最后，牛奶雖然營養(yǎng)高，但不建議大家神話它，它也只是一種普通的飲品，按照日常所需的量進行補充即可。