隨著人們對健康問題的日益關注，保健品市場這兩年發展快速，魚油作為一種含有豐富Omega-3脂肪酸等成分的營養品在市場上較受歡迎，布局品牌也越來越多，但在這個過程中也逐漸暴露出了一系列的問題和挑戰。

從央視曝光的“假魚油”事件可以看到市場上存在著以次充好、以假亂真、夸大宣傳等現象，一些不法商家為了追求利潤不惜使用植物油等低成本原料冒充魚油，這些假魚油不僅無法提供應有的營養保健功能，還可能對身體健康造成潛在威脅，甚至影響整個行業的聲譽。

魚油虛假宣傳被央視曝光

2025年6月15日央視新聞《每周質量報告》披露了一起直播間售賣“假魚油”案件，某平臺白云好心情生物企業店主播宣稱其金裝升級版雨生紅球藻深海魚油產品核心成分Omega-3純度超95%，并添加天然蝦青素，但經檢測發現產品實際不含魚油成分僅用植物油替代，這一事件迅速引發行業關注。

涉事產品包裝標注的執行標準為GB17399《糖果食品安全國家標準》，而非魚油類保健食品標準，上海市質檢院檢測結果顯示該產品未使用魚油所以未檢出EPA和DHA等魚油的核心功效成分，卻宣稱“降血脂”、“預防老年癡呆”等功效，將普通食品偽裝成保健品，專家指出商家以普通食品冒充保健品涉嫌違反《廣告法》、《消費者權益保護法》等可依法要求退一賠三。

不只是魚油市場有這種問題，功效食品行業內其他產品也存在虛假宣傳現象，比如某直播間宣傳一款名為控瑭復合片的產品時將其與幾款治療糖尿病常用藥進行對比，宣稱“無依賴，沒有任何副作用”暗示其產品效果比上述藥好使，而且還使用近似漢字瑭代替糖來規避監管等；某直播間某款海藻油產品宣稱不含“香精”，但一看配料表卻標注著含有草莓香精成分。

這些事情屢見不鮮，直播帶貨的流量狂歡與消費者健康需求的增長形成了監管滯后的灰色地帶，短期看此類事件可能導致市場出現“劣幣驅逐良幣”的循環，長期來看若監管體系與行業標準不能及時完善，可能引發對全品類營養品的質疑，這也需要國家和企業加強監管、規范市場秩序等。

真魚油含量偏低是普遍現象

據了解，魚油的核心成分是EPA和DHA，其含量直接決定了產品的健康價值，根據中國營養學會的建議我國成年人每日建議攝入的EPA和DHA總量應在250毫克-2000毫克的范圍內，但當前市場上銷售的部分正規魚油產品EPA與DHA的實際含量也存在比較低的情況。

在淘寶、京東等電商平臺搜索魚油關鍵詞會跳出眾多品牌的魚油產品，仔細查看這些產品的詳情頁，不難發現一些產品的EPA和DHA含量標注模糊不清或者含量明顯偏低等問題，比如某品牌深海多烯魚油凝膠糖果僅宣稱原料來自秘魯漁場深海魚，EPA、DHA含量高但并未說明具體含量；某品牌深海野生魚油僅宣稱通過澳洲TGA認證，DHA含量180mg、EPA含量120mg；某品牌深海魚油DHA宣稱通過澳洲TGA認證，DHA含量180mg、EPA含量120mg等。

類似的現象早在幾年前就已引起媒體關注，當時媒體測評報道顯示11款熱門魚油被送到權威第三方檢測機構檢驗，結果顯示康富來、修正、康恩貝、中糧可益康4款魚油的EPA、DHA含量比宣稱的低，其中康富來宣稱的EPA、DHA含量分別為18g/100g、12g/100g，但實際為7.0g/100g、7.2g/100g；修正宣稱的EPA、DHA含量分別為16.2g/100g、10.5g/100g，但實際為8.6g/100g、6.0g/100g；康恩貝宣稱的EPA、DHA含量分別為18g/100g、12g/100g，但實際為9.5g/100g、9.5g/100g；中糧可益康宣稱的EPA、DHA含量分別為18g/100g、12g/100g，但實際為7.5g/100g、7.7g/100g。

也就是說即使是正規魚油產品也會出現有效成分較低的情況，這可能會對魚油企業的品牌形象和市場競爭力造成一些負面影響，也不利于整個魚油行業的發展，還是呼吁監管部門加強監督和管理，制定更為嚴格的行業標準和規范，確保魚油產品中的EPA和DHA含量符合相關要求，讓行業可以健康、長遠地發展。

標準缺失，DHA、EPA含量參差不齊

行業規范發展需要完善嚴謹的標準規則，但目前行業只有農業農村部發布的《魚油》（NY/T 3899-2021）與《多烯魚油制品》（SC/T 3502-2000）兩項推薦性標準，前者未對EPA、DHA含量標注作出要求，后者僅規定“含量不小于標示量”卻未設定底線閾值，兩者均沒有對EPA、DHA含量作出強制規范。

目前市場上不少產品都會強調產品的EPA、DHA含量，比如某品牌深海魚油宣稱添加400mgEPA、300mgDHA；某品牌金裝魚油軟膠囊宣稱每100g添加80g的DHA+EPA；某品牌Omega-3深海魚油宣稱每份添加850mgEPA、50mgDHA等，可以看到這些產品在宣傳時往往將EPA、DHA含量作為賣點，但實際上這些數字背后可能隱藏著不少陷阱。

標準的彈性給不少企業帶來了不少可操作的空間，有的企業可自行標注含量甚至通過概念性添加模糊邊界，比如某企業宣稱產品Omega-3純度超95%實際檢測卻未檢出有效成分，執行的標準也與魚油毫無關聯；另一些企業則采用模糊標注方式，如僅標示深海魚油而不注明具體含量，這種信息不對稱給市場帶來了不確定性，據此次直播間功效食品調查結果發現100個直播間中100件產品卻有69%具有誤導性。

由于缺乏權威標準約束，當前市場上不少商家可能會通過夸大宣傳、虛假標注等手段來吸引消費者，而消費者在購買時往往難以辨別真偽，只能依賴于商家的宣傳，這就導致了市場上魚油產品的質量參差不齊。

因此對于魚油行業來說加強標準制定和執行力度顯得尤為重要，只有建立起嚴格且具有強制性的標準體系才可能有效遏制虛假宣傳、保障消費者權益、提升整個行業的公信力，政府監管機構也應加大對違規企業的處罰力度提高違法成本，推動企業自覺遵守市場規則提升產品質量。

水太深,植物油冒充魚油？

魚油一直是營養品市場中比較受歡迎的品類，隨著持續受到關注在直播電商中也有出現，部分直播間主播宣稱自家產品核心有效成分純度高達95%，并強調“吃得安心、買得放心”，直接利用消費者對健康功效的期待促成購買決策。

某直播間宣傳與實際嚴重脫節主播重點推銷的魚油產品聲稱這款魚油中Omega-3的純度高達95%以上，并且還添加了天然抗氧化劑蝦青素以增強產品的健康感，還著重提到了產品的生產背景，由正規藥企生產來進一步加強消費者對產品的信任感，但包裝顯示生產公司是安徽谷素元制藥有限公司，而不是包裝正面加大加粗的廣州白云山花城藥業有限公司。

而央視記者購買該產品送檢后，發現其宣稱EPA含量85%、DHA含量10%的魚油膠囊中實際未檢出任何EPA與DHA成分，上海市質檢院專家分析指出：“沒有用魚油，用的是植物油”，直接戳穿了其虛假本質。

涉事企業用較低成本的植物油再添加蝦青素等成分以次充好，形成完整制假鏈條，但植物油氧化穩定性差可能產品加速變質危害健康。涉事企業為了追求更高的利潤，采用成本較低的植物油作為基礎原料再額外添加蝦青素等營養成分以次充好，制造出看似高品質的產品，但是植物油本身的氧化穩定性較差，在儲存和使用過程中容易發生氧化反應導致產品加速變質，可能會引發一系列健康問題。

這種以次充好的行為可能會影響市面上其他直播間售賣的魚油產品，一些原本正規、誠信的魚油企業可能會因為部分不法商家的行為而受到牽連，進而影響到整個行業的銷售和聲譽，導致其市場份額下降、品牌形象受損等，這不僅不利于企業的長期發展也不利于整個行業的健康穩定。

從幾十到上千，價格差距數十倍

數據顯示，自2002年起國際魚油市場的規模便以每年8%的速度持續增長，越來越多的品牌選擇布局魚油市場，但當前產品價格差距很大，在電商平臺搜索魚油也可以看到價格從幾十元到幾百上千元不等。

如在京東平臺上某國外品牌高濃度無腥水晶魚油60粒到手價278.1元，某國外品牌情緒復合魚油軟膠囊60粒到手價507.71元；某國產品牌魚油軟膠囊60粒到手價188.71元；某國產黃金配比軟膠囊60粒到手價162.5元；某國產深海魚油軟膠囊60粒到手價65元；某國產深海魚油軟膠囊60粒到手價46.9元。

各品牌的產品價格差異比較大的原因可能是在產品定位、原料來源、生產工藝、有效成分含量及純度等方面不同，一些品牌可能注重高端市場采用優質原料和先進技術，確保產品的高純度和高效能因此定價較高，而針對中低端市場的一些品牌則雖然在純度和生產技術上比不上高價產品，但產品的品質和效果也有保障。

高價的魚油產品往往強調其原料海域無污染、高純度、無添加和先進生產工藝等，如某品牌深海魚油宣稱95%高純度Omega-3脂肪酸，100%魚油原料、rTG型高吸收和無核無污染等；某品牌深海魚油宣稱98%高純度、RTG型結構高效吸收、國際認證權威保證、生態海域無污染等；某品牌魚油軟膠囊宣稱97.9%高純度有效鞏固血管動力、美國GRAS認證瑞士SGS認證、深藍科技提純技術、保健食品認證等。

但一些平價產品也可以作為平替，如某品牌深海魚油軟膠囊60粒售價84.7元卻宣稱99%高純度Omega-3、純凈原料、德國認證工藝等；某品牌深海魚油凝膠糖果宣稱95%高純度Omega-3、85%高純度EPA、IFOS五星認證、RTG FISH OIL等。

而且價格差異還體現在品牌溢價和營銷策略上，一些知名品牌憑借其市場影響力和口碑設定更高的價格，而新興品牌、小眾品牌、部分老國貨品牌則可能通過價格戰來搶占市場份額，不同的營銷策略，如捆綁銷售、限時折扣等也會對產品價格產生影響。高價并不一定意味著高品質，平價產品也并非沒有可取之處，主要還是看產品的成分、純度、生產工藝以及品牌信譽等。

海豹油、磷蝦油，原料存在差距

魚油產品質量因原料來源不同而參差不齊，其分為藻類來源和魚類來源，藻類魚油一般直接從藻類提取純度高且不含重金屬污染，比如某品牌DHA藻油宣稱裂壺藻提取，無魚腥、無重金屬污染、吸收率更高、更符合FAO推薦標準等，某品牌DHA藻油宣稱40%高純度太平洋藻類甄選培育、無重金屬污染等。

魚類魚油一般采用純凈海域的深海魚，比如某品牌深海魚油宣稱鮮活捕撈深海冷水野生小魚，無毒素無金屬殘留安全性高等；某品牌深海魚油宣稱只用南美秘魯無污染冷水海域鳳尾魚等小魚。

目前市場上這些磷蝦油、海豹油的宣傳宣傳時可能會模糊或比較海豹油、磷蝦油與傳統魚油，比如某品牌磷蝦油宣稱含有普通魚油沒有的蝦青素、膽堿、磷脂等，血腦吸收率和生物利用率等比魚油更高；某品牌磷蝦油宣稱血管守護神，比魚油更強效4大成分全方位協同增效等；某品牌海豹油宣稱和其他魚油相比成分更優異、吸收率更高、穩定性更好、安全性更強等；某品牌海豹油宣稱高配版“魚油”1粒=10粒魚油、10倍血管修護力，遠超魚油功效、心腦高階養護等。

而且大多數磷蝦油、海豹油產品都是以DHA、EPA為賣點，比如某品牌磷蝦油膠囊宣稱雙專利純磷蝦油，海洋磷脂450mg、EPA含量110mg等；某品牌海豹油膠囊宣稱每兩粒含有1000mg海豹油、95mgDHA、74.5mgEPA等；某品牌挪威海豹油膠囊宣稱Omega-3總含量1240mg，76mgDPA10倍修護力等，并未標注DHA、EPA具體含量。

可以看到海豹油、磷蝦油雖然都富含Omega-3脂肪酸，但它們在EPA、DHA等具體成分的含量上與傳統魚油存在差異，不少產品的含量并不清晰，而且這些產品的宣傳中往往強調其與傳統魚油相比的優越性，但這些宣傳是否真實可靠還尚未有科學驗證。

或明示或暗示，夸大宣傳成標配

雖然魚油在國內已經發展很多年，但直到2021年魚油才被納入保健食品原料目錄的功能原料開展備案，允許聲稱“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”功能，但行業夸大宣傳現象仍未根治，還有部分企業利用消費者對保健功能的認知局限通過明示或暗示性宣傳誤導市場。

電商平臺更是夸大宣傳的重災區，如某品牌深海魚油膠囊宣稱血管“清道夫”、呵護關節健康等；某品牌深海魚油膠囊宣稱八維腦力高效補腦、高倍記憶學習輕松、思維敏捷效率更高更加專注等；某品牌挪威魚油宣稱專為腦力黨研發的魚油，適用記不住、難專注、老犯困等夸大宣傳話術。

因夸大虛假宣傳被罰的案例也不少，如上海某知名公司委托某傳媒公司在其快手官方旗艦店直播間宣傳帶貨某款魚油產品時宣稱“14歲的孩子8瓶吃完能長高5到10厘米”等，被處以4.2萬余元罰款；某品牌魚油凝膠糖果客服宣稱其具有助眠功效涉及用普通食品身份宣傳保健功能，銷售頁面還使用“國產魚油天花板”絕對化用語被責令停止發布違法廣告并罰款10000元。

當前營養品市場存在不少夸大宣傳的現象，許多品牌為提升銷量、提升產品的吸引力都在夸大宣傳、明示或暗示產品具有各種功效，但實際上普通食品并不允許進行功效宣傳，魚油等營養品行業起步較晚，部分企業為追求短期利益不惜打擦邊球甚至違規營銷導致亂象叢生，需要強法規約束、提升企業自律才可能能推動行業走向健康、可持續的發展道路。

行業思考：從央視曝光的“假魚油”事件可以看到當前魚油行業亂象頻生，存在以次充好、虛假宣傳、標準不完善等問題，導致市場上出現魚油含量偏低、DHA和EPA含量參差不齊、價差巨大、夸大宣傳等問題，也嚴重影響了整個行業造成了負面影響，魚油行業若想要長遠發展，需國家完善強制標準、加強監管與處罰，電商平臺把握好上架關卡，企業也需要自律、誠信經營，以此重塑信任且促進行業健康發展。