河南
大象新聞記者 李書恒 通訊員 張家玉/文圖
一餐好飯，貴在用心。鄭州市二七區外國語小學食堂始終秉持“安全、健康、美味”的理念，努力打造師生信賴的“幸福港灣”，守護師生“舌尖上的安全”。
食品安全是食堂工作的重中之重。學校食堂嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全并嚴格落實各項管理制度，嚴把安全觀，筑牢健康防線。
自二七區統一采購平臺建成后，學校于2025年2月接入該平臺并開啟自營模式。通過“二七校園食安”線上平臺，食材采購、師生繳費、請假管理等工作均可在線完成，一切流轉盡在指尖輕點之間，讓管理與監管工作更顯輕松高效、公開透明。
學校食堂工作人員均持證上崗，嚴格遵循操作規范。從食材驗收、儲存、清洗、切配到烹飪，每個環節都實施精細化管理;學校領導輪流監督并落實每日陪餐制度，同時通過“明廚亮灶”工程，借助監控視頻實現后廚操作全透明，讓師生吃得安心、家長看得放心，贏得了廣泛好評。
一餐一飯系民生，一筷一碗見初心。二七區外國語小學食堂將繼續以高度的責任感和使命感，精益求精，不斷提升餐飲質量和管理水平，努力讓師生吃得更安全、更健康、更美味、更舒心，為學校的發展建設和師生的學習生活提供堅實的后勤保障，讓食堂的煙火氣成為校園里最溫暖的風景線之一。
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