出行小提示

當(dāng)前我省已進入汛期，各地強降雨、臺風(fēng)、高溫等不良天氣頻發(fā)，旅游安全風(fēng)險增大。福建省文化和旅游廳提醒廣大游客提升安全意識，平安健康出游。

請游客提前了解天氣和道路交通情況、旅游景區(qū)開放情況和門票預(yù)約措施，合理規(guī)劃旅游線路和時間。駕乘機動車出游時，全程系好安全帶。不前往沒有正式開發(fā)開放、缺乏安全保障的區(qū)域旅游。

大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個節(jié)氣。

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，“大暑”即大熱，大熱曝萬物，是一年中最熱的時期。

壹

大暑·三候

01

一候“腐草為螢”

大暑時節(jié)，草木繁茂，腐草堆積。古人認為草衰敗和腐爛之后，生命的運化仍在繼續(xù)，腐草變成螢火蟲。真實情況是螢火蟲在枯草上產(chǎn)卵，濕熱的大暑時節(jié)卵化而出。

圖源：馮木波

02

二候“土潤溽暑”

此時，大地被烈日炙烤，空氣中彌漫著濕熱的氣息。溽暑，說的就是現(xiàn)在高溫高濕的“桑拿天”。大暑后，濕氣濃重，不僅天氣悶熱，土地也很潮濕，濕氣好像從地里冒出來的。

圖源：微博@綠意年輪

03

三候“大雨時行”

大暑時節(jié)雷雨天氣頻繁，一些城市將會進入多雨模式。雨后，空氣清新，大地被洗凈，萬物在雨露的滋潤下更加生機勃勃。這也意味著天氣開始要向秋季過渡了。

圖源：微博@福建農(nóng)林大學(xué)團委

貳

大暑·習(xí)俗

01

飲伏茶

從古至今，民間都有大暑飲伏茶的習(xí)俗。伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

圖源：福建氣象

02

曬伏姜

三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬，對老寒胃、傷風(fēng)咳嗽等有奇效。

一些地方還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，因此在大暑時節(jié)食用姜汁調(diào)蛋很補人。

圖源：寧德晚報

03

吃荔枝、羊肉

每到大暑，正是咱們大福建的荔枝大量成熟的時候，像是漳浦烏石荔枝、霞浦晚熟荔枝、莆田荔枝、三都澳晚熟荔枝、永春岵山荔枝等在大暑時節(jié)可謂是滿樹留丹，香飄十里。閩人認為，大暑天吃荔枝，效同人參，有助于夏季養(yǎng)生，補氣血、健脾胃。

在莆田，人們常將鮮荔枝浸于井水之中，大暑時刻取出品嘗，晶瑩剔透、冰甜多汁，最愜意、最滋補。荔枝有著團聚、友誼、吉祥等美好寓意，人們還會互贈荔枝來表達心意。

在大暑那天，莆田人家還有吃羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。親友之間，常以荔枝、羊肉作為互贈的禮品。

圖源：范將

04

吃仙草

仙草是草本植物，藥食兩用。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。民諺有“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”之說。

圖源：綠都三明

叁

福建人避暑的智慧藏在生活里

每到這個時候，許多人總是會自我調(diào)侃“命是空調(diào)給的”。那許多人又會好奇，在沒有空調(diào)的古代，福建人都是如何安穩(wěn)度夏的呢？

福鼎瀲城古堡 圖源：張晉

三坊七巷

三坊七巷的建筑適應(yīng)了福州地區(qū)濕熱的氣候環(huán)境，高出一般民居的屋頂在隔熱采光的同時，能更好地吸納東南方向吹來的海上氣流，充分利用天井的優(yōu)勢使建筑成為適合人居的環(huán)境。

由于福州處于較為潮濕的東南沿海，所以古人在建造房屋的時候非常注意基礎(chǔ)的防潮，大多在前后檐下采用磚石（青石板）鋪地，便于夏季散熱。

以上2圖源：遇見福州

石頭厝

平潭是福建省少雨區(qū)之一，雨熱同季，島上多巖石，加上四面臨海，終年風(fēng)大浪大，平潭人就地取材，以條石、毛石、青石等塊狀石料為墻體的主要材料，以木材作為樓板以及屋頂結(jié)構(gòu)，先將石頭加工成大小不一的方形石塊砌成房屋主體，石屋的屋頂呈“人”字形，沒有雨檐；然后再用拱形瓦片鋪蓋，并在上面壓上數(shù)不清的花崗巖。

一方面，以防大風(fēng)掀瓦；另一方面，恰巧可以利用花崗巖蓄熱系數(shù)大的特性, 抵御太陽輻射，降低屋頂溫度，從而改善室內(nèi)氣候。

以上2圖源：平潭融媒體

閩南古厝

閩南古厝注重擋風(fēng)、避雨、通風(fēng)、采光等設(shè)計，以其獨特的閩南傳統(tǒng)民居建筑風(fēng)格來適應(yīng)閩南沿海濕熱的氣候特征。

蔡氏古民居建筑群航拍圖 圖源：泉州晚報

閩南古厝正中間的大門內(nèi)凹，稱為“塌壽”或“凹壽”（凹秀）。塌壽具有遮陽、避風(fēng)、擋雨等實用功能，可以為路人和流浪漢提供臨時躲避風(fēng)雨的場所，反映出閩南人宅心仁厚的品德，也適應(yīng)于春季多雨、夏季多臺風(fēng)、秋冬季多大風(fēng)的閩南氣候特點。

塌壽 圖源：泉州市民間文藝家協(xié)會

古厝每兩進（落）之間設(shè)有方形天井，地勢低于房屋，東南西北各個方位都設(shè)有排水孔，下大雨時能夠及時排水。天井里一般會擺設(shè)花草盆栽，通常還會置放數(shù)口水缸，水缸里儲備雨水，平時可用來養(yǎng)魚澆花，發(fā)生火災(zāi)時則用來取水滅火；陽光充足時，可以晾衣曬被；夜晚還適合納涼、聊天、賞月。

“五梅花天井”平面布局圖 圖源：福建檔案

傳統(tǒng)閩南建筑經(jīng)過合理的空間規(guī)劃，使房與房之間的通道形成自然的遮陽效果，進而在建筑間形成氣候緩沖區(qū)——“冷巷”。在這里，空氣通過對流，帶走磚石建筑表面的熱量，既通風(fēng)又散熱。

晉江五店市番仔樓 圖源：陳曉東

福建土樓

福建土樓以夯土墻承重，外墻大都一米多厚，最厚達兩米多，墻體材料就地取材，使用當(dāng)?shù)爻Ｒ姷狞S土、石塊、竹木、青瓦作為建筑材料。聰明的客家人將竹條等材料夯進土墻內(nèi)部，使墻體更有韌性，可以抵御地震、洪水等自然災(zāi)害。還有的土樓在建造過程中，往夯土中添加紅糖糯米水，加固墻體。

由于夯土墻建筑材料的特殊性，以及墻體厚度大，所以具有保溫、隔熱、透氣的性能。在潮濕的環(huán)境中，土墻可以吸收水分；環(huán)境干燥時，釋放水分。

在炎熱的夏天，由于高墻的圍合加上巨大屋檐和走馬廊的遮擋，土樓內(nèi)房間的日照時間減少，大部分處于陰影中，內(nèi)院和房間都十分陰涼。

大暑雖熱，先人智慧卻帶來了習(xí)習(xí)涼風(fēng)。愿我們都能尋得人間清涼與宜居寧靜。歡迎你來清新福建，從容享受這份夏日美好。

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