夏日的南昌，是蟬鳴陣陣的季節，更因一群“捕蟬特種兵”的出現而變得熱鬧非凡。金蟬（俗稱“知了”），這種高蛋白、低脂肪的昆蟲類食材，被饕客們戲稱為“唐僧肉”，尤其在東北備受喜愛，甚至賣出了天價。一向沒有吃蟬習慣的南昌，今年夏天卻突然涌現出眾多手持捕蟬竿，在小區、路邊樹林里抓捕知了的人們。這股突如其來的捕蟬熱潮，背后究竟隱藏著怎樣的故事呢？

一個視頻引發的全民捕蟬熱

近期，一個“捕蟬日賺萬元”的視頻在網絡上瘋狂傳播，瞬間點燃了市民們捕蟬的熱情。入夏以來，南昌各個角落都能看到捕蟬人的身影。小區里綠樹成蔭的角落、馬路邊的綠化帶，還有贛江畔的公園，仿佛成了捕蟬“戰場”，時不時能看見捕蟬人的身影。

7月20日下午，贛江邊建軍雕塑廣場附近的綠化帶格外熱鬧。記者在這里偶遇了帶著外孫捕蟬的熊發根老人。60歲的熊發根身手依舊敏捷，只見他手持不足兩米長的網竿，正對著一棵碧桃樹端詳。樹上的知了歡快地叫著，可由于樹比較高，網竿夠不著。熊發根沒有絲毫猶豫，手腳麻利地爬上了樹。

“我小時候就會捕蟬啦，抓到之后用炭火一烤，那味道，香得很！”熊發根一邊小心翼翼地用網竿靠近知了，一邊和記者聊起了往事?！拔蚁裢鈱O這么大的時候，經常偷著出去抓知了。怕被樹枝掛爛衣褲，每次都特意換上破舊的衣服。知了腦袋后面有一塊肉，我們叫它‘精肉’，炭火烤熟之后，那真是人間美味?。　?/p>

熊發根的外孫在樹下興奮地跳著，眼睛緊緊盯著樹上的外公?！艾F在老了，帶著孫子體驗一下我們兒時的童趣。碧桃樹的樹汁比較甜，知了很喜歡呆在這種樹上，我們每次都能抓20多只，外孫也特別愛吃。也不知道咋回事，今年抓知了的人特別多?！毙馨l根說著，終于成功捕到了一只知了，他開心得像個孩子，從樹上下來后，把知了遞給了外孫。

捕蟬竿成網售的爆款商品

21日上午，在碟子湖大道江西省重競技運動管理中心門前的路邊，高女士和黃先生正專注地捕著蟬。他們手中的捕蟬竿和熊發根的網竿截然不同，這是一根類似釣魚竿的桿子，可以伸縮，竿尖還有一個綠色膠狀物體。

“我們抓了自己吃，竿子都是在網上買的。在平臺上搜一下‘知了竿’，一大片商家，而且價格很便宜。”黃先生一邊和記者聊天，一邊用敏銳的目光搜尋著楊柳樹上的知了。

記者隨即詢問了多位捕蟬的市民，得到的回答大多是自己吃或者抓著玩。經營藥材二十多年的鄒小勇向記者介紹說：“因為東北人喜歡吃知了，所以有很多人飼養。蟬蛹和知了賣給人食用，知了殼賣給藥商。知了殼也叫蟬蛻，可以入藥，具有疏散風熱、利咽開音、透疹止癢、明目退翳、息風止痙等功效，臨床多用于外感風熱、咽喉腫痛、皮膚瘙癢等癥。一般都是人工飼養的基地售賣到醫藥公司，很少有零散收購的。藥店一般是從安徽亳州或者江西樟樹的藥材批發市場進貨。”

記者打開網購平臺，發現有大量出售知了竿的店鋪。有的賣家標注“知了竿”，有的標注“捕蟬竿”，種類繁多。這些竿子不僅分5—13米、7—16米等不同長度，還有玻璃鋼、碳素等不同材質，價格從十幾元到一百多元不等。

一名電商客服熱情地向記者介紹說：“知了竿其實就是魚竿的‘簡縮版’，有的就是用釣魚竿改的，只是在竿上稍加一個導環，安裝粘球或網兜。因為可以伸縮，攜帶又輕便，今年知了竿賣得特別火?！庇浾哂窒蚨嗝娚炭头稍?，得到的答復都是捕蟬視頻爆火后，勾起了很多人童年捕蟬的快樂記憶，因此今年南北方顧客都有，知了竿銷售十分火爆。

批發市場知了銷售慘淡

既然有這么多人抓知了，那么這些知了都賣到哪里去了呢？南昌又哪里可以買到知了呢？記者帶著這些疑問，走訪了南昌多家農貿市場和超市，均未看到有售賣知了的商家。

“知了這種食材比較特殊，可能國營南昌肉類聯合加工廠（以下簡稱“肉聯廠”）和南昌深圳農產品中心批發市場（以下簡稱“南深農”）搞批發的地方有賣?！睆]山中大道洪安機動車車輛檢測有限公司門口的燒烤店老板何先生提醒道。

7月22日，記者來到了南深農和肉聯廠。這兩個市場里有大量燒烤、水煮、油炸食材批發的店鋪，熱鬧非凡。然而，記者只在肉聯廠的“味通友”商鋪發現了售賣知了的身影。

“南昌人會吃燒烤、油炸的螞蚱，但吃知了的人很少，會烹制的人也少，所以市場上很難看到有知了售賣，而且價格非常貴。”店員無奈地告訴記者?！拔覀冑u的全是串好了的凍品，一件（箱）10袋，批發價680元，每袋有20串。幾天都難賣出一件?！?/p>

記者查看了一下，每串3只知了，算下來平均一只要1.13元。隨后記者從電商平臺詢價，客服給出的報價也要1.1元左右，個頭較小的都要1元一只，油炸好的要賣到3元一只。

來自黑龍江的老板姜立巖，在南昌經營著一家醉東北家常菜和一家東北燒烤店。他告訴記者：“喜歡吃知了和蟬蛹的食客大都是東北人。南昌很難買到知了和蟬蛹，我都是從外地進貨。不過，隨著美食文化的交流與融合，越來越多的年輕人開始嘗試新奇的食材，我相信未來會有更多人愛上吃知了?！?/p>

南昌這場突如其來的捕蟬熱潮，就像夏日里的一陣風，吹起了人們童年的回憶，也讓知了竿成為了網絡銷售的爆款。然而，在熱鬧的捕蟬背后，南昌知了批發市場的慘淡現實也讓人深思。這股熱潮究竟能持續多久，南昌的市民是否會真正愛上這道“唐僧肉”，讓我們拭目以待。