“水果之王”榴蓮的價格終于被打下來了，7月25日，在消費能力最強的一線城市北京，“物美超值”連鎖商超內，精品佳農金枕榴蓮已經低至17.8元/斤。而在今年4月，北京新發地的批發市場，金枕榴蓮的批發價格大約35-40元/斤。

這意味著，榴蓮的價格經歷了一輪“腰斬”。

榴蓮價格“卷”出了天際

7月25日，北京零售市場迎來“新勢力”，本地巨頭物美開出了第一批6家硬折扣店“物美超值”，從公布的價格看，“卷”出了天際。

以價格“血崩”的榴蓮為例，高品質的佳農金枕榴蓮2.0kg-2.5kg為89元，3.0kg-3.5kg為139元，每斤約20元，最低至17.8元。

不光是“物美超值”門店，今年榴蓮價格普遍走低，在盒馬商城，金枕榴蓮價格亦低至22.9元/斤，山姆的價格低至23.6元/斤。

榴蓮價格的大幅降低，40歲以下年輕女性最為受益。根據物美方面的數據，購買榴蓮的人群以31-50歲的已婚女性群體（家庭用戶）為主，但是21-30歲的年輕人成為榴蓮消費增長最快的群體之一，榴蓮的購買人群趨于年輕化。

現場的情況驗證了上述結論，在“物美超值”折扣店現場，年輕女性將榴蓮攤位圍得水泄不通，工作人員透露，已經進行了多輪補貨。

金枕榴蓮價格崩盤背后

金枕榴蓮價格“腰斬”背后，供需關系變化是重要原因，業內人士分析，榴蓮大幅降價與東南亞水果集中成熟期有關，大量上市導致價格下跌，同時中老鐵路建成后，運輸便利性大幅提升。

據央視的數據，自中老鐵路“瀾湄快線”運營以來，東南亞水果運輸成本較傳統陸運降低了60%，國內市場終端價格平均下降30%。北京、上海等城市水果店的榴蓮上架頻次從每周2次增至每日補貨。

除了行業變化外，硬折扣店的價格更為有競爭力，與其自身的運營和模式有關。所謂硬折扣店，既要高品質還要便宜，意味著要通過全鏈路提效降本。

此前以硬折扣著稱的德國巨頭奧樂齊在中國經濟第一城上海風生水起，過去的一年，其銷售額和客流量數據快速增長，迅速成為零售行業的焦點。今年5月，奧樂齊走出上海，在江蘇蘇州、無錫兩地開出兩店，蘇州昆山店首日110萬銷售額和10萬人客流轟動一時。

在GDP和人均可支配收入僅次于上海的北京，此前尚無一家硬折扣店生根。“物美超值”的落地，補齊了北京零售版圖的缺口，也被稱為“北京版奧樂齊”。

據物美方面人士透露，“物美超值”通過工廠直供的貨架包裝、減少中間環節、優化包裝設計等手段，將成本空間直接讓利給消費者，以市場上具有競爭力的價格提供優質的產品。

金枕榴蓮價格的“腰斬”可能只是開始，硬折扣店落地北京后，未來更多的“金枕榴蓮”有望陸續出現。

本文源自：金融界

作者：深藍