下午四點，艷陽高照的曹佩剛家庭農場依舊有不少前來的游客。果園里，一排排整齊的葡萄藤架上，掛滿了顆粒飽滿、色澤誘人的葡萄，散發著誘人的果香。

“來嘗嘗我家的陽光玫瑰，是不是有股荔枝風味。”曹佩剛家庭農場場主曹小威熱情地招呼著，雖然未到8月，但農場里的陽光玫瑰已經提前上市，其獨特的口感吸引了不少慕名而來的采買者。

你可能想不到，這位90后曹小威，海外留學時攻讀的是金融專業。一個曾經的門外漢如今說起種葡萄卻是侃侃而談，“葡萄園里種草，有很多好處。草能降低地溫，減少病害；還能作為天然屏障，防止水蒸氣損害葡萄；更重要的是，它能轉化成有機肥，還能吸引蟲子取食，從而減少農藥的使用。”通過科學施肥和有機堆肥，農場做到零化肥、零化學農藥，葡萄糖酸比穩定、香氣飽滿，價格雖高，回頭客卻越來越多。

今年農場的畝產量減少了1000斤，曹小威說這是他的“差異化經營”經營策略。“產量越低，品質越好，上市也早。”他笑著說，通過早熟葡萄搶占市場先機，將葡萄園分成早、中、晚不同梯隊進行銷售。

除了像曹小威這樣自己鉆研種植技術和經營策略的個體戶，新區也與南京農業大學、江蘇省農科院等院所深入合作，如與南農大共建葡萄科技小院、專家工作站、南農大江北新區葡萄研究院，開展多個產學研項目，將“南農葡萄優質輕簡化栽培新技術”運用到葡萄種植中，以多樣化的葡萄品種、優秀的葡萄品質，擦亮了盤城葡萄的名片。

目前，盤城街道葡萄種植核心區面積3500余畝，葡萄種植戶110余戶。今年盤城葡萄產量預計500萬公斤左右，夏黑、醉金香、巨峰、巨玫瑰等早、中熟品種已上市，陽光玫瑰、浪漫紅顏、妮娜皇后等晚熟品種將于8月中下旬上市。

葡萄正甜，曹佩剛家庭農場另一頭的“共享菜園”也正熱鬧。漫步在曹佩剛家庭農場里，許多地塊被精致的小柵欄圍起，并插著專屬的姓名牌。去年下半年，曹小威啟動了“共享菜園”項目，吸引了眾多家庭前來租種土地，帶著孩子一同體驗種植和收獲的樂趣。

“孩子能在泥巴里玩，這對于我們這些城里人來說，就是一種幸福。”張阿姨每周都會帶孩子來到農場，一起施肥、澆水，摘下自己種的綠色健康的蔬菜。

共享菜園不僅提供土地種植，更教授有機種植技巧，利用廚余垃圾制作肥料，實現資源循環利用。如今，共享菜園35畝地已經飽和，二期的共享養雞、養鴨也頗受大家歡迎。

“我希望通過發展旅游業來帶動農業的發展。只有吸引更多人來到這里，我們葡萄乃至其他農產品的銷售才能做得更好。”曹小威表示，共享菜園提供的不僅僅是新鮮的食物，更是一種寶貴的親子互動和回歸自然的體驗。他還計劃進一步改造農場，未來將在此基礎上提供垂釣、露營、燒烤等多元化的休閑服務，構建一個集農產品生產、休閑體驗于一體的綜合性生態農場。

曹小威的經營策略還帶動了周邊葡萄種植戶的發展。他積極與周邊農戶分享自己的種植技術和銷售經驗，幫助他們提高葡萄的品質和產量，一起帶貨直播。“我希望通過自己的努力，大家一起把葡萄種好，把銷售渠道拓寬，讓盤城葡萄的品牌更加響亮。”

如今，越來越多的游客來到盤城，體驗葡萄采摘和田園生活的樂趣。還有許多“新村民”加入盤城，在這里開店，共同構成了盤城街道一張充滿活力的名片。

素材來源 | 盤城街道

部分圖、文 | 范馨兒

發布 | 徐雅瑩、吳小榮

審核 | 王馨