李果，又名李建亭。1909年出生在陜西省富平縣的一個貧苦家庭。從小學會紡線、織布、種田。期間，在農閑時曾斷斷續續上學讀書。

1927年上半年，李果到由中共陜西省委掌握的國民革命軍第二欲集團軍新編第三旅（旅長許權中）當兵。同年11月，加入中國共產主義青年團。1928年5月，隨部參加渭華起義。起義失敗后，經陜東特委同意，許權中帶領部隊暫時編入國民黨軍李虎臣部劉文伯師。后隨部改編入張家口抗日同盟軍，李果任師長許權忠的衛士。1933年張家口抗日同盟軍垮散后，李果只身到陜北找到紅軍陜甘邊游擊隊總指揮部指揮黃子文，參加了紅二十六軍四十二師。同年，加入中國共產黨。后在陜北錯誤“肅反”中，黃子文被錯捕時李果也被錯捕，關押于邊區保衛局。1935年10月中央紅軍主力長征到達陜北后，李果獲釋平反，后分配到紅軍后勤部門工作，任中央蘇維埃政府西北辦事處科長。

1939年秋，李果入抗大第三期學習，畢業后任抗大經理處股長、科長。1940年2月，李果和夫人吳志堅申請到抗日前線工作，被編入中央軍委新組建的干部連，李果任排長，在連長饒子健、指導員謝勝坤帶領下奔赴山東抗日根據地。到達新四軍第六支隊駐地后，連隊被留下，李果任豫皖蘇邊區糧食局副局長，吳志堅任糧食局黨支部書記。同年冬，他們奉命到新四軍蘇北指揮部工作。1941年1月皖南事變后，李果任鹽阜區糧食局副局長，江淮銀行總務科長等職。1942年冬，李果和夫人吳志堅奉命赴皖江抗日根據地，任新四軍第七師供給部副部長。1943年7月，任新四軍第七師供給部部長。參加了鞏固發展皖江抗日根據地的斗爭。期間，通過財務處長蔡輝與江偽軍糧統購委員會主任汪子東的關系，繼續為新四軍八路軍和兄弟師運去了大量的軍火、藥品、食鹽、布匹，以及難于搞到的銀元、金條和美鈔。

抗日戰爭勝利后，李果津浦前線野戰軍第三師供給部部長，山東野戰軍第七師（亦稱第三縱隊）供給部部長，華中野戰軍第七師供給部部長。參加了宿北、魯南戰役。1947年1月，李果任華東野戰軍第七縱隊供給部部長，華東軍區后勤部供給部、軍需部副部長。參加了華東地區解放戰爭的后勤保障組織領導工作。

新中國成立后，李果任華東軍區暨第三野戰軍后勤部供給部副部長、軍需生產部第一副部長，華東軍區空軍后勤部部長。1950年10月，李果任中朝人民聯合空軍后勤部部長，攜次子李順翔一同參加抗美援朝戰爭，被譽為“抗美援朝父子兵”。參加了反絞殺戰和志愿軍空軍后勤保障領導工作。回國后，李果任華東軍區空軍后勤部部長，南京軍區空軍后勤部部長、顧問。

1955年，李果被授予大校軍銜。榮獲八一勛章、二級自由獨立勛章、二級解放勛章、二級紅星功勛榮譽章和朝鮮民主主義人民共和國二級自由獨立勛章。

1990年11月9日，李果在南京逝世。享年81歲。

李果逝世后，夫人吳志堅遵照他的遺愿將多年積蓄的2萬元人民幣和李果收藏的書法珍品捐贈給梅園中學和“周恩來班”及梅園紀念館。（據童來喜等主編《從新四軍中走出來的未授將銜的軍以上干部》等改編。）