北京
7月25日消息，近日，海底撈全國(guó)首家臻選店在漢威大廈試營(yíng)業(yè)。據(jù)悉，該店主打粵式火鍋，食材以高品質(zhì)海鮮、和牛為主，環(huán)境、服務(wù)更加精致。7月8日開(kāi)啟試營(yíng)業(yè)以來(lái)，臻選店初期采用了限量預(yù)訂的接待模式，旨在更加充分地打磨體驗(yàn)細(xì)節(jié)。
海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“餐飲一直以來(lái)都是競(jìng)爭(zhēng)激烈但不乏機(jī)遇的行業(yè)，在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境下，更是考驗(yàn)企業(yè)洞察消費(fèi)者需求、精細(xì)化布局的時(shí)候。海底撈將持續(xù)與消費(fèi)者溝通，挖掘細(xì)分人群的用餐需求，用產(chǎn)品創(chuàng)新、店型創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新深入不同場(chǎng)景，提供更精準(zhǔn)的用餐體驗(yàn)”。（定西）
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