近幾年來，生活條件越來越好，但是我國的胃病人數卻逐年上升，成為了胃病大國，而且胃病患者呈現出了年輕化的趨勢。之所以會出現這么多胃病患者，跟我們長期不良的生活和飲食習慣有很大的關系，經常熬夜、不按時吃飯、暴飲暴食等習慣，這些習慣導致了各種胃病隨之而來。

胃部是人體脆弱的器官之一，以下4種食物，比辣椒還傷胃，再嘴饞也不要多吃。

1、霉變食物

很多已經發生了霉變的食物，但是不太明顯，我們經常不在意，以為放在冰箱里就會沒事，或者切掉霉變的那一部分就好了。但其實已經發生了霉變的食物，雖然肉眼看不到，但食物本身產生了黃曲霉毒素，一種致癌的物質，經常吃容易損傷胃部健康，誘發胃癌的發生。所以日常中霉變的花生、堅果、蔬菜等食物，要盡早丟掉，不要留著。

2、咸菜

咸菜好下飯，尤其是炎熱的夏天，很多人都喜歡吃咸菜配飯，但咸菜的鹽含量特別高，身體攝入太多，容易刺激胃黏膜，破壞黏膜的健康。而且在制作過程中，可能會產生亞硝酸鹽，一種有毒的物質，進入人體后，生成亞硝酸銨致癌物，嚴重損害胃部健康，加速胃部癌變的速度。

3、燒烤食物

燒烤是大街小巷隨處可見的美食，燒烤配啤酒也是夏天不可錯過的美食之一，但是很多燒烤加了大量的調料和辣椒，經常吃容易刺激腸胃，對腸胃造成損傷。而且這類食物不易消化，容易加重胃部負擔，經常吃可能會慢慢誘發慢性胃炎。

4、滾燙食物

我們的腸胃黏膜對于溫度的感知和接受能力相當有限，如果食物的溫度過高，就容易造成胃黏膜的輕度燙傷。長期反復的進食燙傷，胃黏膜容易逐漸發成為炎癥、潰瘍等問題，胃黏膜的損傷速度比自我修復的速度快時，久而久之，容易誘發胃癌的發生。

養胃護胃，遠離胃病，日常做好3事

1、 每天多喝一杯“ 養胃水”

胃不好的人平時少喝各種飲料、酒精飲品以及濃茶濃咖啡等，建議可以多喝一些養胃水，那就是長壽之鄉當地人經常喝的火麻油蜂蜜水，在溫水里加入適量超通火麻油、蜂蜜，對養胃護胃有幫助。

含有亞麻酸、亞油酸、n-3多不飽和脂肪酸、維生素、鈣等營養元素，保護胃黏膜屏障，修復受損的胃黏膜，滋養胃部環境，同時抑制幽門螺桿菌，保護腸胃健康。

2、吃飯細嚼慢咽

吃飯太快，容易增加腸胃負擔，加重胃病，所以吃飯時要細嚼慢咽，讓唾液淀粉酶消化分解食物，減少對胃部的傷害。而且要按時吃飯，一天三餐定時吃，不可暴飲暴食。

3、清淡飲食

很多人的腸胃功能下降，是由于飲食的口味太重，所以飲食以清淡為主，減少對胃黏膜的刺激，對胃部的健康有幫助。