好久不見(jiàn)了，沒(méi)有更新了，大家都快忘記我了，之前出了期視頻關(guān)于茅臺(tái)國(guó)博十二生肖的品鑒，最近雙十一剛過(guò)珍酒成了大贏家，大家都關(guān)注起珍酒了，關(guān)于珍酒珍十五的品鑒我是2019年11月4號(hào)寫(xiě)了篇文章，一晃兩年過(guò)去了，今天把它拿出來(lái)和茅臺(tái)的國(guó)博對(duì)比體驗(yàn)下。

關(guān)于茅臺(tái)國(guó)博十二生肖這個(gè)酒，之前就品嘗過(guò)在一個(gè)朋友家里，后面才想買一瓶自己體驗(yàn)下，這個(gè)酒從從香氣上有明顯的茅系風(fēng)格，茅香顯著，醬香氣息和果香氣味都是非常不錯(cuò)的，但是曲香的氣息略重，掩蓋了其它的氣味的感覺(jué)。

入口醬味比較好，從中段開(kāi)始感覺(jué)非常明顯的醬香的爆發(fā)力，如果是以一般酒友的看法，這個(gè)酒的酒質(zhì)不好，因?yàn)楹蠖畏浅５睦焙恚铱辔堵灾亍Ｎ覀€(gè)人倒是比較喜歡這種口感，似乎隱隱有之前的茅系風(fēng)格的特色，這種味道還是第一批賴茅出來(lái)的時(shí)候的感覺(jué)到了。

這瓶珍酒珍十五出廠日期是2018年十二月，我之前品嘗的是2019年十一月，到今天是2021年十二月，三年時(shí)間過(guò)去了，我看了下之前的品鑒記錄，香氣似乎變化了些有點(diǎn)類似于郎酒的醬中帶酸的感覺(jué)，有些許陳香的氣息，夾雜到之前的茅香的感覺(jué)，有果香的清香感。

入口比較不錯(cuò)，醬香的味道很好，似乎不像之前一樣類似習(xí)酒的前段，而是甜味更收捻了，似乎平衡感更好了，中段醬香力度還是可以，但是似乎更老酒的感覺(jué)更多了，后味的回味變化不大，但是回甘還是可以的。

兩者對(duì)比來(lái)看，從香氣上國(guó)博強(qiáng)于珍十五，個(gè)人對(duì)于茅香并不是特別喜歡，但是國(guó)博的茅系風(fēng)骨還是很好的，香氣上各有特色

珍酒的生沙氣息更濃郁，相比國(guó)博珍酒有點(diǎn)中庸，平平無(wú)奇，還是像之前的我體驗(yàn)的一樣，類似茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒的感覺(jué)，只是勾調(diào)上似乎更好。

國(guó)博相比之下能明顯感覺(jué)出它的時(shí)間短，

基酒似乎酒體略微欠缺細(xì)膩勾調(diào)，新酒的體驗(yàn)更多，

珍酒醬味足，爆發(fā)力也很好，但是不如國(guó)博強(qiáng)，，但是平衡度上明顯好過(guò)國(guó)博。相比之下珍十五的醬陳味更好。

突然覺(jué)得可以把兩者綜合下，倒入一起看看能是不是能勾調(diào)出自己想要的味道來(lái)，我先試試看，之后和大家分享吧。

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