五一回老婆家,又發現了岳父家里別人送的酒,其實農村鄉鎮上很多白酒都是低端酒為主的,比較價格太高了就沒人買,消費能力的確不能和大的城市比,但是親戚朋友每個家庭的經濟收入不同,現在很多人基本上在城市也是有房子的,收入也不錯,很多人其實并不喜歡喝酒,當然大部分人也不懂酒,有些酒是自己買的,有的是別人送的,很多人自己不喝也不懂,又把別人送的酒拿去送人,所以有時候在鄉鎮農村,有時候也能碰到些意外的驚喜。
這次回來發現了一瓶杜康和一瓶白蘭地,作為喜歡品酒的我當然不會放過,簡單的品評下這兩款酒的特點。杜康作為中國酒類的一個非常著名的品牌,嚴格意義上來說存在感偏低了,一直都想測評下這個著名的解憂酒,今天正好借這個酒品鑒下。
杜康,聞香窖香濃而不烈,有點類似皖派濃香的氣息,入口感覺濃郁適中,中段有一定的力度,后段回甘非常不錯,余味還行。又細細品嘗了兩次,似乎有點小驚喜,中后段有種回光返照的冰涼充斥口腔,穩了一下非常不錯!
白蘭地作為葡萄酒的一種,雖然算是洋酒的一種,但是之前我做過關于世界六大基酒的品評,對于品酒師來說,我覺得品中國白酒和非中國酒其實是差不多的,只不過洋酒喝的比較少而已,對于國人來說不太習慣它們的口感罷了,都是酒類美食飲品。
這款白蘭地酒體色澤
呈琥珀色,焦糖色的酒體看起來非常不錯,聞起來有淡淡的葡萄果香味,蜜香味,入口甜蜜香味比較重,馬上轉為焦苦味,甜中帶酸澀,相比白酒口感體驗來說,是比較順滑,也不辣喉嚨的舒適了,焦苦和酸澀感讓整個酒體的回甘非常好。
兩款酒我都沒有刻意的去查它的價格,直接盲品得出的感官體驗,這樣的測評應該說相對來說比較客觀些,后面去查了下價格,杜康有點意外,白蘭地在意料之中。感覺杜康這款酒口感還行,對得起這個價格,白蘭地這款明顯口感要好于我之前買來測試的六大基酒中的白蘭地,價格高還是可以接受。
原創手打,歡迎大家一起交流討論,關于這兩款酒,不同風格,不同體系,你怎么看?
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