今天早上看到CCTV2一檔健康節(jié)目，一位資深的主任醫(yī)師在說，不建議天天用沐浴露洗澡，因為它是堿性的：

并且說“太偏酸了它就不去污了”：

持這種觀點的人太普遍了，只要不是輕工日化、以及精細化工專業(yè)的人，甚至就是跟化工化學(xué)相近專業(yè)的人，都可能普遍存在這種錯誤的認知：

洗滌用品都是堿性的、洗滌去污的作用就是靠堿性才能發(fā)揮作用。

其實，真的不是！至少，100年前就不是了！你沒看錯，現(xiàn)代洗滌用品工業(yè)距今剛好100年。

我這樣說，是因為古代乃至上個世紀初，洗滌用品基本上就是肥皂、洗滌堿（結(jié)晶碳酸鈉）、小蘇打、甚至燒堿（氫氧化鈉）。

所以，那個時代，能去污的東西，基本上都是堿性的。

當然也有例外，農(nóng)村自古以來使用的植物洗滌用品皂莢（皂角、肥皂莢），它就不是堿性的！

皂莢的洗滌去污作用來自于“皂莢皂苷”。皂苷是普遍存在于高等植物中的一大類糖苷，如人參、遠志、桔梗、甘草、大豆、四季豆等的成分中都含有皂苷。

看到?jīng)]有？皂莢的主要洗滌成分皂苷的PH值是4.5-7，弱酸性到中性的，不是堿性的哦！它是一類天然的生物表面活性劑。

最早的工業(yè)表面活性劑產(chǎn)品就是肥皂。肥皂的名稱，來源于上面所說的皂莢。

肥皂據(jù)說是是古埃及的一名廚師發(fā)明的，他無意中發(fā)現(xiàn)用豬油+草木灰洗手去油效果很好。但是這種方法得到的產(chǎn)物，只能是含有現(xiàn)代肥皂成分的一種混合物。

1878年，法國發(fā)明了電解食鹽制堿法，采用氫氧化鈉跟豬油反應(yīng)，比草木灰反應(yīng)速度快、反應(yīng)充分，于是出現(xiàn)了現(xiàn)代化學(xué)肥皂。

19世紀末，我國近代化學(xué)啟蒙者徐壽的兒子徐華封，在上海創(chuàng)辦了中國第一家化學(xué)肥皂廠。

因為這種產(chǎn)物能像皂莢那樣具有去污作用、同時又是肥膩的豬油為原料，所以中國人把它叫做“肥皂”。

肥皂雖然是用燒堿反應(yīng)制成，本身也確實有一定堿性。但是，并不等于它的洗滌作用是靠堿性。事實上，在洗滌濃度下（約5g/l），肥皂水的PH值也不過8左右，它去污靠的是表面活性作用。

而現(xiàn)代各類日化洗滌用品，比如洗潔精、沐浴露、洗發(fā)水、洗衣粉、洗衣液…，乃至各類化妝品，都是合成表面活性劑產(chǎn)品。

表面活性劑的洗滌去污作用跟堿性毫不相干，而是依靠自身的既親水又親油的兩性特性，對油污進行潤濕、滲透、乳化、擴散、剝離、吸附等一系列“表面活性”作用在起作用。

所以，別看這些洗滌用品摸起來都是滑滑的，誤以為都是堿性的。不信，自己用PH試紙測試一下看嘛：

上面是我能拿到的多種品牌的洗發(fā)水和沐浴露，從原液到稀釋液，pH值都是6左右，不僅不是堿性，反而都是偏酸的！

別懷疑我的測試結(jié)果，下面這個是發(fā)表在正式刊物上的一篇技術(shù)性文章截圖：

再給大家看一下我們的洗發(fā)液國家標準就更明白了（GB/T29679-2013洗發(fā)液、洗發(fā)膏國標）

其中洗發(fā)液的標準是PH4-8，洗發(fā)膏是4-10。其實，就算是洗發(fā)膏的標準可以偏堿性，但實際上市售商品中，很少看見PH超過8的民用洗滌用品。

而且，產(chǎn)品的PH值，跟實際應(yīng)用濃度下的PH值，完全是兩個概念。就像上面所說的肥皂，直接測試確實PH值可以達到10，但是在洗滌濃度下，也就是8左右，沒什么堿性。

更何況PH值為10左右的傳統(tǒng)老肥皂也基本上成為了歷史，現(xiàn)代日化產(chǎn)品的各種皂，為了減小對人體皮膚的刺激性，基本上都是略偏堿性的中性皂。

比如我家中的某品牌透明皂，潤濕測試PH約為9，常規(guī)使用濃度下接近7：

所以，洗滌用品都是堿性的這種觀念，已經(jīng)落后了100年。現(xiàn)代人體清潔用品，早就沒有堿性了！

作者簡介：高級工程師，中國消防協(xié)會科學(xué)普及工作委員會委員，《丁香醫(yī)生》簽約科學(xué)審稿人，美國心臟協(xié)會HS急救導(dǎo)師，四川省一家一救院前急救培訓(xùn)中心培訓(xùn)總監(jiān)，四川省紅十字會師資