味友豪麗，口碑名店升級版，主打海鮮，依然好吃有亮點

BY小企9999

屈指一算，我第一次遠赴同安吃飯的餐館就是“味友”。那時車流滾滾的同集路上，這家名字自帶親和力的餐館生意火爆，紅磚厝的裝修風格地方風情濃厚，番鴨湯拌面線，軟炸蝦，海蠣炸幾道招牌菜土味十足，叫座又叫好，吃過必定印象深刻。

同安東亭海濱沙灘邊陽光小鎮的味友豪麗餐廳，屬于老味友的升級版，主打海鮮。

可供選擇的海鮮品類多多；款款明碼標價無需擔心“水雷”；錦繡龍蝦，雙殼蟹等大菜之外，我覺得那些小海鮮更實惠也更適合我的口味偏好。

像沙殼蝦，脆嫩鮮甜；醬爆魷魚，干香耐嚼；小青龍，肉質好怎么都好吃

特別讓我喜出望外的是吃到了雖不算特別珍貴，但難得一見，堪稱可遇不可求的墨魚豆（柏氏四盤耳烏賊，感謝海鮮大叔的教導！）（據點菜員說附近小漁船常拿收獲到店里兜售）。

趁周末到海邊玩，用隨手拍的照片回顧記錄如下：

同安東亭和集美后田交界的環東海域，環境優美，配套齊全，陽光沙灘三角梅，是疫情影響下廈門周邊游熱門打卡點。

附近飯館，特別是海鮮餐廳很多。要我說，陽光小鎮4樓的味友一定是其中的佼佼者。畢竟是廈門開了30多年的口碑老店，在菜肴口味，份量，品質，價格各方面都具有極強競爭力。

整個樓盤四層全是味友的空間，整體閩南風，包廂南洋風，即使逛逛借景拍拍照也很不錯。特別適合那些喜歡拍照發朋友圈秀生活的少男少女們。

我呢，就從一個吃貨的角度展示展示#我的美食日記#

首先，我愿意以打包票的態度推薦這一盆紅菇炣豆腐。主要內容是釀有馬蹄丁的大塊豆腐，胭脂紅的菇湯和黃色的雞油讓整體湯色呈現迷人的金黃，特別漂亮，也特別好喝。

我幾乎可以確定，這盆湯會取代經典目前不再供應的“番鴨面線”，成為必點菜。

蒜蓉粉絲蒸開邊小青龍：經典就是為廣大人民群眾喜聞樂見的意思。蒜蓉香，肉質鮮甜，粉絲兜底打包鮮美湯汁，好東西就該滴水不漏的烹飪，讓人吃個精光。

沙殼蝦，本地人都知道，這種蝦殼顯得比較粗糙的家伙比斑節蝦更好吃。第八市場常見死的都賣很貴，味友能吃到活的，真是好口福。

醬爆小管，干香耐嚼，下酒好菜！

煎蟹是廈門傳統海鮮大菜，基本上所有的海鮮餐廳都能提供。但是煎軟殼蟹就難得咯。

看看這貨色，一切盡在不言中！

近幾年特別流行的養殖巴浪魚，售價常年差不多是野生的四倍。算是海鮮中為數不多養殖貴過野生的特例。以肉質肥腴為賣點，鹽嗆得非常到位。

如果招待外地朋友，或者不希望整桌菜都是海鮮，那么閩南特色的麻油姜母鴨可以點一個，獨特的濃郁干香一定會讓外地朋友印象深刻。

如果喝啤酒，安排一道醋肉拼蒜腸會得到酒友們會心一笑。

如果預算相對富裕，那么可以考慮一下錦繡龍蝦兩吃，剛出水的生猛龍蝦，蝦肉刺身，蝦頭蝦腳煮咸粥，搭配人人喜愛的大油條，一道菜既能吃的舒坦，又能大漲面子。

基本上每道菜都很滿意，非常適合拉家帶口呼朋引伴去。