口述：阿闖（四川成都人）

撰文：碼字的小胖

工業(yè)區(qū)門口，那一排夜宵攤，是自發(fā)形成的。起先只有兩三家攤販，因?yàn)樯膺€算不錯(cuò)，慢慢吸引了更多攤主。時(shí)間一長(zhǎng)，便形成集聚效應(yīng)，成為名副其實(shí)的夜市。

其中，有一家攤主，老板姓宋，個(gè)子不高，身材壯碩，看似其貌不揚(yáng)，手上倒有些工夫，尤其炒米粉更令人回味無(wú)窮。因此吸引了許多食客。

食客們大抵會(huì)點(diǎn)炒米粉，但他們的醉翁之意，往往不在那份美味的米粉，而在將米粉端上桌的老板娘。說(shuō)起來(lái)，老板娘與宋老板，實(shí)在不相配。這么說(shuō)吧，她長(zhǎng)得實(shí)在太漂亮了。

這種漂亮當(dāng)然不是明星濃妝艷抹的漂亮，不，那是一種艷俗之美。反而倒是老板娘的美，質(zhì)樸自然，沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)品的污染，更存有一份真純。

她算不得有多高，只比宋老板高一些，但這也足夠了。她和他站在一起，形成了一種奇妙的反差，愈發(fā)襯托出她的曲線美來(lái)。她的確是和藹的，見(jiàn)人就露出笑臉，這樣的好心態(tài)，加上玲瓏有致的身體曲線，成了夜市一道亮人的風(fēng)景線。

甚至干脆有許多食客，不是奔著宋老板的炒米粉，而是為了她的曲線而來(lái)。私下里送禮相約看電影的，亦有不少。這些事，她從不隱瞞，宋老板知道，倒也不惱。開門做生意，講究一個(gè)和氣生財(cái)，該忍的且先忍下吧。

每每夜幕降臨后，夜宵攤便開始忙碌起來(lái)。直至凌晨一兩點(diǎn)，仍有食客猜拳行令。食客們來(lái)了，不管相熟或陌生客人，往往會(huì)瞧上老板娘幾眼。熟客則還打趣幾句，吃不到葡萄，望梅止渴一下，不算犯法吧。

老板娘這個(gè)人呢，又是和睦可親的。客人講什么，她都不惱。有時(shí)，明明那些話語(yǔ)里，調(diào)侃的意味很明顯了，老板娘仍笑盈盈地對(duì)你。好像她才初入凡塵，不知世間情愛(ài)之事。看著她那雙純凈的眼睛，你甚至不好再講什么。于是只好再打望一眼宋老板，直感嘆這家伙真是好福氣。

待不忙碌，有食客與宋老板閑聊，一問(wèn)才知原來(lái)他以前也在深圳打工，一家制衣廠，靠計(jì)件算酬，他速度還算可以。但在工廠實(shí)在長(zhǎng)久之計(jì)，他平時(shí)喜歡炒菜，有一回，他在租房請(qǐng)眾工友聚飲，席間，工友對(duì)他的廚藝贊不絕口，問(wèn)他怎么不去開店。

談著天，大家出謀劃策，幫他想定個(gè)主意。開店成本太大，他決定從流動(dòng)攤販做起。這一做便做出了名聲，安穩(wěn)了下來(lái)，工資薪水也比制衣廠打工強(qiáng)多了，關(guān)鍵還很自由。于是，食客指了一下老板娘，你這好手藝，是不是也迷住了她。宋老板便笑而不語(yǔ)了。

食客自然懂了，不答便是默認(rèn)了呀。看來(lái)，有一門好手藝果然重要。尤其是炒菜，我們天天要吃飯，而你廚藝精湛，先贏得美人的胃，再贏得美人的心，實(shí)在再正常不過(guò)了。

有相熟的食客偶爾也開玩笑，想要拜師學(xué)藝，待學(xué)成出山后，也許找不到老板娘這樣的曲線美人，但有一技在身，想要吸引女同事，更或想要享有數(shù)日恩情，怕也不是難事了。

如此一來(lái)，宋老板的炒粉攤，自然不愁顧客。當(dāng)然，其實(shí)整個(gè)夜市，其他攤檔，也總有人消費(fèi)的。畢竟，工業(yè)區(qū)大大小小也有十幾家工廠，工人來(lái)自天南海北，飲食風(fēng)味和習(xí)慣各不相同，上了一天的班，他們要填飽饑餓的胃。

要和三幾好友，把灑言歡，談?wù)勎磥?lái)和夢(mèng)想。談?wù)劷谏磉叺呐ぃ矚g光著身子睡覺(jué)的愛(ài)好，有次夢(mèng)游，都未曾穿衣。談某某又和某同事黏在一塊了，被其夫當(dāng)場(chǎng)揪住，當(dāng)場(chǎng)來(lái)了個(gè)武打戲。

此類事件總能激發(fā)人們無(wú)窮無(wú)盡的興趣，也成為夜宵攤上的調(diào)味劑。宋老板的生意好，但除了他，只有老板娘了，沒(méi)有外請(qǐng)服務(wù)員。炒菜炒粉的師傅，也只有宋老板，端茶倒水等一應(yīng)事務(wù)，全由老板娘負(fù)責(zé)。

起先，人們搞不明白，覺(jué)得應(yīng)該趁生意好，多招人。后來(lái)慢慢就明白了，新招了服務(wù)員，意味著老板娘就有空閑，就不能面面俱到，就不能直接面對(duì)每一個(gè)進(jìn)來(lái)消費(fèi)的客人。自然，客人也就享受不到她如沐春風(fēng)的笑意，更無(wú)法親近她那無(wú)法言說(shuō)的曲線之美。

要知道，她的笑和曲線，和宋老板的米粉絕技一樣，也是攤檔的招牌和法寶呀。

這一日，接近凌晨之際，來(lái)了三個(gè)男食客。看樣子，不像工廠打工者，倒像混社會(huì)的。老板娘問(wèn)客人要什么，那三個(gè)食客盯著她，足有一分鐘，卻不說(shuō)話。老板娘知道對(duì)方不好惹，她不知見(jiàn)多了，還是內(nèi)心強(qiáng)大，倒也沒(méi)怵什么。

問(wèn)到第三遍，對(duì)方終于說(shuō)，炒三份米粉，而且提了兩個(gè)要求。一要美味，二要美人。美味這一點(diǎn)這倒不怕，宋老板技藝擺在那里，除非他故意挑刺，不然，絕對(duì)是美味。第二個(gè)要求，卻頗有點(diǎn)難。所謂美人，是指讓老板娘上陣，去炒這三個(gè)米粉。

那時(shí)，食攤還有些客人，一聽(tīng)就知道這三個(gè)食客，來(lái)者不善。看來(lái)，宋老板會(huì)吃大虧了。出乎食客的意料，老板娘大大方方地答應(yīng)了。宋老板想阻攔，低聲和她商談了幾句，她擺了擺手，示意他退后。那樣子，很有些俠女風(fēng)范。

她換了圍裙，把頭發(fā)扎起來(lái)，又凈了凈手。如此種種，好像她不是去炒米粉，而更像上戰(zhàn)場(chǎng)沖鋒陷陣。準(zhǔn)備妥當(dāng)，她來(lái)到爐火攤前，點(diǎn)火，洗鍋，放油，待微微冒煙之際，把雞蛋、豆芽、米粉，一一入內(nèi)，然后，趁著火勢(shì)，翻炒大鍋。

臨近出鍋之際，接連往空中拋了幾次。總而言之，這一番動(dòng)作，如行動(dòng)流水，看呆了眾人。不過(guò)，那三名食客，卻有些不信，這大約是嚇人的吧，不見(jiàn)得味道就會(huì)好。數(shù)分鐘后，三盤顏色金黃，色香味俱全的炒米粉，被端到了桌子上。

一個(gè)食客嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，緊接著，又猛吃兩口。其他兩個(gè)食客不信，也試著吃了一口，接著就停不下來(lái)了。幾分鐘不到，三人就將各自面前的炒粉一掃而空。吃罷，只得認(rèn)輸，交錢走人時(shí)，還贊了一句：確實(shí)高。

很快，消息便傳了開去，人們紛紛要老板娘露一手，還表示可以加一半價(jià)格。老板娘拗不過(guò)他們，畢竟都是老客人，不滿足這點(diǎn)小要求，實(shí)在太過(guò)分，于是動(dòng)手炒了幾份。

接下來(lái)，便收獲了如潮好評(píng)。有好事者，還給這米粉加了個(gè)名字：美人粉。自然而然，大家吃了粉，還要打聽(tīng)這背后的故事。以前，大家以前宋老板是高手，現(xiàn)在才知老板娘更是隱身幕后的那個(gè)高人。不但曲線美，米粉也炒得這么好，這叫別的女人怎么活嗎？

于是越發(fā)羨慕嫉妒起宋老板來(lái)。大約人紅是非多的原因吧，老板娘的炒粉技藝公開三個(gè)月后，有一天，一陌生食客在炒粉中，發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅。

此類情況，以前在夜宵攤上，并不鮮見(jiàn)。夜宵攤近二十家食攤，各類吃食，總不免出現(xiàn)各種問(wèn)題。但打工者往往是寬容的，又都知道，廉價(jià)的美味，也難以有太多保證。但如今，這只蒼蠅出現(xiàn)在宋老板的攤檔上，就不一樣了。

畢竟，老板娘的聲名早就傳了開來(lái)。宋老板先是另送一份，再提出賠償，但對(duì)方都不滿意，非要叫市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)查。這樣的小攤點(diǎn)，當(dāng)然經(jīng)不起查。

最終一番商量，賠償了五百塊了事。只是，事情還沒(méi)完，才隔一天，同樣的事又發(fā)生了，只是蒼蠅換成了蟑螂。宋老板息事寧人，賠了七百。再之后，接連三天，均出現(xiàn)了事故。

顯然，這是有人在故意找麻煩。宋老板的心思全亂了，連平日里，總笑臉迎人的老板娘，也變了顏色。就連美妙的身體曲線，也仿佛受到了影響，也變得沒(méi)那么好看了。宋老板停了半個(gè)月的業(yè)，正好趁此機(jī)會(huì)，休息休息。

再之后，食客們?cè)僖参匆?jiàn)過(guò)他，但相比懷念他的炒米粉，他們更想念老板娘的身體曲線。只是不知道她去了哪里，應(yīng)該還在開炒粉店吧，那道美麗的曲線，不知道會(huì)飽了誰(shuí)的眼福，又會(huì)發(fā)生怎樣的故事。（圖文無(wú)關(guān)）