（文/陳達(dá)）東北老話(huà)，指在東北地區(qū)流傳已久的話(huà)，也稱(chēng)為“東北老話(huà)兒”。地域氣息濃郁的東北老話(huà)已成為關(guān)東地區(qū)淳樸、樂(lè)觀、豁達(dá)、幽默的文化符號(hào)，移默化中影響著一代代關(guān)東人的靈魂。而今，許多東北人對(duì)老話(huà)的理解也只停留在字面上，對(duì)于老話(huà)背后的故事，及它所蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精華卻是一問(wèn)三不知。

　　而今，許多人對(duì)東北老話(huà)一知半解，了解事物不夠深透，不能精準(zhǔn)分辨事物的細(xì)微差異,常致人落入斷章取義的陷阱。那么，我們針對(duì)東北老話(huà)去尋根探源，徹底了解老祖宗留下那些話(huà)的真正含義與風(fēng)骨，還是非常必要的！

日子旺敬祖上，狗大孩子胖

　　在清代沒(méi)有滅亡之前，滿(mǎn)族人高人一等，吃穿也不用愁。在縣城設(shè)協(xié)領(lǐng)衙門(mén)專(zhuān)管旗人，滿(mǎn)族的男孩一出生就有一名地（35大坰)，女子出嫁時(shí)可到官家領(lǐng)取官粉銀子，嫁到夫家還享有隨缺地待遇。

　　“日子旺敬祖上，狗大孩子胖”這句老話(huà)，是滿(mǎn)族人對(duì)人丁興旺蒸蒸日上的希冀。賴(lài)以祖宗庇護(hù)的八旗子弟們，擔(dān)憂(yōu)如不孝敬先人，福祉就會(huì)失去，故而供祖之風(fēng)盛行。

（滿(mǎn)人供祖）

饞人好撥燈，懶人好哼哼

　　舊時(shí)農(nóng)村不通電，夜晚農(nóng)家靠點(diǎn)油燈照亮。油燈碗里有個(gè)用棉花搓成的燈捻，晚上閑著無(wú)聊的小孩都淘氣，喜歡用撥燈棍撥拉燈捻。這時(shí)，家里的老太太該說(shuō)了，“饞人好撥燈，懶人好哼哼。”

　　當(dāng)挑撥燈捻時(shí)，燃燒的油脂瞬時(shí)會(huì)增多，散發(fā)出的脂膏香味更加濃郁，為聞到這一點(diǎn)點(diǎn)香氣而去撥燈的人，可謂是一等嘴饞人。而不喜歡干活的懶人，總哼哼唧唧的不是說(shuō)累了就是渴了，再不就要上茅房……

黃土打墻墻不倒

　　在殘酷的自然環(huán)境中，東北先民經(jīng)常利用黃土來(lái)改善自己的生活。他們將草把浸泡在泥漿里制成“拉荷辮”，再用“拉荷辮”扭成內(nèi)墻，組成防風(fēng)護(hù)院高墻的雛形。待內(nèi)墻干燥后，再用和入“凝腳（音）”的“大黃泥”涂墻成型。這種墻可以數(shù)幾十年不倒，可謂是關(guān)東人感悟生活和美化生活的一大發(fā)明。“干打壘”夯制的黃土墻也同樣結(jié)實(shí)。

白帽子一個(gè)

　　據(jù)依蘭民間故事第三代傳承人劉忠生老人講：“過(guò)去，看帽子就知道人的身份如何。我八爺是清朝監(jiān)生，他在道臺(tái)府任紅筆師爺時(shí)留下的照片可見(jiàn)，冬天戴的就是無(wú)頂戴的普通暖帽”。《清稗類(lèi)抄》中描述有：“暖帽者，冬春之禮冠也，立冬前數(shù)日戴之。頂為緞，上綴紅色纓，絲所織也。檐以皮、絨、呢為之。初寒用呢，次寒用絨，極寒用皮。京城則初寒用絨，次寒用呢。至于皮，則貴人用貂，普通為騷鼠、海騾之屬。”地主等富人可戴貉殼帽子，窮人戴狗皮、狼皮和跳皮，勞工戴棉帽為純黑無(wú)皮。

　　趕車(chē)的老板子經(jīng)常佩戴的是三個(gè)耳朵的貉殼帽子，也稱(chēng)大三元。許多農(nóng)民戴的則是白復(fù)加帽子，形制為兩個(gè)大耳朵、兩個(gè)小耳朵，俗稱(chēng)“白帽子”，后來(lái)用此稱(chēng)呼代表農(nóng)人，頗有鄙視農(nóng)民的意味。

吃涼不管酸

　　過(guò)去的滿(mǎn)人不分家，五世同堂的很多。滿(mǎn)人男孩一過(guò)十幾歲就要上大柜（大家）上去勞動(dòng)，穿衣吃飯紅利也集中由大柜統(tǒng)一分配到各個(gè)小柜（小家）。

　　大柜幾乎包攬了整個(gè)家族的吃喝穿住。對(duì)于小柜的各家男子來(lái)說(shuō)吃穿有依靠，除了干活之外別的什么事都不用管，很是省心。“吃涼不管酸”（也有吃糧不管穿之說(shuō)）說(shuō)的是：即使大柜的食品吃壞了、腐爛了，與小柜也扯不上什么關(guān)系，均由大柜來(lái)責(zé)任，小柜的人只管吃飽自己的飯，攢自家的“小份子”就好。

車(chē)豁子進(jìn)店，賽過(guò)知縣

　　三姓城作為松花江下江的糧食集散地，運(yùn)輸業(yè)比較發(fā)達(dá)，運(yùn)送糧食的大車(chē)遠(yuǎn)道可達(dá)卜奎（齊齊哈爾）、沈陽(yáng)、營(yíng)口，再?gòu)耐獾乩厝沼冒儇洝?/p>

　　大車(chē)店散落在遠(yuǎn)近的道路邊，且競(jìng)爭(zhēng)也較為激烈。為能夠留住道上常來(lái)常往的大車(chē)?yán)习遄樱總€(gè)店家對(duì)走車(chē)人都是恭恭敬敬，熱情招待。“死店活人開(kāi)，一個(gè)去百個(gè)來(lái)”，口碑好的店家，“車(chē)豁子”寧可貪黑趕路也要去投奔。

　　沿途的大車(chē)店以提高服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)拉攏客源，伙食一家賽一家，服務(wù)項(xiàng)目個(gè)個(gè)精，如在店里可免費(fèi)聽(tīng)民間藝人說(shuō)書(shū)、唱大鼓或二人轉(zhuǎn)等，有專(zhuān)人鍘草喂料悉心照顧大牲畜，當(dāng)院的更夫整夜四處巡邏防火防盜。即便車(chē)豁子提出找女人消遣等額外需求，店家也會(huì)想法給予滿(mǎn)足，讓走車(chē)人吃好、喝好、玩的舒舒坦坦。故有“車(chē)豁子進(jìn)店，賽過(guò)知縣”的俗語(yǔ)。

小店掛羅圈

　　舊時(shí)人們平均文化水平低、文盲很多，大多數(shù)人只認(rèn)幌不認(rèn)字。店鋪前面掛的招幌獨(dú)具無(wú)聲的話(huà)語(yǔ)權(quán)，活靈活現(xiàn)地向過(guò)往行旅展示該店家的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　最為高級(jí)的大車(chē)店，其招幌掛柳罐斗和一串羅圈。掛五個(gè)羅圈幌的大車(chē)店，表示有倉(cāng)庫(kù)、寄存處、飯館等，院內(nèi)能存放車(chē)輛和喂養(yǎng)大牲畜。店掛有兩個(gè)羅圈幌子，表示店里有行李，既可停大車(chē)又住行人，店內(nèi)提供飯菜，多是大煎餅、豆腐腦等簡(jiǎn)單吃食。掛一個(gè)羅圈兒的店家，表示是大筒子炕無(wú)行李，不許窮人住店，但檔次不高，消費(fèi)陷阱多。在東北，至今譏諷小氣吝嗇之人是“小店掛羅圈”，即緣于此。

　　在東北流傳的各式老話(huà)還有許多，您愿意一起來(lái)挖掘這些老話(huà)的本真含義嗎？