遼寧海岸線是中國第四名，海岸線總長2920公里，其中大陸岸線2292公里，島嶼岸線627公里，遼寧省的海岸線東起鴨綠江口，西到河北山海關，海味遼寧的內容打算寫七集，先說幾個島，再總結幾個沙灘。也算是為廣大讀者奉獻一份詳細的趕海資料，上一期，我做一個簡單的獐子島攻略，這期我說一個鮮為人知的島嶼，叫做豬島，相信大部分人都沒有去過，因為它是無人島，和無人區的概念差不多，不是沒有人，而是無人定居的島嶼。

為什么叫做豬島呢？因豬島的外形形似一頭豬，大家稱之為豬島，這張圖片我是用無人機飛到五百米高空，自動拼接出一個全景圖片，地圖上面看這個島也大概是這個模樣。豬島是旅順四島之一（另外幾個島分別為海貓島、蛇島、虎平島），這個島沒有多少土壤，由火山巖構成，東高西低，中間平緩，南部有一個月牙形海灣，長約1公里，縱深0.3公里，有可能是以前火山爆發時期生成的一個島嶼。

豬島距離大連得有五十多公里的距離，從旅順小黑石出發最近，大概半小時即可到達，到了岸邊之后，我拿出小飛機拍攝一張豬島的俯瞰圖片，外形真像一只小野豬。豬島算是不太知名的島嶼，因為這里沒有日常通航，游客上島的機會不太多，因為我和大廚一起去訂購海鮮，所以才能跟著漁船上島游覽，才能有這篇探秘無人島的文章。

關于豬島的故事不太多，豬島并沒有豬，有很多馬戶，就像是刀郎那個歌曲一樣，那馬戶不知道他是一頭驢，那么驢從哪里來的？難道驢會游泳？他們可會橫渡渤海灣？您肯定也會帶著這個疑問，一會我找到漁民問一下緣故，六畜在傳統文化中一般泛指家畜,除了馬、牛、羊、豬、狗、雞六種家畜外，也包括毛驢。

有一部網絡小說，叫做《豬島的春天》，故事中描述豬島的下鄉故事，豬島屬于典型的內海大陸架余脈，落潮的時候，有一個大坑就露出海面，從航拍照片就能看見，他們把這個大坑叫做燒餅，在大坑下面是海參窩子，當時的海參隨便吃，因為海參那時候不值錢，吃多了又出鼻血，大家都懶得去摸海參。

豬島最開始有漁民不定期的居住，還有一個淡水井，因為地理位置較為特殊，這里就建設一個XX病院，后期沒有患者了，此地就荒廢了，這里又變成農場，還曾經有二百畝苞米地，當年農場工人帶來幾頭毛驢耕地，因為保護海島的原因，耕地和房子已經荒廢了，人走了驢不想走，抓驢也不容易，他們跑得特別快，剩下的幾個毛驢開始自繁自養，因為沒有天敵存在，馬戶們的日子過得好快活，這些毛驢也不亂跑，就圍著水井轉悠。

一個大叔開玩笑，如果有一天，漁民帶來一只狼，那么毛驢的好日子就到頭了，別看現在蹦得歡，強身健體才是關鍵，到時候跑不過大灰狼，看你們到時候咋辦？自然界弱肉強食是一個基本法則，如果破壞這個規則，就會帶來無窮無盡的災難，就像有些農村野兔子泛濫成災，有些城市，大閘蟹滿街橫行。要控制好自然界的平衡，這樣也是保護人類與動物的生存環境。

因為豬島是火山巖的結構，所以島嶼的海岸線都是孔洞，大洞套小洞，據說這樣的地質地貌最適合海鮮生長，包括珍貴的遼參，豬島也盛產多樣海鮮，，每一種海鮮都是肥美的，可以說海味十足。我們從小漁船上隨意挑幾條魚，就能做出一桌子菜！為什么沒有人吃驢肉火燒呢？看來漁民還是比較淳樸的，要是弄一條馬戶，也不少驢肉呢，俗話說，天上龍肉地下驢肉，驢肉多香啊。因為海島沒有太多的漁民打魚，島上也沒有啥游客，飯桌上的每一種貝都是鮮活的。不論味道還是口感，這些野生貝類都是養殖貝殼不能相比較的。

偏口魚配上大餅子，就是一頓豐盛的午餐，大廚和漁民談著海鮮的故事，我們在一旁聽著，每一種海味都有不同的生長區域，不同的溫度出產不同的味道，大海不能光捕撈，還要定期封海，不光是人類需要吃海鮮，海鮮也得吃食物，保護海洋動物食物鏈的穩定，才能保障海洋動物的多樣化。

豬島的生蠔也極為肥美，漁民做的生蠔炒雞蛋，簡單的食材只需簡單的烹飪方法，吃完漁民家里的工作餐，告別神秘的豬島。因為登島受季節、漁民、天氣、導游等諸多因素的限制，登這個豬島有一定的風險，這次收獲了不少圖片，也品嘗到海鮮的真味，漫長的遼寧海岸線還有很多神奇故事，想不想繼續聽一下？

遼沈美食 圖文原創