之前拍其他街道時(shí)，我們的抖音評(píng)論區(qū)有人留言希望有趣君聊聊前進(jìn)路。

其實(shí)19年時(shí)寫(xiě)過(guò)：。

中間這些年無(wú)論你我，還是這個(gè)城市，這片區(qū)域都經(jīng)歷種種，變化萬(wàn)千，是時(shí)候再去看看這條街了。

一直以為自己對(duì)前進(jìn)路挺熟的，直到這次選擇從南頭的隴海路口開(kāi)始逛。

丨如果不是自己拍的，很難想到這是前進(jìn)路

站在街邊，抬頭看看高聳的住宅小區(qū)，一時(shí)恍惚自己到底身在何處，直到看見(jiàn)一個(gè)小區(qū)大門(mén)旁的三個(gè)字——大崗劉。

丨雖然門(mén)牌號(hào)是隴海西路，但位置是面朝前進(jìn)路的

既然有「大」，自然也有「小」。前者位于隴海路和伏牛路附近，后者在隴海路和桐柏路周邊。

而崗劉這個(gè)地名，則源于明朝時(shí)從山西洪洞縣大槐樹(shù)下遷居而來(lái)的劉姓人家。

丨對(duì)，前進(jìn)路南頭也有一家溢香苑

從早年的菜地，到后來(lái)的金海電影院、糧油批發(fā)市場(chǎng)、毛衣大世界和鄭州圖書(shū)城，再到2007年起陸續(xù)的城中村改造，拔地而起中原新城。

幾十年的時(shí)間，這一帶伴隨著鄭州日新月異的發(fā)展而一起改變著。

丨非常有生活氣息

臨街的店鋪招牌色彩明麗，也有數(shù)量不少的飯店小吃。不知道再過(guò)幾年，這一段會(huì)不會(huì)也有讓人念念不忘的家門(mén)口「老店」呢？

丨五顏六色的，看著開(kāi)心

順著前進(jìn)路往南走，經(jīng)過(guò)紛揚(yáng)落槐的潁河路，南側(cè)的高層小區(qū)，和北側(cè)的老式居民樓，涇渭分明的建筑變化，將我們瞬間拉進(jìn)昔日國(guó)營(yíng)大廠時(shí)代。

丨「潁」河路還是「穎」河路？

以此走過(guò)電纜廠家屬院、二砂家屬區(qū)、旮旯王……等會(huì)兒等會(huì)兒，旮旯王？

位于二砂醫(yī)院對(duì)面的一處工地上，寫(xiě)著這個(gè)讓有趣君感到陌生的名字，回來(lái)查詢資料得知，這也是個(gè)可追溯到明朝的地名。

丨這地方還真是第一次聽(tīng)說(shuō)

旮旯王，其實(shí)原本不這么寫(xiě)，而是已經(jīng)不在常用字庫(kù)中的「田九」（左右結(jié)構(gòu)，讀kē）和「九田」（上下結(jié)構(gòu)，讀l?。?。關(guān)于這個(gè)村名，也有故事。

丨圖源網(wǎng)絡(luò)，1980年出版的《現(xiàn)代漢語(yǔ)小詞典》

也是明朝，在此居住的王姓人家，一說(shuō)此人擅長(zhǎng)蠟刻手藝，久而久之，外人就稱(chēng)其為「刻蠟王」；還有一說(shuō)，是王家屋后有一棵大槐樹(shù)，樹(shù)身有蜂巢，蜂蠟外流，附近的孩子喜歡來(lái)此玩?？滔灒溉ネ跫铱滔灐沟恼f(shuō)法便流傳開(kāi)來(lái)。

丨伊河路口小花店門(mén)前攀援的凌霄花

繼續(xù)往南，來(lái)到美食最為集中的市場(chǎng)街到協(xié)作路段，也是最讓有趣君好奇，經(jīng)歷2020年住改商改造后，如今到底變成什么樣的地段。

市場(chǎng)街到崗坡路西側(cè)一帶，又開(kāi)了幾個(gè)小飯店，不過(guò)稀稀落落，不復(fù)當(dāng)年的熱鬧。

丨新開(kāi)業(yè)的小店

協(xié)作路到中原路之間，還在開(kāi)的店都以窗口方式經(jīng)營(yíng)，窗前架著梯子，店主用此爬上爬下，爬進(jìn)爬出。

丨這種梯子店還有不少

關(guān)于住改商，往大了論，關(guān)于城市建設(shè)規(guī)劃、老城區(qū)改造，往細(xì)了說(shuō)，關(guān)于居民樓底下能不能開(kāi)店、能開(kāi)什么店，如何在居住、商業(yè)經(jīng)營(yíng)和安全保障間做好平衡的諸多課題。

但有趣君多少有點(diǎn)想念，曾經(jīng)來(lái)此一趟就能在全國(guó)各地美食中挑挑揀揀的琳瑯滿目。

丨這家搬到了伊河路上

前進(jìn)路在盤(pán)點(diǎn)鄭州美食街時(shí)總榜上有名，蓋因市場(chǎng)街到協(xié)作路這一段的飯店。

不過(guò)有一個(gè)例外，就是位于伊河路交叉口附近的崗劉砂鍋。

丨除了酥肉砂鍋，許多人還愛(ài)這家的炸香菇

店是后搬來(lái)的，本身也真有年頭。早年西郊人對(duì)其的印象，還是在伏牛路上金海影院大門(mén)口時(shí)期。后來(lái)搬遷數(shù)次，最終定在這里。

丨附近是電纜廠家屬院

有趣君拍攝那天在伊河路口徘徊時(shí)，被街邊的開(kāi)業(yè)花籃和宣傳活動(dòng)的喇叭聲吸引，原來(lái)有家熱干面新開(kāi)。約莫50出頭的店主熱情招呼，說(shuō)店里的阿姨很愛(ài)美，可以進(jìn)去拍攝。

丨看到新開(kāi)業(yè)的總喜歡去湊熱鬧

進(jìn)門(mén)后，柜臺(tái)后的女店主在忙碌間隙，話不停地給有趣君介紹：「這個(gè)Logo是我兒子設(shè)計(jì)，自己畫(huà)的，但被大冰箱擋住了。」拿手機(jī)秀出剛畫(huà)好時(shí)的照片。

丨說(shuō)起設(shè)計(jì)書(shū)寫(xiě)都出自兒子，滿是自豪

被問(wèn)及是從別的什么地方搬來(lái)的嗎，店主表示是新開(kāi)的店，「我們兩口子開(kāi)的，好多都是自己弄的，省錢(qián)?！?/p>

在以美食聞名的前進(jìn)路，和訴說(shuō)鄭州發(fā)展變遷歷史的伊河路之間，一家名為小小的飯店滿懷未來(lái)憧憬地開(kāi)業(yè)了。有趣君希望這家店好，希望沿路遇到的所有店都好。

丨相隔80米的兩個(gè)伊河路交叉口

再說(shuō)回前進(jìn)路北頭的店。

南嶺啤酒鴨、溢香苑瓦罐、姜記刀削面、山西油潑面、胖娃川菜館、兄弟大盤(pán)雞、劉記羊肉湯、豫蓉源川味擔(dān)擔(dān)面、華都酒店、博愛(ài)閃記牛肉丸子……

丨好不好吃各人喜好，人家憑本事開(kāi)了這么些年呢

這些店開(kāi)的時(shí)間有長(zhǎng)和更長(zhǎng)，每家店單拎出來(lái)都有道不盡的美食故事。

有趣君請(qǐng)教了一位曾在附近紡織廠工作的長(zhǎng)輩，問(wèn)她是否知道前進(jìn)路是怎么發(fā)展成美食街的。她表示沒(méi)啥記憶，不過(guò)年輕時(shí)印象最深的是華都、擔(dān)擔(dān)面和羊肉湯。

丨這里不少店是鄭州人的深夜食堂

網(wǎng)上搜到一種說(shuō)法，前進(jìn)路會(huì)云集這么多飯店，一開(kāi)始是因?yàn)槿A都的「溢出效應(yīng)」。

當(dāng)年周邊都是國(guó)營(yíng)大廠，工人工資高，很多人的父母輩更是從全國(guó)各地來(lái)支援建設(shè)留下的，口味也就天南海北各異，催生了建設(shè)路和棉紡路上最早的各色美食店。

丨招牌上寫(xiě)著「始于1991年」

華都開(kāi)在前進(jìn)路后，許多人慕名來(lái)此就餐，接待不下的，就到旁邊其他飯店吃，關(guān)于吃的人氣聚攏起來(lái)，也就鱗次櫛比地開(kāi)了大小飯店。

丨不止飯店，像五建門(mén)口的雙鳳皮鞋也挺多年

中午飯，選了那位紡織廠長(zhǎng)輩最?lèi)?ài)的擔(dān)擔(dān)面，食客絡(luò)繹不絕，很多都是年輕人。

有趣君一路拍過(guò)來(lái)，見(jiàn)了很多老人，來(lái)這兒吃午餐的青年也不知從哪兒冒出來(lái)的。

丨照片里沒(méi)放，不過(guò)這家的辣椒油很有名

中原路附近還有一家穆彥華胡辣湯，在前進(jìn)路美食榜上存在感不強(qiáng)，因?yàn)槠涓忻模俏挥诓贿h(yuǎn)處秦嶺路崗坡路的總店。

一位朋友對(duì)穆彥華愛(ài)得深沉，稱(chēng)其為西郊胡辣湯天花板。

丨這家是麻味比較重的風(fēng)格

有趣君表示，你這話講出來(lái)要吵架的，別的不說(shuō)，剛拍完的伊河路伏牛路上的方秀華擁躉可不能答應(yīng)。

丨有趣君朋友的親戚住國(guó)外，每次回來(lái)都必吃方秀華

跑腿不行，必到店里

寫(xiě)到這里突然想到，最近一直在鄭州西邊打轉(zhuǎn)，每條街上幾乎都能碰到胡辣湯。而對(duì)一條街進(jìn)行美食盤(pán)點(diǎn)時(shí)，也往往離不了這條路上開(kāi)了好些年的胡辣湯店。

不然哪天出個(gè)西郊胡辣湯美食地圖，把這些老店們逐一拉出來(lái)，看看誰(shuí)最能戰(zhàn)。

丨伊河路上遇到的周老大

丨前進(jìn)路上遇到家生意不錯(cuò)的胡辣湯店

開(kāi)了好些年的老店，除了真本事，也總伴隨著盛名之下是否難副的爭(zhēng)議。

前進(jìn)路的代表飯店之一，劉記羊肉湯也是。

聽(tīng)聞要拍前進(jìn)路，一位同事興奮地表達(dá)了對(duì)「深夜食堂」劉記的喜愛(ài)。

丨熨帖了許多深夜趕路人

鄭州的羊肉湯店大都24小時(shí)營(yíng)業(yè)，鮮白的羊湯滾在大鍋上，若是清晨時(shí)路過(guò)店門(mén)，香味在尚且安靜的空氣中彌散。

仿佛深夜發(fā)生的一切人生百態(tài)、愛(ài)恨情仇，也都隨之消散而去。

丨西郊街道白天去拍，老人很多

鄭州城市發(fā)展的東升西降，是個(gè)老生常談的話題。

不過(guò)每次聊起吃，說(shuō)到哪里有不錯(cuò)的、上年頭的館子，往往是西郊刷足存在感。

丨以前來(lái)前進(jìn)路拍的油潑面

丨崗坡路協(xié)作路之間路西的飯店

對(duì)西郊而言，國(guó)營(yíng)大廠成為顯影在泛黃照片中的歷史。

有的廠區(qū)變成一棟棟高聳的新建住宅，個(gè)別「幸運(yùn)」的，被改造成社交平臺(tái)「出片」的網(wǎng)紅打卡地。

丨建設(shè)路上離前進(jìn)路最近的公交站，對(duì)面是國(guó)棉一廠

當(dāng)年圍繞在國(guó)營(yíng)廠家屬院附近的一家家餐館，在時(shí)代浪潮中，不斷「前進(jìn)」著，迎來(lái)送往一家家新飯店成為鄰居，一批批或年老或年輕的食客，在美食里得到最扎實(shí)、飽腹的慰藉。

人間煙火味，最撫凡人心，這話一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。

一起嘮嘮嗑

你最?lèi)?ài)前進(jìn)路的哪家店?

鄭州哪條路

是你的美食街天花板?

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