越來越高的租金，和越來越不愿意掏錢的消費者。

作者|賀哲馨

編輯|喬芊

最近，咖啡品牌三頓半的線下店“原力飛行”傳出將撤離安福路的消息。

新店在愚園路1107號，雖然騎行只需10分鐘，但已經(jīng)從徐匯區(qū)跨到了長寧區(qū)。“新店有兩層，更大更安靜。”店員告訴36氪。新店預(yù)計在9-10月開業(yè)，而原址已經(jīng)有了新東家。

撤離安福路的不只三頓半。堪稱“黃金轉(zhuǎn)角”的武康路和安福路交界，原先在這里的野獸派已經(jīng)在今年年初撤出，兩家潮牌wiggle wiggle和D.Desirable已經(jīng)在數(shù)月內(nèi)完成了從入駐到開業(yè)的全過程。

本土服裝設(shè)計公司素然原本有三個品牌開在安福路，分別是安高若、klee klee和買手店in the Park。如今，in the Park和安高若都已經(jīng)搬離了安福路，安高若原本店鋪的位置如今是更具可愛風(fēng)格的潮流零售Graf。

即使是偶爾逛逛安福路的人也會發(fā)現(xiàn)，這個曾經(jīng)新消費品牌云集的“宇宙中心”，已經(jīng)慢慢變成了另一副模樣。

在商業(yè)地產(chǎn)圈和社交媒體上，安福路所代表的梧桐區(qū)社區(qū)商業(yè)生態(tài)過去幾年被人津津樂道。從最原始的居民自發(fā)需求——買菜做飯裁衣服的便民小店開始，到西餐廳、精品咖啡和設(shè)計師品牌店，再到2020年前后興起的新消費品牌集體上街。美妝集合店HARMAY、二手循環(huán)平臺多抓魚、精品咖啡三頓半和家居店野獸派的先后入駐，還引發(fā)過一波“居民需求和商業(yè)活動孰進孰退”的小范圍討論。

但那時候的評價大致是正面的。因為這些面目鋒芒、資金充裕的新加入者希望扮演一個好鄰居的角色，掙錢還不是首要目的。

三頓半就是在2020年落地安福路，開在兩家時尚品牌的中間，創(chuàng)始人吳駿談到店型設(shè)計時說希望“融入這個街區(qū)，而不是一道門”，于是“直接把門口差不多五十個平方出讓給街區(qū)，大家都可以在那里坐，它是一個公共空間。”

對面的話梅HARMAY在吞下小吃店家家旺和餐廳馬里昂巴德之后，也給后者在一層開放式空間里留了一個檔口的位置，這里成為顧客等候、路人歇腳的場所。

“四分之一咖啡”的主理人張艷曾說，“對于線上品牌來說，崛起的速度如此之快，賺過大錢的人其實不稀罕通過線下門店賺小錢的，線下店相對于線上來說ROI并不高。”

在這樣的衡量標(biāo)準(zhǔn)之下，文旅、商業(yè)和居住需求似乎得到了完美平衡。身心疲憊的年輕人不遠萬里來到這里感受時髦的煙火氣。來此打卡拍照的他們，也會不時光顧幾步之遙的奇美理發(fā)店，一家90年代裝修風(fēng)格的小店，聽說燙發(fā)一次只要100元。再討論到細枝末節(jié)，連馬路上的店鋪“沒有卷簾門”也成了大家津津樂道的話題。

但錢總歸是要掙的，可惜2022年之后，這種期待逐漸落空。

三個月的疫情封鎖導(dǎo)致許多個體戶資金斷鏈，尤其是那些更依賴?yán)峡凸忸櫍荒晷缕凡贿^四五季的設(shè)計師品牌。這里的個體餐飲店相當(dāng)一部分顧客來自附近居住的外國人，解封之后隨著這部分群體的相繼離開，也影響到了餐廳經(jīng)營。一個未經(jīng)證實的數(shù)據(jù)是，某外僑大國的在滬人口相比起疫情前下跌了八成。

與消費力旺盛的外國居民撤退幾乎同時發(fā)生的，是蜂擁而來打卡的觀光客。新消費風(fēng)行的那幾年，關(guān)于安福路“網(wǎng)紅”的報道多如牛毛，但以打卡為主的“消費”模式，已然讓零售商家難以負荷水漲船高的租金。在安福路經(jīng)營20個年頭的進口家具店casa casa創(chuàng)始人梁哥在告別安福路的推文中說，“租金越行越高，效益越行越低，糾結(jié)的心態(tài)也越發(fā)嚴(yán)重了”。

依賴高客單價熟客的零散業(yè)態(tài)越來越少，就連這條街上的餐飲店也有連鎖的趨勢。

Wagas和旗下四家餐廳占據(jù)了安福路195號一整棟，均已營業(yè)超過10年。三家近三年新開的餐廳則散落在安福路各處——輕食店FUNK&KALE和北歐餐廳BOR Eatery在西側(cè)，披薩店Apollo在距離195號不遠的201號。

有知情人士向36氪透露，Wagas旗下面包店Baker&Spice一年的流水可以上千萬，“根本不在乎房租漲跌”。

連鎖餐飲巨頭用不同的門店定位和設(shè)計風(fēng)格，維持著新鮮感，吸引著不同的客群。更多形單影薄的個體戶并不具有這樣的調(diào)度能力。消費環(huán)境變化之后，它們失去了原本的客戶，于是有的選擇撤出，或者躲到巷弄內(nèi)，又或者是轉(zhuǎn)移到附近街區(qū)。這樣的結(jié)果是，短短數(shù)百米的安福路已經(jīng)有了明顯的生態(tài)冷暖差異。

從話劇大廈起至西班牙總領(lǐng)事館文化處的中段是安福路東段上少有的、仍有部分社區(qū)性質(zhì)店鋪的所在地，目前仍有空位待租。一處二層洋房招商的中介告訴36氪，房東對品牌的租期要求在兩年以上，不接受快閃店，更偏向于服裝和零售品牌。據(jù)了解，這樣的洋房一棟月租在十萬至數(shù)十萬不等，對品牌的日常流水要求不低，因而空置了許久也乏人問津。

與多數(shù)產(chǎn)權(quán)復(fù)雜的梧桐區(qū)街道類似，安福路的商業(yè)規(guī)劃也是“走一步看一步”。如今基本形成由政府一手產(chǎn)權(quán)，引導(dǎo)物業(yè)公司負責(zé)招商的模式。比如多抓魚一開始是由湖南路街道的負責(zé)人引進的。一些地段的產(chǎn)權(quán)劃分清楚之后，物業(yè)公司也會進來承包項目，再進行招商。三頓半、wiggle wiggle和D.Desirable所在的區(qū)段就是由商管公司天晟負責(zé)運作，HARMAY、klee klee也都同屬于這一項目。

集約化的管理自然有其好處，免去了因為產(chǎn)權(quán)糾紛“突然消失”的風(fēng)險。但對一家店鋪來說，物業(yè)的管理好只是錦上添花，生意好、租得起，才是關(guān)鍵。

從門店設(shè)計看，新加入者的“社區(qū)感”已經(jīng)消失殆盡，取而代之的是惹人耳目的外立面裝飾和適合上鏡的品牌裝置。在附近上班的楊姣體感就是最近一年安福路上的概念店、快閃店開得越來越多，更迭也越來越頻繁，“都不像是好好要做一段生意的樣子。”

高效曾經(jīng)是傳統(tǒng)商圈和老式步行街誕生發(fā)展的基礎(chǔ)。但區(qū)別在于，傳統(tǒng)商圈希望你能在最短時間內(nèi)買到最多東西，而如今的街區(qū)則希望你能在最短時間內(nèi)接受到最大劑量的感官沖擊，以博取最強有力的品牌心智。逐漸地，安福路也成為了一扇鮮亮但面目模糊的品牌展示櫥窗。

唯一安慰的是，安福路的“空心”網(wǎng)紅化似乎甚少影響到附近街區(qū)。甚至由于周圍租金相對而言上漲較緩，它們成為一些獨立品牌的新選擇。

本土香氛品牌BOYZCOMBO就是這樣的例子。與安福路首店相距不過數(shù)百米的烏魯木齊中路上，一家新開不久的BOYZCOMBO門店陸續(xù)有不少人光顧。店長告訴我們店里的生意最近很不錯，好幾款香水都賣斷了貨。就連搬離了安福路的安高若，新店也落在此。

雖然不再經(jīng)常去安福路，但楊姣仍保留著逛馬路的習(xí)慣。她說找到在上海小馬路找到寶藏店鋪的秘訣在于“別看小紅書和大眾點評”。