當媽后,最擔心的就是孩子生病,不僅孩子遭罪,家長也跟著操心。抵抗力差的孩子,家長更是三天兩頭往醫院跑。
我家孩子是過敏體質,雞蛋白、牛羊肉都過敏,從小體質就差,剛上幼兒園基本每個月都要請病假,什么甲流一次沒落下過,甚至因為蛋白過敏,連流感疫苗都不能打。
為了讓孩子少生病沒少下功夫,醫生建議我從吃上下功夫,給孩子好好吃飯,補充足夠的營養,增強抵抗力才是關鍵。
1、避開過敏源,尋找替代食材
過敏體質的孩子要記得避開過敏食材,比如雞蛋、牛奶、牛羊肉,幾乎不會給孩子吃,但偏偏這些都是很有營養的食材,所以,我們會挑選對應的替代食材,牛羊肉不能吃,就吃豬肉、雞肉、魚肉等,多吃低糖高蛋白的“豆類”食物,如:豆腐、豆子、腐竹等;
2、選擇應季食材,熟悉各類食材
蔬菜、水果都有它成熟的季節,根據24節氣盡量按季節吃當季的食材,比如現在秋分前后,我們可以吃柿子、百香果、百合、口蘑等,10月初可以用山楂、臍橙、木耳和蓮藕等,根據節氣選食材,不僅價格上更實惠,口感更好,營養價值也更高。
3、有效食補方
孩子換季容易咳嗽,給孩子燉一個【川貝燉梨】,一梨潤三秋,換季火氣大的時候,梨子洗凈、去皮、去蒂、挖空去核【最好用雪花梨】,枸杞和川貝洗凈,冰糖適量,冷水上鍋,將冰糖、川貝、枸杞一起放入梨中,蒸40分鐘即可。或者自制川貝枇杷膏,對咳嗽都非常有效。
天干氣躁總上火,試試吃【蓮藕】,來一道【五彩藕片】,胡蘿卜、藕去皮切薄片,荷蘭豆去筋,鮮百合掰成瓣,藕片先焯水備用,起鍋燒油,陸續放胡蘿卜、藕片和荷蘭豆等炒熟出鍋。
清熱解暑喝三豆飲,清熱解暑,咳嗽哮喘身體虛,試試蒸柚子雞,淋雨受涼試試陳皮姜粥,積食胃口差,試試玉米雞絲粥,桂花山藥。
天津市兒童醫院營養科主任楊軍紅在接受科技日報記者采訪時表示,“除了做好兒童的日常護理外,還可以從飲食入手。”,食物中所含特定的營養物質對提升寶寶的免疫力起著關鍵作用。
兒童飲食中,最重要的就是均衡兩字,蛋白質、維生素和膳食纖維都要合理攝入。
- 孩子一天需要補充多少營養,該吃多少肉,多少蔬菜、水果等。
- 孩子身體各個部位需要的營養素有什么不同,大腦發育變聰明需要什么營養,骨骼發育長高需要什么營養?如何成為優質大腦的“飼養員”。
- 缺乏營養素孩子會有什么癥狀?
如果你家孩子也是過敏體質,孩子缺營養、不長個、愛挑食、易生病……真心建議從吃上下功夫,我堅持了1年多,現在孩子狀態越來越好,幼兒園也不用頻繁請假了。
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