晚上好，我是小碗非著名專(zhuān)業(yè)吃貨「鄭鄭」。

國(guó)慶假期結(jié)束啦~今天迎來(lái)秋天的第五個(gè)節(jié)氣——寒露。

“寒露寒露，遍地冷露。”

假期結(jié)束寒露至，蕭蕭秋意，暖暖添衣，這天兒呀，是越來(lái)越?jīng)?冷了。

天氣晝夜溫差大，涼氣入侵，朋友們要開(kāi)始注意增減衣物了哦。

又恰逢秋季流感和秋季腹瀉開(kāi)始興風(fēng)作浪，千萬(wàn)別感冒了。

也更需要注意日常養(yǎng)護(hù)，尤其兒童、老年人和一些體質(zhì)比較虛弱的人群。

秋燥結(jié)合寒氣，對(duì)我們?nèi)梭w肺臟的影響也更大，因此我們的飲食也要開(kāi)始作稍微調(diào)制，飲食上還是以養(yǎng)陰，增酸，潤(rùn)肺為主，固護(hù)好脾胃為根本，減少寒邪入侵體內(nèi)為主。

多食：芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品、雪梨、橘子等柔潤(rùn)食物；

同時(shí)增加：雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；

少食：辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。

日常也建議多攝入些清潤(rùn)的水果，清燉更佳，潤(rùn)而不寒。

今天一樣給大家推薦〈6道適合寒露時(shí)節(jié)喝的水果甜湯和滋補(bǔ)湯藥膳〉，讓大人小孩的身體更溫潤(rùn)去應(yīng)對(duì)即將寒冷的氣候。

先是2碗好喝的水果甜湯：

一、雪梨燉百合

作用：益肺養(yǎng)心

配料：雪梨1個(gè)、百合5-10g、紅棗3顆、蜂蜜少許

制作：雪梨去皮去心，百合泡發(fā)洗凈，紅棗去心，1-2碗水量，蜂蜜后放（放置溫水狀態(tài)再放）

時(shí)間：燉一個(gè)鐘即可，先武火后文火

適宜人群：老少皆宜

二、清燉冰糖臍橙

作用：理氣化痰止咳

配料：臍橙1個(gè)、冰糖3小顆

制作：臍橙洗凈，不去皮，切去尾部，放冰糖3小顆，整個(gè)清燉

時(shí)間：燉1個(gè)鐘即可，先武火后文火，燉爛即可

適宜人群：寒咳或脾胃虛寒者，見(jiàn)舌淡，苔白，痰白或稀

這4道藥膳也不遜色，以固護(hù)脾胃，滋陰潤(rùn)燥，清肝養(yǎng)心為主。

一、白糖參瘦肉湯

作用：補(bǔ)脾益氣血

配料：白糖參10g、山藥15g、茯苓10g、芡實(shí)10g、薏苡仁10g、桂圓5g、紅棗3顆，瘦肉100g

制作：藥膳食材泡洗10分鐘，藥膳食材和瘦肉一起隔水燉（1000毫升），鹽少許

時(shí)間：慢火燉2小時(shí)

適宜人群：一歲以下和孕婦不宜

二、花旗參烏雞湯

作用：益氣養(yǎng)陰，滋補(bǔ)肝腎

配料：烏雞200g、花旗參10g、枸杞5g

制作：烏雞去皮和內(nèi)臟，花旗參和枸杞洗凈，一起隔水燉（1000毫升水），鹽少許

時(shí)間：慢火燉2小時(shí)

適宜人群：小孩和孕婦不宜，小孩和哺乳期婦女食用時(shí)，可將花旗參換成太子參

三、羅漢果豬肺湯

作用：清肺潤(rùn)腸，止咳

配料：豬肺200g、菜干50g、羅漢果1/2個(gè)、無(wú)花果3顆、甜杏仁5g、生姜5片

制作：豬肺焯水去血水，其他食材泡洗，一起煲湯（1500毫升水）

時(shí)間：先武火，后文火慢煲1小時(shí)

適宜人群：老少皆宜，孕婦適量飲用

四、清肝養(yǎng)心老鴨湯

作用：滋陰潤(rùn)燥，清心安神

配料：老鴨肉100g、玉竹10g、百合10g、蓮子10g、桂圓5g、杭白菊5克、枸杞子5g、生津3片

制作：鴨肉去皮和脂肪，藥膳食材泡洗，隔水燉煮（1000毫升水），鹽少許

時(shí)間：慢火燉2小時(shí)

適宜人群：心肝火旺者，見(jiàn)舌紅，無(wú)苔或少苔，大便干硬，心煩易怒，睡眠不好

寫(xiě)在后面：

順時(shí)節(jié)養(yǎng)生最養(yǎng)人。

剛好休完小長(zhǎng)假，大家伙的身體也需要調(diào)理調(diào)理，這時(shí)煮點(diǎn)養(yǎng)生湯膳給家里人喝喝吧，讓全家老小更好應(yīng)對(duì)多變的天氣，和調(diào)整狀態(tài)，應(yīng)對(duì)工作和學(xué)習(xí)！

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