江蘇
為進一步提升校園食品安全與服務質量，確保學生用餐安全、營養、健康，11月12日中午，淮安區教體局蔣雪峰局長、張海云主任、任洪華科長等一行采取“四不兩直”方式來到我校，對我校食堂進行了全面而細致的檢查，并與學生共同用餐，親身體驗食堂管理與服務情況。
蔣局長一行深入食堂后廚。在食品加工區，蔣局長詢問了食品加工從食材清洗、切配到烹飪加工的詳細流程。在食材儲存區，他詳細詢問了食材的采購渠道、驗收標準以及儲存條件。他強調，學校食堂不僅要保證食品安全，還要注重營養均衡和菜品創新，以滿足不同學生的口味需求。
午餐時間，蔣局長、龔校長與學生們一同排隊取餐，并在食堂內共同享用午餐。
檢查后，蔣局長對文通在食堂管理工作給予了肯定，并對學校食堂工作提出了建議。
嚴守食品安全底線，守護師生身心健康。我們相信，在區教體局支持和學校的高度重視下，在全校食堂員工的共同努力下，我校餐廳一定會提供更好的服務和營養可口、安全衛生的飯菜，讓社會放心，讓領導省心，讓全校師生滿意，營造一個安全、衛生、放心的校園環境，筑牢食品安全防線，為全區的和諧、穩定發展貢獻文通力量。
(通訊員：沈玉成)
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