針對(duì)當(dāng)前茶商內(nèi)卷現(xiàn)象嚴(yán)重,可能導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)下滑甚至企業(yè)倒閉的問(wèn)題,“萬(wàn)里茶道” 的概念被重點(diǎn)提出。這條起源于 17 世紀(jì),南起福建武夷山,涉及閩、贛、皖、湘、鄂、豫、晉、冀、蒙九省(區(qū)),經(jīng)蒙古國(guó)烏蘭巴托,最終抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡,全長(zhǎng)約 14000 公里的萬(wàn)里茶道,承載著中國(guó)兩千多年的中外貿(mào)易歷史,具有世界文化遺產(chǎn)的突出普遍價(jià)值。通過(guò)深入挖掘萬(wàn)里茶道所涵蓋的 21 個(gè)省 90 個(gè)縣的歷史、文化和茶文化資源,將其深度融合,打造中國(guó)新的高科技附加值管理項(xiàng)目,有望整合中國(guó)的茶文化、歷史文化和文旅資源,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中注入新的活力。
1月14日,歐盟中國(guó)文旅產(chǎn)業(yè)首席專家、國(guó)家文旅部十四五規(guī)劃咨詢專家陳放參加了一場(chǎng)圍繞中國(guó)茶文化發(fā)展歷程的交流會(huì),與專家學(xué)者、行業(yè)人士齊聚一堂,共同探討中國(guó)茶文化的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái),為中國(guó)茶文化的傳承與創(chuàng)新出謀劃策。
在交流活動(dòng)中,眾人聚焦茶文化重要性,提出以沉浸式體驗(yàn)、打造世界茶文博園等創(chuàng)新之舉,深度融合農(nóng)耕、游牧文化,拓展茶文化內(nèi)涵,助力其傳承發(fā)展,增進(jìn)文化交流互鑒。
隨著探討深入,茶文化的發(fā)展歷程成為了討論的焦點(diǎn)。陶院長(zhǎng)提出可以利用虛擬現(xiàn)實(shí)、數(shù)字人、裸眼 3D 等現(xiàn)代科技,鮮活呈現(xiàn)茶文化歷史,開發(fā)茶葉產(chǎn)業(yè)參觀學(xué)習(xí)項(xiàng)目,借文化傳承撬動(dòng)旅游創(chuàng)新,讓古老茶文化借力科技,重?zé)ㄉ鷻C(jī),吸引游客領(lǐng)略其深厚底蘊(yùn)。擬于北京建世界茶文博園,用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)促遠(yuǎn)程交流,以小茶點(diǎn)體驗(yàn)等拓展收益;同時(shí)搭建萬(wàn)里茶道商業(yè)平臺(tái),與地方茶廠直供合作保質(zhì)量,以實(shí)地旅游為支柱,融合文化與商業(yè),驅(qū)動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。以利他原則挖掘茶文化,計(jì)劃打造茶文化系列特色小鎮(zhèn),借助現(xiàn)代技術(shù)賦能,讓游客品茶間感受科技魅力,推動(dòng)茶文化可持續(xù)發(fā)展。
同時(shí)在文化出海層面,鑒于全球孔子學(xué)院處境,專家倡導(dǎo)創(chuàng)新貿(mào)易模式、尋求文化認(rèn)同助力茶文化品牌出海,使中國(guó)茶文化品牌走向國(guó)際,于復(fù)雜局勢(shì)下彰顯文化魅力、提升影響力,邁向文化自信。
在茶文化領(lǐng)域之中,歐盟中國(guó)文旅產(chǎn)業(yè)首席專家、國(guó)家文旅部十四五規(guī)劃咨詢專家陳放先生分享了自身投身茶文化研究多年的經(jīng)歷,憑借著對(duì)這份事業(yè)的滿腔熱忱與執(zhí)著堅(jiān)守,實(shí)地考察調(diào)研追尋茶文化最本真的源頭,積累下了大量珍貴的一手資料,為后續(xù)的茶文化研究與推廣筑牢了根基。先后精心撰寫并出版了《中國(guó)茶道之源》與《發(fā)現(xiàn)茶馬之路》兩部極具分量的著作。其中,《發(fā)現(xiàn)茶馬之路》更是開創(chuàng)性地總結(jié)出了茶馬之路路線圖,涵蓋了大唐茶馬之路、大清茶馬之路、世界茶馬之路以及海上茶馬之路。
茶馬之路路線圖
大唐茶馬之路路線圖
大清茶馬之路路線圖
世界茶馬之路路線圖
海上茶馬之路路線圖
回溯到上世紀(jì)九十年代,陳放先生將目光聚焦于浙江龍井,傾盡全力打造浙江龍井品牌。從茶園的科學(xué)規(guī)劃、茶葉的精細(xì)采摘,到炒制工藝的改良創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷的戰(zhàn)略布局,迅速崛起成為全國(guó)的名茶,帶動(dòng)了全縣農(nóng)民增收致富,為當(dāng)?shù)匕傩折彸隽艘粭l通往富裕生活的康莊大道,也為浙江龍井產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展闖出了一條獨(dú)具特色的成功之路。
此后,陳放先生的腳步并未停歇,為各地的茶文化發(fā)展與產(chǎn)業(yè)振興注入源源不斷的動(dòng)力。在武夷山大紅袍系列及福建的鐵觀音的推廣上,他深入挖掘背后的歷史文化底蘊(yùn),結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)銷理念,讓這一傳統(tǒng)名茶煥發(fā)出新的生機(jī)與活力;云南普洱茶系列在他的精心策劃下,重拾茶馬古道的歷史記憶,以厚重的文化為背書,打造出一系列高端、特色的普洱茶產(chǎn)品;張家界的莓茶系列原本籍籍無(wú)名,陳放先生挖掘其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感優(yōu)勢(shì),通過(guò)品牌塑造、包裝設(shè)計(jì)以及市場(chǎng)推廣,使其成功走進(jìn)大眾視野,成為備受消費(fèi)者青睞的新興茶飲。
此外陳放先生還提到了茶文化的傳承與創(chuàng)新、歷史與現(xiàn)狀、茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及國(guó)際茶文化與地方經(jīng)濟(jì)等多個(gè)方面。從乾隆的母親與龍井的故事,到陸羽的《茶經(jīng)》創(chuàng)作;從劉伯溫與福建紅茶的淵源,到云南、貴州的茶葉種植情況;從茶馬古道的歷史,到日本茶道在聯(lián)合國(guó)的地位等,內(nèi)容豐富多樣,全方位地展現(xiàn)了中國(guó)茶文化的博大精深。
此次交流會(huì)不僅為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了諸多寶貴的思路和建議,也為茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者、文化研究者以及相關(guān)領(lǐng)域的人士搭建了一個(gè)交流合作的平臺(tái),共同推動(dòng)中國(guó)茶文化在新時(shí)代的繁榮發(fā)展,相信在各方的共同努力下,中國(guó)茶文化將在全球舞臺(tái)上綻放更加耀眼的光芒。
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