甘肅
春節的餐桌上，除了豐盛的菜肴，各類零食也是必不可少。瓜子，作為備受國人喜愛的傳統零食，在春節期間更是隨處可見。常見的葵花子、南瓜子和西瓜子，不僅能為節日增添歡樂氛圍，還各有獨特的健康優勢。
葵花子堪稱“維生素E寶庫”，每100克中就含有79毫克維生素E。春節期間，一家人圍坐在一起觀看春晚，嗑著葵花子，既能享受團聚的快樂，又能補充營養。每天吃上10克葵花子仁，就能滿足人體一天一半的維生素E需求。維生素E是一種強大的抗氧化劑，能減少細胞中脂褐質的形成，延緩衰老。同時，它還能改善皮膚彈性，讓我們在春節走親訪友時，擁有好氣色。
南瓜子則是“鉀元素大戶”，每100克中含有672毫克鉀元素。春節期間，飲食往往較為豐盛，鈉的攝入量容易超標。這時，多吃些南瓜子，補充鉀元素，就可以幫助我們維持體內鈉鉀平衡，降低因鈉過多導致的高血壓風險。無論是在家庭聚會時，還是休閑放松的午后，嗑一把南瓜子，都是不錯的選擇。
西瓜子富含亞油酸，其含量占總脂肪酸的67%。亞油酸在人體內能降血脂、改善血液循環，對心血管健康大有裨益。春節期間，免不了參加各種聚會，飲食油膩。吃點西瓜子，有助于保護血管，減輕油膩食物對身體的負擔。
不過，雖然瓜子營養豐富，但在春節食用時也需注意適量。瓜子的熱量較高，如果過量食用，容易導致熱量攝入過多，引發肥胖。此外，在嗑瓜子時，盡量選擇原味的，避免食用過多添加了大量鹽、糖和香料的瓜子，以免攝入過多的添加劑和鹽分。
春節嗑瓜子，既享受了美食帶來的快樂，又能收獲健康。讓我們在這個歡樂的節日里，合理食用瓜子，為健康加分，度過一個愉快又健康的蛇年春節。
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