居住在板浦這個有歷史底蘊的千年小鎮(zhèn),我平常的小日子過得很滋潤。每天除了上班,就是蝸居在家看書、寫文章。另外,還有一件逍遙妙事,那就是談閑。
春暖花開,面朝大海的春天時,我會用微信,約上三五知己,到小鎮(zhèn)上尋一家,小一點的店鋪,穿過微雨斜飛的東大街道,即是小聶店鋪。店鋪里圍坐著江湖隱士,車賣漿者之流。先招呼店小二,上一碟花生米,小巧的花生米,好東西,很耐咀嚼,大嚼,嚼之聲像馓子一樣,響徹十里。再上,一盤豬頭肉,豬頭肉最好用荷花池的荷葉墊之,荷葉墊豬頭肉,香氣四溢,美不勝收。
酒席上,少不了一碗餃子,再溫上一壺酒,餃子端上來,添點醋,醋乃老字號板浦汪醋。醋是上等好醋。醋,好生了得,烹飪時,或炒菜,或涼拌,或蘸餃子,只需數(shù)滴,所以稱為“滴醋”,有別于山西陳醋,在醋品中獨樹一幟。故清朝著名文人袁枚在《隨園食單》中大贊“板浦醋為第一”。醋不僅驚動了文人袁枚,也驚動了皇帝老兒乾隆。乾隆品嘗過醋后,龍顏大悅,豎起大拇指,連聲贊道:板浦醋,美哉!直到現(xiàn)在板浦民間,至今還流傳著“乾隆帝嘗滴醋,袁才子寫名著”的佳話哩。
市作家楊樹軍,以醋為題材,寫了一本名叫《滴滴香》的小說,得到無數(shù)讀者關(guān)注。1992年底,由河南電視臺和連云港聯(lián)合攝制的三集電視連續(xù)劇《醋圣》在全國多次播放,獲得好評。汪醋,氣勢磅礴,風(fēng)光無限。醋,好蘸餃子。醋,是餃子的原配。餃子尋常物,徹底沾了醋的光。餃子蘸醋,好吃著呢。民諺有云:餃子蘸醋,越蘸越有。三五知己,歡歡喜喜,高高興興,聚在一起。聚到一起做什么呢?談閑,無所不談,醋必然是繞不過去的話題。談時,不緊不慢,品嘗著香醋,談著醋文化,那感覺真是妙不可言,不啻于皇帝老兒。從談閑中,我獲得了靈感,在書房動手著筆寫了一篇散文《板浦醋事》,結(jié)果,文章不僅上了《蒼梧晚報》美食城,而且獲了獎。
想不到,生我養(yǎng)我的小鎮(zhèn)板浦竟然是醋鄉(xiāng)。生在醋鄉(xiāng)板浦,是一件美到不能再美的事。有時在書房看書看累了,合上書,走出家門。不急不躁的騎上電瓶車,穿街過巷,一路高歌,從東后街拐到東大街,再從歷史厚重的東大街崇文門繞道城外,特意去找好友吳維建,喝喝茶。我喜歡喝茶。茶必然是好茶,云臺山產(chǎn)的云霧茶。云臺山,山是名山,名山出好茶,云霧茶聽名子,就覺得有氤氳霧氣在胸,茶毫很足。我與好友一邊喝茶,一邊談閑。談得投機(jī),談閑甚歡。云霧茶可以入饌。最簡單的是茶葉蛋,平民食物。鹵好的茶葉蛋,深受到男女老少的歡迎。茶葉入饌。杭州有一道經(jīng)典菜,非常出名,叫龍井蝦仁。
其實,談閑這些事情,古人早就做過。談閑有益。舉兩個小例子,譬如:蒲松齡。幾百年前,清初山東著名文學(xué)家蒲松齡先生,在村口,擺一茶攤,并隨意搭了一個棚子。棚子是簡易的。能避風(fēng)雨的那種。談閑的談客是來來往往,天南地北的商人或過路人。談客渴了、累了,喝口茶,茶是免費的。說白了,只不過是以茶水換取寫作素材,什么奇聞怪事,鄉(xiāng)野趣聞。天長日久。功夫不負(fù)有心人。多年后,厚積薄發(fā),他傾盡畢生精力,把從談閑中聽來的故事,整理加工,集結(jié)成書,取名《聊齋志異》。《聊齋志異》一問世,就風(fēng)行天下,翻刻本競相出現(xiàn),相繼出現(xiàn)了注釋本、評點本,成為小說中的銷暢書。
想來,文壇巨匠李汝珍也一定是喜歡談閑的。談閑的場所是皂角樹下。李汝珍他在板浦居住時,時常和當(dāng)?shù)氐膶W(xué)者及名士,坐在傲骨凌空的皂角樹下談閑,成為一時佳話。談友中,當(dāng)然有板浦名著文人許喬林,許桂林、吳振勃、吳振勷以及“中正才子”喬紹僑、喬紹傅,還有他的恩師凌廷堪。談閑中,李汝珍受益匪淺,收獲多多,終于三十年磨一劍,寫出了一本曠世名著《鏡花緣》。不難看出,蒲松齡和李汝珍是談閑的受益者。
江山代有能人出,各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年。古今心同,情之所往。新疆作家劉亮程也嗜好談閑,他時常悠哉地悠哉地肩上扛著一把鐵鍬,游蕩在他的村莊,找村人談閑,不巧他的村人,大都流落城市打工了。村人不在,面對著空曠的村莊,于是,他就找莊稼談閑,找動物談閑······更讓人驚訝的是,他還找空氣、以及風(fēng)談閑,談著,談著,奇思妙想,獨樹一幟,出奇制勝,寫出了一本書名叫《一個人的村莊》。由此可見,談閑有益。我也喜歡談閑,但我著實不知道,我能不能像他們一樣,能寫出更好的作品。祈禱老天,能讓我如愿。
無論結(jié)局如何,談閑是生活中,最重要的休閑方式。的確如此,有些時光,真的就是用來談閑的。談閑真好。
作者簡介:潘友國,土生土長連云港板浦人。喜歡看書、寫文章。時常有小文發(fā)表。
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