立春

二十四節氣之首

春夏秋冬“四立”之一

又名正月節、歲節、改歲、歲旦等

合肥地區俗稱“打春”

“立”者，建始也

“春”，歲之始也

也就是說——

舊年的寒冬已經悄然過去

新年的四季自此拉開帷幕

昨天（2月3日）

22時10分

我們正式迎來立春節氣

斗轉星移示意圖（來源：星空探秘）

所謂節氣，最初依據“斗轉星移”，北斗七星的斗柄指向寅位時為立春。現行則根據太陽黃經度數，太陽到達黃經315°時為立春，即公歷每年2月3日、4日、5日交節，諸如今年立春日為2月3日，農歷正月初六。舊時的干支紀法，以寅月為春正，立春為歲首。

陽明先生小像（作者：明·蔡世新）

“一年四季在于春”。遙想五百年前，明代思想家、文學家王陽明曾在立春作有一首《立春日合肥道中短述》，詩中寫道：“臘意中宵盡，春容傍曉（一作晚）生。野塘冰（一作水）轉綠，江寺雪消晴。農事沾泥犢，羈懷聽谷鶯。故山梅正發，誰寄欲歸情？”春回大地、風和日暖、萬物生長的場景，徐徐步入眼簾……

《立春日合肥道中短述》（作者：明·王陽明）

在傳統的農耕社會里，相對于春節而言，立春的重要意義更加突顯，“儀式感”更加濃厚。如在鄉村，立春日通常要舉行“打春?！被顒樱衫先税缪荨懊⑸瘛保此敬褐瘢?，手持春條（加纏彩紙的柳枝條），象征性地打春牛（以稻草、竹篾等物制作，并用五彩顏料繪就而成）三下，邊打邊唱道：“春交六九頭，春條打春牛，打得春牛下田去，今年豐收不用愁……”

打春牛（來源：敦煌發布）

據說此舉為了打掉老牛身上的懶惰習氣，以鼓舞牛勁，所謂“打春”便源于此。在打春牛時，有鑼鼓伴和，十分熱鬧。期間，為求生意興隆，城里的工商業者也來加入到這項活動，“摸摸春牛腳，什錢都賺得”“摸了春條，百事做得”……此外，合肥地區還有“做春?！薄拔璐号！薄八痛禾薄百u春困”等活動，亦與之相關。

春牛圖（來源：中國國家博物館）

“立春三朝，百草伸腰”。合肥民間對每年立春的交節時間尤為關注，最喜春打五九尾（冬至日后第五個數九日的最后一天），最忌春打六九頭（冬至日后第六個數九日的第一天）。今年立春便出現在五九的最后一天。民諺有云：“春打五九尾，家家啃豬腿，春打六九頭，家家賣耕牛。”兆示當年年景的好與差。

春耕（攝影：張恣寬）

另外，人們又擔心農歷某些年份有13個月的情形，立春出現在舊年臘月，以致下一年變成“無春年”，按舊時民間盛傳，寡年無春“不宜結婚”。當然，這是由不同歷法的時間差造成——為了適應寒暑的變化，古人在農歷中每19個年頭加入7個閏月，導致19個年頭里有7年里沒有立春，而所謂傳言是沒有科學依據的。

“民政部回復龍年不宜結婚”（來源：中新經緯）

“儀式感”之濃厚，亦體現在官方禮制中。萬歷《六安州志》記載：“立春先一日，州縣正官率僚屬迎于東郊，赴春宴。至日，候其時，各具朝服，行鞭春禮?！边@日官員祭拜的句芒為東方之神，故赴“東郊”迎春。值得一提的是，廬州城內曾有“芒神巷”，便因當年巷內住有制芒神工匠而得名，即今阜陽路南段一帶。

“立春先一日”（來源：萬歷《六安州志》）

1991年的合肥芒神巷（來源：聚影拾光）

立春日也有獨屬的美食——“春面”“春卷”。春面，將面粉加水和均勻后揉成面團，用搟面杖搟成薄面皮，然后切成細面條，下鍋煮熟后盛起，多加蔥花、蒜末。而立春的春卷，則用新鮮的薺菜和頭茬新韭菜作餡兒。此外，還有“春盤”“春餅”及嚼食蘿卜等風俗，謂之“咬春”。如前文所言，舊時亦有擺“春宴”、喝“春酒”。

炸春卷（來源：合肥文化旅游發布）

典故、民諺、活動、飲食

共同構成了

迎春的這道獨特風景

春回大地

讓我們共同期待

新的一年邂逅所有美好！

· ENJOY ·

編輯 | 淝南居士

? 素材來源 | 《廬州府志》《合肥縣志》《無為州志》《六安州志》《巢縣志》《廬江縣志》《合肥諺語集》《合肥老城志略》《廬陽民俗風情》《廬江民俗》及新華社、中國國家圖書館、中國國家博物館、中新經緯、中國基本古籍庫、中國方志庫、上海博物館、敦煌發布、合肥文化旅游發布、星空探秘、潛川牧歌、張恣寬美篇、聚影拾光、 往期文章