門診上很多人都問我：“為啥突然就得肝硬化了？”其實，任何疾病都有一個從小到大的發(fā)展過程。就拿吃飯來說吧，咱們日常生活中的一日三餐，就有很多傷肝的食物，日積月累就會招致“大患”。
下面這“2黃”，一定要注意，小心一口一口吃出肝病！

1、油條

油條想必是很多人早餐的選擇，但是它對我們的肝并不友好。一來，它們高油、高脂，長期、過量食用，易引發(fā)體內脂肪代謝紊亂，增加脂肪肝、肥胖、脂肪肝、膽囊疾病等問題的出現(xiàn)；二來，在高溫油炸過程中，它們會產生大量有害物質，如丙烯酰胺、苯并芘等，給肝臟施加不小的壓力。

2、咸菜

咸菜也是很多家庭餐桌上的常客。咸菜在腌制過程中，會產生大量的亞硝酸鹽，這種物質進入體內會轉化為亞硝酸胺（致癌物），不僅增加肝臟解毒的負擔，還會危害我們的身體健康。亞硝酸胺還可能直接對肝臟細胞造成損傷，增加患肝癌等嚴重肝臟疾病的風險?？傊?，您別不以為意，肝是在一點點的被“耗損”的，我們要把它修補好，平時也應該多下點功夫！

春天是“護肝、強肝”的大好時機，下面也給大家分享適合春天吃的“2綠”！

1、菠菜

老話說 “春吃菠菜賽人參”，中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，可潤燥，能夠清除肝臟中的邪火、滋養(yǎng)陰血、生津潤燥，像一些朋友肝血不足，出現(xiàn)了：視物模糊、干澀、肢體麻木、失眠多夢、難以安睡等不適，平時多吃點菠菜還是不錯的。而且，它維生素A以及葉酸、葉黃素含量也不容小覷。對于保護視力、預防黃斑眼底病變、輔助控糖、降脂都很有幫助！

2、芹菜

芹菜也是春季養(yǎng)肝的好食材。芹菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素等，具有平肝降壓、清肝瀉火的功效。如果你肝火旺盛，經常覺得頭暈、頭痛、脾氣也比較暴躁，適當吃點芹菜能幫助清除肝臟火氣。