2月14日，

哈爾濱第九屆亞冬會圓滿落幕。

旅游學院師生身影遍布

亞冬會賽場內外、臺前幕后，

他們以專業、優質的職業技能表現

為亞冬會貢獻龍旅力量！

今天讓我們認識一下

在亞冬會進行賓館服務的

32名旅游學院師生：

馬迭爾集團VIP接待——

餐飲管理學院教師張可新，

馬迭爾集團旗下4處賓館的

賓館服務——

酒店管理學院29名學生，

雅旺斯酒店運動員村安保人員——

國際商務學院2名學生。

獻“技”國家宴請

9日，中國奧委會聯合哈爾濱亞冬會組委會舉行招待晚宴。

亞冬會期間，

多場國宴在哈爾濱舉行。

餐飲管理學院

烹飪工藝與營養專業

教師張可新，

憑借其在人民大會堂、太陽島國賓館

擔任廚師長的過硬專業實力，

以及多年來豐富的國宴接待經驗，

在亞冬會期間作為國宴流程審核工作人員，

審核把關了40余場國家一級、二級宴會的

菜單、服務流程，

并為餐飲服務人員進行培訓。

歡迎宴會上，

每一個細節都不容失誤：

餐前的擺臺，

細到湯匙的擺放角度、

餐盤的溫度都有一定之規；

席間，

張可新需要在現場

根據賓客的用餐節奏，

隨時調度、把控整場宴會的

上菜節奏、菜道選擇等諸多環節。

亞冬會工作人員

張可新

作為高校教師，能夠將個人專業技能、工作經驗，運用到亞冬會期間國家宴請的重要場合，是我的榮幸，也是全體龍江餐飲人的光榮“亮相”。我們將繼續積極深化與餐飲企業校企合作，再譜產教融合新篇章！

獻“技”賓館服務

亞冬會舉辦期間，

哈爾濱馬迭爾文化旅游投資集團旗下的

賓館肩負著接待國內外政要、

各國代表團成員的重要任務。

旅游學院29名學生，

分布在禮賓接待、餐飲服務、

客房服務、安保工作等崗位，

以高度的責任感、出色的技能表現

圓滿完成工作任務，

將青春的光芒

綻放在國家需要的地方！

在禮賓服務中，

酒店管理學院同學們

以踏實敬業、熱情周到的工作表現，

詮釋了“門面擔當”，

給前來參賽、觀賽的國際賓客留下了

美好的第一印象。

禮賓服務

武文冬自學了英語、俄語、日語、韓語、蒙古語等

語言的問候用語，

來自家鄉的問候溫暖了

在異國他鄉比賽的運動員。

蒙古國代表隊成員聽到后

連連點贊。

胡藝霖在馬迭爾賓館工作期間，

自發學習了解馬迭爾賓館歷史、周邊中央大街重要景點，

在幫助客人搬運行李的過程中，

介紹展示賓館文化底蘊，

向客人提供中央大街旅游小貼士。

餐飲服務中，

酒店管理專業出身的龍旅學子

更是“大展身手”，

擺臺、撤臺等工序利落干脆，

在培訓期間就憑借突出的專業表現

讓培訓老師贊不絕口，

成為訓練營中的“小老師”，

積極幫助其他志愿者盡快掌握餐飲服務專業技能。

在用餐高峰時段，

旅游學院學生高效專業的表現，

讓人眼前一亮：

別小瞧“托盤”這個簡單的舉動，

要將裝滿酒水的10寸托盤端穩實屬不易，

我院學生在課堂上已是“身經百戰”；

更不要提口布折花的“絕活”，

以職業技能妝點了賓客用餐心情。

在客房服務中，

每一天旅游學院學子

穿梭在各個樓層之間，

協助客房工作人員整理床鋪、補充備品，

在自助洗衣房幫助運動員……

樁樁件件都代表了服務水準，

點亮了運動員入住的舒適心情。

那一聲聲來自五湖四海的感謝

肯定了

我院學生的優異表現：

梁齊軒幫助運動員尋找到

遺失的重要運動裝備；

高玉晶克服語言障礙

為百余名來自世界各地的運動員、教練員

介紹洗衣房使用須知；

同學們在工作間隙熱情幫助

運動員錄制視頻、拍照等，

交換了代表友誼的徽章……

旅游學院學生的出色表現，

博得了馬迭爾集團領導的一致肯定，

以及來訪政要賓客、運動員的高度贊揚。

表揚信

經過亞冬會志愿服務的淬煉，

旅游學院學子們說：

工作雖然辛苦，

但我感到了學有所用的成就感；

在實戰中檢驗了所學，

我明白了老師們常說的

“細節決定成敗”；

亞冬會的國際舞臺，

讓我學習、了解多元文化，

拓寬了我的視野；

感謝亞冬盛會，

讓我有機會

為國家貢獻青春力量！

亞冬會志愿者

博軼洋 陳孟涵 初宣辰 杜瑞 房昱彤

高家偉 高源 胡藝霖 姜海東 姜年雪

李東奇 李鑰穎 梁齊軒 劉治崎 馬寧

苗雨彤 齊艷麗 商玉晶 宋江濤 孫海臣

王柏惠 王欣雨 王馨悅 王弈元 武文冬

楊惠楠 易紫南 于筱霏 張麗慧 張玉蕊 趙佳偉

信息來源| 酒店管理學院、餐飲管理學院、國際商務學院

編輯| 趙祎多

審校| 王佳莉