2024 年 10 月 28 日，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)在蘇州舉行了營養(yǎng)專家委員會首次研討會議。中國工程院院士陳君石、任發(fā)政等 8 位國內(nèi)乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的頂尖專家齊聚一堂，圍繞乳品營養(yǎng)與健康、嬰幼兒配方食品及特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的發(fā)展策略展開深入討論，力求為人類健康與嬰幼兒提供更科學(xué)、全面的營養(yǎng)支持，共同探討未來發(fā)展方向。

專家委員會成立 助力乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)先研究

君樂寶作為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)，長期致力于為人類健康與嬰幼兒提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)解決方案。此次攜手中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石，中國工程院院士、食品科學(xué)專家任發(fā)政，上海交通大學(xué)教授、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長蔡威，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員楊曉光，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院主任醫(yī)師盛曉陽，國家兒童醫(yī)學(xué)中心消化專科聯(lián)盟副主任委員徐樨巍，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授張玉梅，江南大學(xué)食品學(xué)院教授、中國標(biāo)準(zhǔn)化專家委員會委員王興國共8位院士、教授、專家發(fā)起并成立“君樂寶乳業(yè)集團(tuán)營養(yǎng)專家委員會”。首次研討會議的舉辦，標(biāo)志著委員會工作正式拉開序幕。

陳君石院士表示，委員會的成立及研討會的召開能夠?yàn)樾袠I(yè)發(fā)展決策提供極具價值的意見建議，共同推動營養(yǎng)學(xué)界、乳制品行業(yè)更好發(fā)展。任發(fā)政院士表示，從君樂寶的進(jìn)展，可以看到中國乳業(yè)的演變，現(xiàn)在可以說是“世界乳業(yè)看中國”，并不是中國完全領(lǐng)先，但中國乳業(yè)有理念、有想法、有實(shí)踐、有策略并且有結(jié)果。君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁陳君表示，專家委員會將成為君樂寶在乳品營養(yǎng)與健康研究方面的重要支持力量，在鞏固、拓展君樂寶科研與創(chuàng)新發(fā)展實(shí)力的同時，深入探討人類健康與嬰幼兒營養(yǎng)的本質(zhì)，為促進(jìn)人類健康與營養(yǎng)領(lǐng)域的交流、探索和實(shí)踐提供更多機(jī)會與平臺。

聚智前行 共話乳品營養(yǎng)與健康穩(wěn)健發(fā)展

各位專家與君樂寶團(tuán)隊(duì)共同探討了嬰幼兒配方食品的發(fā)展策略、特醫(yī)配方食品的創(chuàng)新與發(fā)展策略以及乳品營養(yǎng)與重點(diǎn)人群健康等關(guān)鍵議題，并以君樂寶作為行業(yè)典型案例，深入討論君樂寶嬰幼兒奶粉、酸奶等全產(chǎn)品線的布局，以及其“以科研為支撐，以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)品開發(fā)為依托”的科研策略。專家們對君樂寶在科研創(chuàng)新能力和產(chǎn)品戰(zhàn)略布局的卓越表現(xiàn)給予高度認(rèn)可，肯定君樂寶在推動中國乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面發(fā)揮的示范作用。

同時，君樂寶團(tuán)隊(duì)與專家委員會對現(xiàn)有產(chǎn)品品類進(jìn)行深刻探討，提出建設(shè)性意見。君樂寶首席營養(yǎng)研究專家黃惠東詳細(xì)介紹了嬰幼兒雙歧桿菌與低聚糖（HMO）的協(xié)同作用以及補(bǔ)充嬰幼兒雙歧桿菌的重要性；君樂寶醫(yī)務(wù)部部長盛楠分享恬適康敏配方奶粉的真實(shí)案例總結(jié)及恬適康敏的適應(yīng)癥、未來升級方向和臨床研究方向等。通過與專家們的深度交流，君樂寶進(jìn)一步明確和強(qiáng)化了在科技研發(fā)、產(chǎn)品布局與迭代等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的核心競爭力，為企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

蔡威教授強(qiáng)調(diào)，乳品營養(yǎng)在不同人群健康中的作用，特別是對嬰幼兒和兒童的健康發(fā)育的重要性。他表示對母乳成分的深入研究是開發(fā)更接近母乳的嬰幼兒配方食品的關(guān)鍵，并提到其與君樂寶合作的中國國內(nèi)最大型的母乳低聚糖臨床研究項(xiàng)目，肯定了君樂寶在模擬母乳成分方面的努力，如在配方中添加HMOs（母乳低聚糖），這在國內(nèi)是領(lǐng)先的實(shí)踐，為整個嬰幼兒配方食品行業(yè)的發(fā)展提供寶貴的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)。

盛曉陽教授表示，隨著對嬰幼兒生理需求的深入理解，配方食品的開發(fā)應(yīng)關(guān)注不同階段的營養(yǎng)需求，以確保嬰幼兒在成長過程中獲得足夠的營養(yǎng)支持。她提到，與至臻奶粉進(jìn)行的為期三年的嬰幼兒臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)體現(xiàn)了君樂寶在母乳脂質(zhì)研究、sn-2棕櫚酸酯對嬰兒健康等方面的深入探索和實(shí)際應(yīng)用。張玉梅教授指出，廣泛的臨床前研究證據(jù)表明，HMOs通過多種生物學(xué)途徑對嬰兒胃腸道健康產(chǎn)生積極影響，通過調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)腸道屏障功能，并參與腸道免疫調(diào)節(jié)等，從而有助于緩解嬰兒多種功能性胃腸道不適癥狀。

科技賦能 升級乳品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新性

科研創(chuàng)新是推動乳品營養(yǎng)和健康高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動力。多年來，君樂寶與國內(nèi)外院校和科研機(jī)構(gòu)合作，建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)副干酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。同時，君樂寶開展母乳營養(yǎng)研究等工作，匯聚全球?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)，全面啟動生命早期1000天營養(yǎng)健康研究。2021年，君樂寶投資5億元打造科學(xué)營養(yǎng)研究院，建立起多學(xué)科整合和多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化研究模式，破解全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸，加速成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。

至今，君樂寶已取得214項(xiàng)授權(quán)專利，51項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化，省部級以上科技獎勵16項(xiàng)，國際大獎6項(xiàng)，在產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級和科學(xué)技術(shù)變革等方面取得了豐碩成果。同時推出多款具有創(chuàng)新性的乳品。其中，采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)的悅鮮活鮮牛奶，迅速成為高端鮮奶第一品牌；零添加蔗糖的簡醇酸奶深受消費(fèi)者喜愛，成為零添加蔗糖酸奶第一品牌。君樂寶嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、低溫鮮奶等重點(diǎn)產(chǎn)品的市占率在國內(nèi)名列前茅。

營養(yǎng)專家委員會首次研討會的成功舉辦，是君樂寶朝著為全年齡段人群提供科學(xué)、精準(zhǔn)健康升級方案邁進(jìn)的重要一步。陳君石院士期望君樂寶在研究和產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，讓更多成果在國際上嶄露頭角。往后，君樂寶也會繼續(xù)深耕乳品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的前沿研究，與營養(yǎng)學(xué)界專家攜手，推動相關(guān)事業(yè)發(fā)展，保障國人健康。