一年就想這一口

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

上海這陰沉沉的濕冷天，

試問誰想上班。。。

還好我司產品同事 懂事，

把青團和好茶送上門來，

本薯感覺又能吆喝了

先說這青團，

還有人沒買嗎？

已 經開始 發貨啦！

大家放心，

今年還是老配方，

品質一點沒變。

身邊很多朋友都在等這一口，

過了年就開始嚷嚷了，

然后砸吧砸吧，能想上一年。

怕甜怕油的放心沖，

我們調味很克制，

親測吃完一整個都不膩。

皮這么薄，餡這么大，

一整顆蛋黃吃到上頭，

還有新鮮馬蘭頭！

（單押

每年還只能吃幾十天！

試問這誰能頂得住啊？？？

來來來，

一共三個口味！

先跟我嘗一枚熱乎乎的整顆咸蛋黃肉松，

名副其實， 肚子里有一整顆咸蛋黃！

搭配豬肉松 + 白芝麻，

塞得圓滾滾，

軟糯咸香！

有趣。

市面少見的整顆咸蛋黃

還是從洞庭湖現運現蒸的！

再來一枚 豆沙松子 ，

喲呵，皮又薄又彈，

豆沙細膩爽滑，

松子香噴噴，

一口流心，

又是另外一種滋味。

爽滑。

豆沙 需提前炒制好，

再搭配上飽滿的松仁。

最絕的是春季限定馬蘭頭香干，

（本薯強推！！！

就是江南春天那一盤

經典的時鮮菜，

比肉都好吃！

入口清爽鮮美，

一咬開，嘖，

這不就是春天的味道么？

爽了。

馬蘭頭 不用多說，

春天新鮮采摘，

再同鹵香干一起，

切碎涼拌。

對此我只想說，

天南海北你是真不嫌麻煩啊！

當然皮子這一塊也沒放過，

上海傳統青團的皮子偏軟粘嘴，

不如江浙一帶青團更帶勁兒，

糯糯的又不失嚼勁。

所以特別加入了泰國糯米粉，

吃起來，

QQ彈彈能拉絲。。。。

包好后的青團，就這樣，

排隊等著穿上保鮮膜衣：

（食品級耐高溫的哈

裝盒立馬送去 -40 度極凍保鮮 1 小時以上，

才最接近新鮮青團的口感。

然后裝箱發貨，

來到大家身邊。

（時間就是美味的敵人啊！！！

你要問配方從哪里來的？

嘿嘿獨家研制，

所以你去外面買不到。

所以本薯 誠 摯邀請，

所有愛吃青團的朋友們，

來品品我司親媽青團。。。

和老字號做過對比，您自己看。

飽記青團還是熱加工工藝，

需冷凍保存，

相 比市面冷加工青團，

蒸好后皮子更為軟糯有韌勁！

不愧是飽記積攢多年的親媽配方，

我服！！！

這青團現在已經 現貨！

限時 85 折！！

收到貨之后，

強烈建議大家盡快吃掉！

怎么吃？

無需解凍，無需拆保鮮膜，

蒸鍋水開上鍋蒸 23 分鐘左右就行。

如果不立即吃，

收到后請立即放入冰箱冷凍（-18℃以下）保存，

冷凍保存60天。

飽記·媽媽牌青團

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你若問這青團配什么茶？

嘿嘿，

當然是 入口有冰糖韻的

小金罐·六窨茉莉花茶

福州乃茉莉花茶的發源地，

我司特地委托了

家中五代制茶的福州老茶人，

以傳統古法窨制正宗茉莉花茶！

先要在夏季鮮采數百斤茉莉花，

因為那個時節溫度高但雨水少，

茉莉花柔和鮮靈，

運回后再仔細揀選，

只留花苞、顏色、大小合適的茉莉花

與茶葉拼和。

再精選明前茶坯，

六窨一提傳統窨制，

下花量高達 350 斤

這還沒完！

福州古法做花茶，

見花香不見花，

茉莉花窨完后還要以手工挑除，

只留茶葉與花香～

道道反復工序，

才有最后的舌尖一點冰糖韻，

抿一口茶湯，撲鼻香氣～

鮮靈得讓人神清氣爽，

甘爽醇和，舌尖回甘，

配青團喝喝正合適啊！

升級小金罐包裝，

春天拎著當伴手禮，

也顯得咱大大方方兒的！

或者和青團擺一起，

就是一席春日的中式下午茶！

現在也給一個限時 9 折！！

沖它！！！

飽記·六窨茉莉花茶

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題 外

朋友們春天好啊！

沒吃夠的看這里

昨天上架的紅膏梭子蟹買了嗎？

高級餐廳品質！滿滿都是膏！

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米其林餐廳師傅第三年回購，

不焯水就鮮甜！

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回到童年的鐵盒蛋卷，

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還有些適合時令水果

上周剛到的卷中卷紅玉芒果，

嬌艷可人的雷州木瓜，

口味濃甜的蒙自花長虹枇杷，

來自精品小果園的云南沃柑，

好吃不怕胖的廣西芭樂，

人稱「水果冰淇淋」的鳳梨釋迦！

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本文的研究員

薯角

我想我知道春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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