廣東
一、【清蒸鱈魚(yú)】
準(zhǔn)備食材：鱈魚(yú)、蔥、姜、小米椒、料酒、蒸魚(yú)豉油
具體做法：
二、【黃骨魚(yú)豆腐湯】
這道黃骨魚(yú)豆腐湯真的超級(jí)好喝，湯超級(jí)鮮美，黃骨魚(yú)肉嫩刺少，非常適合老人小孩吃！ 做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味。
準(zhǔn)備食材：黃骨魚(yú)、豆腐、蔥、姜、雞蛋、蔥花、鹽
具體做法：
三、【香辣巴沙魚(yú)】
這道香辣巴沙魚(yú)鮮美入味！好吃不膩！ 喜歡的家人們趕緊安排起來(lái)吧！
準(zhǔn)備食材：巴沙魚(yú)、蔥花、蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、淀粉
具體做法：
四、【紅燒金鯧魚(yú)】
準(zhǔn)備食材：金鯧魚(yú) 、洋蔥、姜片、蒜片、料酒、鹽 淀粉、生抽、老抽、蠔油、香菜、小米辣
具體做法：
1. 魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈，打花刀，放蔥段和姜片，倒入料酒，少許鹽涂抹全身，腌制10分鐘左右，兩面抹一層淀粉。
2. 鍋中放油，放入整條魚(yú)，一面煎至金黃后翻面煎另一面。
3. 下入姜片和蒜片炒香，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，一小碗清水，蓋上鍋蓋，燜煮至湯汁濃稠，出鍋撒蔥花即可。
五、【蒜香黑魚(yú)片】
黑魚(yú)這樣做一點(diǎn)都不腥！魚(yú)片口感鮮美嫩滑，爽脆可口濃濃的蒜香味，好香呀～ 又是一道下飯菜！
準(zhǔn)備食材：黑魚(yú)片、蒜末、小米椒、生抽、蠔油、鹽、糖
具體做法：
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