要說西晉時期有名的富豪，那石崇絕對排得上姓名。很多人知道石崇都是源自石崇和王愷斗富的典故。

石崇和王愷都是西晉的“名流”，王愷更是晉武帝司馬炎的舅舅。在西晉統一后出現了短暫的繁榮，門閥世族壟斷資源，攀比成風，石崇和王愷的斗富就是典型的例子。

當王愷用糖水刷鍋的時候，石崇就用蠟燭代替柴火做飯——先不說蠟燭，糖水刷鍋確定能刷干凈嗎？

王愷用紫絲布步障四十里（貴族富豪出門時用步障遮住路的兩側），石崇馬上用更貴重的錦緞步障五十里。

王愷用赤石脂涂墻，石崇就用花椒泥涂墻，這個“花椒”就是“椒房殿”和“椒房之寵”的那個“椒”，屬于宮廷用料，而且價格堪比黃金。

兩人的“斗富”在珊瑚樹這件事上達到了高潮。晉武帝賜給王愷一株二尺高的罕見珊瑚樹，當王愷向石崇炫耀的時候，石崇直接把珊瑚樹擊碎了，然后拿出六七株更高大華美的珊瑚樹賠給王愷，王愷這下是真的服了。

石崇連如廁都極致奢侈，據說他的廁所里有十幾名美貌婢女侍奉，為了除臭還放置了甲煎粉和沈香汁，每次如廁后都會更換新衣。

那么，如此“壕無人性”的石崇平時都吃些什么呢？

石崇家的廚房里匯聚了天下山珍海味， 比如鹿唇、熊掌、豹胎等，各種珍禽異獸都成了他的盤中餐。

對于石崇這樣的富豪來說，食物味道好不好先不說，首先食材就要是普通人家沒有的。

石崇家一年四季都能吃到鮮嫩的韭菜，這是因為他利用了類似溫室大棚的技術。他把韭菜根搗碎，再和麥苗摻在一起，制成了蘸料，稱之為“韭萍齏”，可以搭配各類菜肴食用。

石崇吃的雞蛋也不一般，不僅上面會畫上圖案，有的還會染上顏色，可見他對細節的極致追求。

石崇家的豆粥非常有名，客人說要喝，立刻就能端上來。這是因為石崇預先將豆子加工成細末，客人一到，只需將豆末倒入煮好的白粥中，瞬間就能煮成豆粥——某種程度上，這也算是西晉版的“預制菜”了。

作為西晉名流，石崇自然也會舉辦各種豪宴，宴席上的酒器多用金銀、琉璃、琥珀制成，甚至以瑪瑙為盤、珊瑚為盞，極盡視覺之奢。

在石崇的豪宴中最有名的就是“下邳金谷宴”。當時石崇被任命為征虜將軍，赴任前他邀請30個親友和文人名士在金谷園為其送行，其中就有著名的潘岳、陸機的等名人。

據說本次宴會是石崇和御廚一起研制的菜單，只是可惜具體菜肴并沒有流傳下來。現在，下邳地區根據古菜譜整理推出了“金谷宴”，以當地的五谷雜蔬、家畜家禽、水產品為主為食材，制作了具有地方風味的土菜——也算是一種歷史傳承吧。

《世說新語》里還記載了石崇宴客時讓美人斟酒，如果客人沒有喝，那就斬殺美人，據說晉武帝的女婿王敦故意不喝酒，結果導致三位美人無辜被殺。

石崇的揮霍無度讓他名噪一時，也成為了歷代批判奢靡的典型。最終，石崇因政治斗爭被趙王司馬倫所殺，家族覆滅，家財散盡，可謂是“好一似食盡鳥投林，落了片白茫茫大地真干凈”。

以上就是關于西晉富豪石崇的飲食內容~

對此，你有什么看法呢？