四川
- 準(zhǔn)備好身材。雞腿排切小塊，用蒜末、生抽一勺、蠔油一勺、白糖兩勺、韓式辣醬兩勺、香油一勺。腌制半個小時。洋蔥切小塊
- 熱鍋倒油，放入洋蔥塊炒香
- 雞腿下鍋，均勻鋪開，翻炒一小會
- 加200ml水，燒開后，蓋上鍋蓋。最小火燜煮10分鐘
- 時間到后，中火收汁
- 放入韓式泡菜翻炒，把鍋里的湯汁炒干一點
- 然后放入馬蘇里拉芝士。蓋上鍋蓋。關(guān)火。悶5分鐘。
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- 時間到后，開蓋出鍋
- 完成
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