四川
9.3綜合評分
22人做過這道菜
HoneY_
這是一款可以媲美趣多多的軟曲奇！
操作起來也是非?？焓?，非常容易的，就算是新手也不會失敗的哦！
味道真的特別好，一定要試試哦！
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用料
低筋面粉
150克
食用油
50克
紅糖/白砂糖
30克
速溶咖啡粉
1包（約20克）
熱水
60克
1/4小勺
泡打粉
1小勺
巧克力豆
50克
咖啡味巧克力豆軟曲奇的做法
- 咖啡粉與糖混合，加入熱水，攪拌均勻至糖融化，待涼。
- 加入油，攪打融合。
- 低筋面粉與泡打粉混合，過篩后加入液體混合物中。
- 加入鹽，將面糊翻拌均勻，至看不到干粉的狀態(tài)即可。
- 加入巧克力豆，翻拌均勻。這樣面糊就完成了。
- 可以開烤箱預(yù)熱了，設(shè)置上下火180℃
- 用一個小勺取一坨面團(tuán)大致弄成團(tuán)后，放入烤盤，適當(dāng)壓扁一些即可。形狀不用太糾結(jié)，隨意來。（我是直接用手的，這個面團(tuán)不粘手）
- 這個我分了12個，個頭還是比較大的，吃起來很有滿足感的。
- 面團(tuán)分好，烤箱也預(yù)熱好了，將烤盤放入烤箱中層，180℃，烤12分鐘。注意觀察狀態(tài)。
- 烤完出爐，待涼，特別香哦！
- 好吃哦
小貼士
巧克力豆，建議用耐高溫的，這樣烤完巧克力豆不會化。
不加咖啡粉就是原味的哦。
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