中醫認為，“寒為陰邪，最易傷陽”，尤其是陽虛體質者，如果頻繁攝入寒涼之物，極易造成脾胃陽虛、血寒凝滯、免疫力下降等問題。所謂“病從口入”，不僅是細菌病毒，也可能是食物性質不合所致。

以下是中醫臨床常見的十種寒性最重的食物，也稱“大寒食物”，本文將從性味歸經、功效作用、適宜與禁忌人群三方面為大家一一解讀：

一、苦瓜

名字就透著冷氣，體寒者慎碰，尤其是空腹吃，胃會“很難受”。

性味：苦、寒

功效：清熱解毒、明目降火

注意：寒涼體質、脾胃虛寒者應少食，易引起腹瀉或胃痛。

二、西瓜

夏天的降火神器，冬天的陽氣殺手，吃一口，清熱消暑，吃太多，脾胃“抗議。

性味：甘、寒

功效：生津止渴、清熱利尿

注意：適合夏季食用，寒性體質或女性月經期不宜多吃。

三、螃蟹

秋風起，蟹腳癢？吃得太爽，小心宮寒找上門！

性味：咸、寒

功效：清熱散結、活血祛瘀

注意：孕婦、經期女性及寒性體質者忌食，易致腹痛、宮寒。

四、海帶

利水消腫沒毛病，可它性寒，吃多了可能讓你“冷到骨子里”。

性味：咸、寒

功效：軟堅散結、利水消腫

注意：甲狀腺功能亢進患者慎食，脾胃虛寒者不宜多食。

五、綠豆

清熱解毒一把好手，但如果你手腳冰涼、腹瀉頻發，那它就不適合你。

性味：甘、寒

功效：清熱解毒、利尿消腫

注意：風寒感冒、脾虛泄瀉者忌食，宜夏季食用。

六、冬瓜

清熱祛濕不錯，但“冬”瓜名副其實，脾胃弱的人慎重！

性味：甘淡、寒

功效：清熱利水、化痰排膿

注意：體質虛寒、陽虛水腫者應少食。

七、生菜

火鍋常客？涼拌美味？但它也是實打實的寒性食物，別當成常吃蔬菜。

性味：甘、寒

功效：清熱、通便、利尿

注意：建議焯水后再食用，減少寒涼刺激。

八、苦菊

口感清苦，降火利器，但寒氣藏在每一片葉子里。

性味：苦、寒

功效：清肝明目、降火解毒

注意：寒性體質者不宜生食，可搭配溫性食材中和。

九、梨

秋梨膏是潤肺的好東西？是的，但生吃梨太多，也容易寒中傷陽。

性味：甘、微酸、寒

功效：潤肺止咳、生津清熱

注意：脾胃虛寒者宜煮熟后食用，更加溫和。

十、綠茶

很多人愛它的“清香解膩”，但陽虛體質者喝太多，會“越喝越冷”。

性味：苦、寒

功效：清熱解毒、生津止渴

注意：不宜空腹飲用，陽虛、胃寒者少飲。

中醫小貼士：

1. 辨體食養：寒性食物雖好，但應根據自身體質選擇，陽虛、脾胃虛寒者要特別注意。

2. 寒中有補，溫中有清：適當搭配溫性食材，如姜、蔥、紅棗等，可中和寒性，提升食療效果。

3. 四季有別，飲食有度：夏季適量食寒，冬季宜溫補，順應自然變化才能養生保健。