村東頭李大爺蹲在田埂上扒拉野草。

那草葉子皺巴巴的，像癩蛤蟆褪下的皮。

路過的小孩指著笑，說(shuō)這草長(zhǎng)得比村里老樹根還丑。

可李大爺卻小心把嫩苗往竹簍里撿，說(shuō)這是能救命的“蛤蟆草”。，這被嫌棄的丑草，在冬春之交成了桌上鮮。

它學(xué)名荔枝草，跟光滑的香草比，模樣簡(jiǎn)直“叛逆”。

莖稈帶刺，葉子凹凸不平，湊近看像被揉爛的破抹布。

但老輩人都說(shuō)，早年鬧饑荒，這草救過不少人的命?，F(xiàn)在城里人追著買野菜，可田邊的蛤蟆草常被一腳踢開。

去年臘月，鎮(zhèn)衛(wèi)生院張大夫收了一麻袋蛤蟆草。他說(shuō)咳嗽痰多的病人，喝了這草煮的水，嗓子舒服不少。

可也有人犯嘀咕，這么丑的草，能有啥正經(jīng)用處？村西頭王嬸就試過，把嫩草芽拌面粉蒸著吃，說(shuō)比薺菜還鮮?！扒迕髑昂蠓N瓜點(diǎn)豆”，可蛤蟆草偏在寒冬里冒頭。

它專挑貧瘠地長(zhǎng)，石縫里、老井邊，哪兒苦去哪兒扎根。

有人嫌它葉子澀，焯水時(shí)得多換兩遍水。有人卻愛這股清苦，說(shuō)咽下去后，喉嚨里像含了塊薄荷糖。

集市上賣草藥的老張頭，攤位前總圍著問價(jià)的人?！皶窀傻母蝮〔?，八塊五一斤，比白菜貴多嘍。

”可城里來(lái)的收購(gòu)商直搖頭，說(shuō)品相不好難進(jìn)藥店。這就奇了，救人的草藥，咋還看“長(zhǎng)相”吃飯？我個(gè)人覺得，土地里長(zhǎng)出來(lái)的東西，不能只看外表。

就像蛤蟆草，皺巴巴的葉子底下，藏著實(shí)打?qū)嵉暮锰帯?/strong>去年冬天，我跟著李大爺去采草，霜打后的葉子更綠。

他說(shuō)越是冷天，這草的勁兒越足，跟莊稼人一樣能吃苦。

現(xiàn)在村里年輕人外出打工，認(rèn)識(shí)蛤蟆草的越來(lái)越少。老輩人傳下來(lái)的土方子，慢慢跟著野草一起被淡忘。

可每次看到田邊的蛤蟆草，總想起它在鍋里翻滾的樣子。那股子清苦里的回甘，像極了生活里的小確幸。

你要說(shuō)它到底有多好，怕是三天三夜也說(shuō)不完。但有一點(diǎn)錯(cuò)不了，這丑丑的野草，實(shí)實(shí)在在養(yǎng)了一輩又一輩人。

下次再看見田邊的蛤蟆草，可別嫌棄它模樣丑。說(shuō)不定這被你忽略的“地痞無(wú)賴”，正是土地藏著的寶貝。

你們那兒的田埂上，有沒有這種皺巴巴的野草？

都管它叫啥名兒？會(huì)不會(huì)也拿它煮湯喝？