曾幾何時，香港是內地游客心中“購物天堂”“美食圣地”的代名詞，銅鑼灣的繁華、尖沙咀的煙火氣吸引著無數人奔赴。

可如今，從機場地勤的不耐煩呵斥，到茶餐廳里苛刻的消費規則，香港服務業的“高冷”姿態，讓不少游客乘興而來、敗興而歸。

當“效率至上”碾壓“顧客體驗”，當“不接待標準”成為常態，這座城市曾經的親和力因此一點點流失……

這背后究竟藏著怎樣的矛盾與隱情？

香港服務業又為何從“香餑餑”變得讓游客望而卻步？

香港服務業

2025年5月10日，陳喬恩攜父母在香港機場40號登機口轉機前往沙特阿拉伯時，遭遇一名男性地勤人員“全程黑臉+高頻催促”。

據陳喬恩描述，該地勤不僅對旅客詢問“翻白眼、甩臉色”，更以“吼叫式”語氣催促登機，甚至在她質問“你在催促什么”時，態度惡劣。

陳喬恩當場怒斥：

你是拿薪水工作的，請拿出專業態度！

隨后在社交平臺發文：

第一次遇到這么大聲無理的地勤，如果天天如此，不如回家整理情緒再上班。

出門在外，大多數人都是安分守己做好自己的事情，她無法想象為何要遭到如此待遇。

而她在網絡上的炮轟言論一出，引得無數網友感同身受，對其敢于發聲的態度也表達了贊賞。

陳喬恩的遭遇并非個例，香港服務業的問題早已在各個角落悄然滋生。

不僅是機場這種客流量大的場所，在普通的茶餐廳，不少游客也會遭遇不太友好的服務。

今年“五一”不少內地游客前往香港旅游，多年前有人形容內地游客購物如“蝗蟲”，如今內地游客低消費行為又被稱為“乞衣襲港”。

在港媒報道中，內地游客在“五一黃金周”充斥了香港多個知名景點的街道，但大額消費較少。

不少內地游客沒有預定酒店住宿，夜里在麥當勞睡覺過夜，更是讓不少香港人咋舌。

有人認為這些人“影衰同胞”，更有甚者認為這些人簡直是“破壞城市形象”。

部分情況下，內地游客進店消費遭遇了一些因文化差異、經營理念不同等帶來的爭執。

在部分香港服務場所，如餐廳、零售店鋪等，服務人員常表現出傲慢、不耐煩的態度。

在寸土寸金的香港，在餐廳外常常會看到一些十分苛刻的要求。

比如，少于4人坐4人卡座要付3人的茶位費。

還有門店窗戶上明確張貼的“不接待標準”。

嫌貴、嫌上菜慢、嫌量少、趕時間和過于挑剔，都會成為被餐廳拒絕的理由。

此次五一，內地游客不僅在夜間擠爆麥當勞等24小時營業的餐館，還因為相關事件登上了當地新聞。

一家四口只吃兩碗米線，最終被店員要求按照三人份結賬最低消費，引發內地游客不滿。

內地游客認為受到歧視，店員則選擇堅持讓對方付款最低消費，雙方僵持讓人感慨。

從機場到餐廳，香港服務業從業人員為何會對待顧客如此苛刻？

這種高姿態成為常態，背后的原因值得深入探究。

態度差的背后

不同于內地服務行業追求“顧客至上”，在香港從事服務業，需要追尋一個“效率至上”。

餐館為了提升經營效率，甚至對服務員提出翻臺率的KPI，結果可想而知。

服務員并不樂意去服務那些不熟悉點餐環節和菜品的顧客，也就有了之前看到的，對于顧客的“不接待標準”。

除了餐飲行業，零售業也是如此。

鮮少會有服務員會為顧客提供講解和幫助，這對于習慣自助購物，對商品有所了解的顧客來說是極好的。

但對于那些想要閑逛，一邊了解一邊買的顧客來說，很難達到理想的購物體驗。

在“效率至上”的要求下，服務業從業者大多數卻只能拿到當地中下水平的工資。

而這些工作者大多數還要面對房屋高昂租金，以及高強度的工作，這也難免造成了服務行業部分從業者的態度不佳。

面對這些問題，商鋪也有自己的苦衷。

香港寸土寸金，房價高昂可以說是眾所周知的事情。

與此同時，臨街門店的租金也是十分地高昂，商家要維持利潤就必須提高效率，比如說“餐廳要提高翻臺率”“要求4人以下顧客付最低3人消費”。

除此之外，還有“限時用餐”“強制拼臺”以及“收取座位費”這些讓內地游客望而卻步的規則。

這樣的行為也許在香港本地人看來已經習以為常，但內地從來都更講究“顧客至上”。

無論是餐廳吃飯還是逛街購物，講究的是一個心情舒暢。

這與行人匆匆的香港講究的“效率至上”完全不同。

提高效率的時候，降低了服務質量，給香港服務從業者帶來巨大的工作壓力，再加上與內地游客的一些語言文化差異，難免讓雙方產生了互相不理解的爭執。

在內地游客看來，高壓工作環境下，部分服務行業從業者顯露出的各種不耐煩，并不該成為一個城市服務行業的常態。

而港媒口中的“乞衣襲港”，也只是因為他們對于內地旅游文化不夠了解罷了。

除了工作理念和工作壓力的因素，內地游客獨特的旅游方式也給香港服務業帶來了新的挑戰。

“乞衣襲港”背后

假期短要逛的地方又多，在內地大學生的帶領下，“特種兵”旅游在如今的經濟環境下悄然興起。

對旅游意愿強烈，經濟實力較弱的人來說，用最少的錢去最多的地方，才是心目中想要的旅行。

于是說走就走，主打只逛不買，一天走遍想要去景點的“特種兵式”旅游，逐漸在內地成為常態。

一張張打卡照的背后，是這些“旅游特種兵”走遍祖國大好河山強有力的證明。

可當這樣的旅行態度在內地逐漸成為主流，不少人習以為常的時候，香港人還并沒有理解這樣的旅游習慣。

香港住宿十分昂貴，一間十多平米設備簡陋的旅館，一晚上就動輒上百元。

這對于不少“旅游特種兵”來說，實在是難以承擔。

當然，被稱為“乞衣襲港”的人群中，也并非只有這樣消費能力的人群。

其中不乏到了香港丟失證件后無法開設房間的，也有語言不通怕被坑，于是隨大流在店鋪休息的。

這樣的行為，也注定造成了香港商鋪經營者的無奈。

然而，讓人嘆息的是，香港服務業態度較為傲慢并不是最近才有的事情。

此次又被陳喬恩在網絡曝光在香港轉機，看到地勤人員大吼游客快速刷機，在游客感同身受的同時，再次讓香港服務業的態度被大眾所關注。

作為服務業，行業意識不足，必定會遭到淘汰，想象一下如果內地商家進駐，他們如此態度又還能堅挺多久呢？

結語

香港服務業的“傲慢”與內地游客的“隨性”碰撞，看似是服務理念的沖突，實則是雙方需要互相理解與適應的信號。

過去的輝煌不能成為固步自封的資本，“效率至上”不該以犧牲服務溫度為代價。

隨著內地服務業不斷發展，“特種兵式”旅游文化的興起，香港服務業若能放下姿態，重新審視自身，學會在效率與溫度間找到平衡，必然能再次煥發生機。

相信未來，香港能重新成為那座讓游客滿心歡喜、流連忘返的魅力之城。

畢竟，真誠貼心的服務，才是永不褪色的城市名片。

部分消息
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