紅星資本局5月13日消息，日前，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的一份關(guān)于食品安全“你點我檢”專項抽檢情況的通告引發(fā)關(guān)注，其中提到盒馬無抗雞蛋被檢出獸藥超標(biāo)。

該雞蛋供應(yīng)商小町蛋業(yè)回應(yīng)稱，費(fèi)縣市場監(jiān)督管理局已對同批次產(chǎn)品委托第三方機(jī)構(gòu)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果合格且已出具證明。

資料配圖 圖據(jù)視覺中國

具遺傳毒性

無抗雞蛋中地美硝唑等不符合標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)通告顯示，盒馬一款無抗鮮雞蛋檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)：青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司銷售的來自小町蛋業(yè)（山東）有限公司的保潔無抗鮮雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2025/2/17，規(guī)格型號：1.59kg（30枚）/盒），地美硝唑和甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

地美硝唑是硝基咪唑類抗原蟲藥，可用于治療禽組織滴蟲病等。地美硝唑具有“三致”的危害，即致癌、致畸、致突變，還具有遺傳毒性。長期攝入殘留地美硝唑超標(biāo)的食物，可能會讓人產(chǎn)生耐藥性，藥在人體蓄積，還可能會引起肝腎功能受損。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地美硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。

甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，甲氧芐啶在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。

無抗雞蛋與普通雞蛋的區(qū)別主要體現(xiàn)在?抗生素使用的方面，無抗雞蛋在生產(chǎn)過程中?嚴(yán)禁使用抗生素?，確保無藥物殘留，符合更高安全標(biāo)準(zhǔn)，而普通雞蛋可能存在抗生素用于疾病預(yù)防的情況，殘留風(fēng)險較高。

供應(yīng)商：

監(jiān)管部門復(fù)檢合格

針對此事，盒馬鮮生雞蛋供應(yīng)商小町蛋業(yè)回應(yīng)稱，2月20日，山東省市場監(jiān)督管理局對盒馬濰坊店產(chǎn)品開展抽檢，上述雞蛋產(chǎn)品在抽檢范圍內(nèi)。監(jiān)管部門隨后向盒馬郵寄抽樣結(jié)果通知書，告知檢測不合格，并要求盒馬在七日內(nèi)回應(yīng)并提交復(fù)檢申請。然而，由于盒馬濰坊店系新開門店，日常人流量大、業(yè)務(wù)繁忙，且負(fù)責(zé)人經(jīng)驗不足，未能在規(guī)定期限內(nèi)提交復(fù)檢申請，致使5月8日山東省市場監(jiān)督管理局系統(tǒng)中顯示該批次產(chǎn)品不合格。

小町蛋業(yè)方面表示，費(fèi)縣市場監(jiān)督管理局已對同批次產(chǎn)品委托第三方機(jī)構(gòu)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果合格且已出具證明。此外，在盒馬接到不合格通知后，其他區(qū)域門店也對同批次產(chǎn)品留樣送檢，均未發(fā)現(xiàn)問題。

天眼查顯示，青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司濰坊分公司于2024年12月28日開業(yè)，是盒馬鮮生魯中首店。企查查顯示，小町蛋業(yè)（山東）有限公司成立于2018年7月12日，注冊資本300萬元，股東楊連生和楊伶俐各持股50%。

2024年連續(xù)9個月盈利

計劃2025年開近100家門店

有媒體報道，至2025年3月，盒馬實現(xiàn)了全年盈利（2024年4月至2025年3月），且無論淡旺季都達(dá)成了一個較好的盈利水平。4月21日，盒馬方面在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道采訪時表示，不予回應(yīng)。

2024年最后一天，盒馬CEO嚴(yán)筱磊發(fā)布全員信，提到盒馬過去9個月只做了三件事：回歸用戶價值、聚焦戰(zhàn)略方向、推進(jìn)組織建設(shè)。一系列調(diào)整為盒馬帶來不錯增長，去年一年，盒馬在連續(xù)9個月整體盈利的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了雙位數(shù)增長，顧客數(shù)增長超過50%。

據(jù)介紹，盒馬新財年還將持續(xù)狂奔，計劃在2025年開近100家門店，進(jìn)駐幾十個新城市。

值得一提的是，2月中旬，馬云曾前往長沙盒馬鮮生門店進(jìn)行視察，也有門店員工向媒體透露“他很滿意我們這里”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這也預(yù)示著盒馬2025年將會保持高歌猛進(jìn)的勢頭，進(jìn)入全新的發(fā)展階段。

編輯 楊程 綜合自21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道、光明網(wǎng)