在青浦蓮湖村,民宿與西餐廳的“偶遇”,碰撞出一家獨特的中西融合餐廳——小蒼蘭·浮生。它不僅是美食的創意空間,更是承載著年輕人扎根鄉村、攜手成長的溫暖故事。
蓮湖村坐落于大蓮湖畔,位于青西郊野公園的核心區,緊鄰西岑科創小鎮,是上海唯一一個“長在公園里的村莊”。不少民宿與餐廳在此扎根,而浮生正是其中之一。除了滿足日常游客住宿外,浮生還擁有15棟鄉村人才公寓,為周邊工作的年輕人提供舒適的居住空間。民宿管理事務繁重使得后院餐廳疏于打理,小蒼蘭的加入完美填補了這一空缺。
小蒼蘭餐廳主理人姚愛輝一直在尋找一個能將生活與工作完美結合的地方。當她第一次來到蓮湖村,就被這里獨有的鄉村氛圍吸引,與浮生主理人童成巧遇后,小蒼蘭·浮生——民宿與餐廳合作的想法就此誕生。
餐廳在原有的基礎上做了本地化的升級,姚愛輝介紹,小蒼蘭·浮生是一家中西融合的餐廳,并沒有照搬原先西餐廳的風格,而是更多挖掘本地食材和文化,給客人們呈現一個全新的面貌。小蒼蘭與浮生的合作聯動,不僅是兩個年輕創業團隊的攜手,更是鄉村振興發展的升級實踐。
“小蒼蘭·浮生”已經正式營業啦!快來蓮湖村一探究竟吧~
記者:李艷麗(首席)、施君(首席)、章意(實習)
視頻:周于成(首席)、徐開淼(實習)
編輯:呂斌
責任編輯:張強
終審:賈彥秋
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