以下是根據24節氣特點推薦的養生菜譜，結合季節時令食材與養生需求，幫助調理身體：

春季篇：疏肝養陽

1. 立春·韭菜炒蛋
   • 食材：韭菜、雞蛋
   • 功效：溫腎助陽、益脾健胃，促進陽氣生發。

1. 雨水·薏仁山藥粥
   • 食材：薏仁、山藥、冰糖
   • 功效：健脾益胃、利水滲濕，抵御春季濕氣。
2. 驚蟄·菠菜鴨血湯
   • 食材：菠菜、鴨血
   • 功效：補血解毒、預防貧血，緩解春季上火。
3. 春分·春筍炒豆芽
   • 食材：春筍、豆芽
   • 功效：化痰下氣、清熱利濕，調和體內陰陽。
4. 清明·薺菜餛飩
   • 食材：薺菜、豬肉、餛飩皮
   • 功效：健脾利水、止血明目，適合清明時節。
5. 谷雨·紅豆薏仁湯
   • 食材：紅豆、薏仁、茯苓
   • 功效：利水滲濕、健脾寧心，為入夏打好基礎。

夏季篇：清熱消暑

1. 立夏·冬瓜肉丸湯
   • 食材：冬瓜、豬肉丸
   • 功效：清熱利水、補充蛋白質，消暑解熱。
2. 小滿·涼拌苦苣
   • 食材：苦苣、橄欖油、醋、鹽
   • 功效：清熱解毒、開胃消食，適合濕熱天氣。
3. 芒種·酸梅湯
   • 食材：烏梅、冰糖、水
   • 功效：斂肺澀腸、生津止渴，防暑降溫。
4. 夏至·苦瓜炒蛋
   • 食材：苦瓜、雞蛋
   • 功效：清熱瀉火、和中滋陰，緩解夏季煩躁。
5. 小暑·綠豆粥
   • 食材：綠豆、冰糖
   • 功效：清熱解毒、消暑止渴，易于消化。
6. 大暑·荷葉茯苓粥
   • 食材：荷葉、茯苓、粳米、白糖
   • 功效：防暑利濕、寧心安神，適合三伏天。

秋季篇：滋陰潤燥

1. 立秋·百合銀耳羹
   • 食材：百合、銀耳、冰糖
   • 功效：潤肺止咳、滋陰潤燥，緩解秋燥。
2. 處暑·雪梨蜂蜜水
   • 食材：雪梨、蜂蜜
   • 功效：清熱降火、潤肺生津，適合初秋。
3. 白露·杏仁山藥粥
   • 食材：杏仁、山藥、粳米
   • 功效：止咳平喘、健脾益肺，增強肺部功能。
4. 秋分·蓮藕排骨湯
   • 食材：蓮藕、排骨、姜、蔥、鹽
   • 功效：清熱生津、滋陰補髓，營養豐富。
5. 寒露·核桃大米粥
   • 食材：核桃、大米
   • 功效：補腎固精、溫肺定喘，暖身潤肺。
6. 霜降·牛肉蘿卜湯
   • 食材：牛肉、蘿卜、姜、鹽
   • 功效：補中益氣、下氣消積，增強脾胃功能。

冬季篇：補腎防寒

1. 立冬·羊肉胡蘿卜湯
   • 食材：羊肉、胡蘿卜、姜、蔥、花椒
   • 功效：補腎壯陽、溫中暖胃，抵御寒冷。
2. 小雪·腰果芡實粥
   • 食材：腰果、芡實、大米
   • 功效：補腦養血、益腎固精，適合冬季進補。
3. 大雪·狗肉紅棗湯
   • 食材：狗肉、紅棗、姜、蒜、鹽
   • 功效：溫腎助陽、補中益氣，提升抗寒能力。
4. 冬至·當歸生姜羊肉湯
   • 食材：當歸、生姜、羊肉、鹽
   • 功效：養血活血、散寒溫胃，補充陽氣。
5. 小寒·肉桂蘋果茶
   • 食材：肉桂、蘋果、冰糖
   • 功效：溫補腎陽、散寒止痛，緩解冬季寒冷。
6. 大寒·海參枸杞湯
   • 食材：海參、枸杞、姜、鹽
   • 功效：滋陰補腎、益精明目，增強抵抗力。

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小貼士

• 順應時令：選擇當季新鮮食材，營養豐富且符合自然規律。
• 體質調整：根據個人體質調整食材和烹飪方式，如體寒者少食生冷。
• 均衡飲食：搭配五谷雜糧、蔬菜水果，保證營養全面。