立夏，是春夏交接的一個重要時間段，也是“養(yǎng)骨”的黃金期，尤其是你家里有孩子老人的，一定要注意這個時候的一個飲食。它能幫助孩子老人，更好的適應(yīng)節(jié)氣的一個變化，幫助孩子更好的成長，老人的筋骨更加堅實。

一、立夏后為啥要“養(yǎng)骨”？

隨著氣溫出現(xiàn)明顯的變化，雨水增多，形成“濕熱交蒸”的氣候特點。在這種高溫天氣下，你會發(fā)現(xiàn)流汗更多了，這就會導(dǎo)致身體內(nèi)的，鈣、鉀等礦物質(zhì)隨汗液流失加速，導(dǎo)致骨骼營養(yǎng)供給不足。

而且你是不是天氣一熱，就開始頻繁使用空調(diào)，還有喝冷飲吃重口味的食物等，這樣很容易導(dǎo)致寒氣入體，從而加劇骨的代謝失衡。

所以夏季流汗多，濕氣比較的重，在加之我們自身代謝比較的活躍，這個時候，正好是修復(fù)骨骼損傷、增強骨密度的黃金期。

二、為何立夏后要少吃蘿卜白菜？

白菜、蘿卜雖為常見蔬菜，但其特性與夏季養(yǎng)骨需求存在矛盾。因此，在超市當(dāng)中遇到這兩種菜的時候，還是不要去買來吃，或者是少買來吃。、

要知道，這個時候的蘿卜性涼，白菜微寒，如果過量食用可能加重脾胃虛寒，影響鈣吸收。而且本身也不符合時令，蘿卜甚至還會出現(xiàn)苦味空心等情況。從另外一個角度來看，想要“養(yǎng)骨”的話，鈣含量應(yīng)該要比較高，而白菜每100克含鈣50毫克，蘿卜僅36毫克，它無法滿足夏季骨骼的高需求。

三、立夏后多吃4樣“養(yǎng)骨菜”，強筋骨增活力

第一樣：芝麻醬拌菠菜——鈣與維生素K的黃金組合

有數(shù)據(jù)顯示，芝麻醬鈣含量高達1170毫克/100克，菠菜富含維生素K，可促進鈣沉積于骨骼，增強骨密度。

做法：菠菜焯水后拌入稀釋芝麻醬，搭配蒜末提香，每日一小份即可滿足50%鈣需求。

第二樣：黑豆花生燉豬蹄——膠原蛋白與礦物質(zhì)雙補

在這個時候，我們還可以選擇來上一道豬蹄，因為豬蹄可以提供膠原蛋白，修復(fù)關(guān)節(jié)軟骨；黑豆含鈣量是黃豆的2倍，搭配花生中的鋅元素，可提升肌肉力量。

做法：燉煮時加入姜片祛濕，小火慢燉2小時使鈣質(zhì)充分溶出，每周食用2次。

第三樣：紫菜豆腐魚頭湯——海洋與植物的營養(yǎng)協(xié)同

魚頭軟骨含天然鈣磷，豆腐提供植物蛋白和大豆異黃酮，紫菜富含鎂元素，三者協(xié)同促進鈣吸收，預(yù)防骨刺形成。

做法：把魚頭清洗干凈，放入一點鹽腌制一下，然后放入油鍋中去煎，煎魚頭后加開水熬煮，放入豆腐，最后快出鍋的時候，放入紫菜，來點白胡椒粉，其湯汁奶白更易釋放營養(yǎng)，適合晚餐食用。

第四樣：西藍花蝦仁蒸蛋——維生素C與優(yōu)質(zhì)蛋白的融合

西藍花維生素C含量是檸檬的2倍，可以促進膠原合成；而蝦仁含蝦青素抗炎護關(guān)節(jié)，雞蛋提供維生素D輔助鈣利用。

做法：蛋液與溫水按1:1.5調(diào)配，蒸8分鐘即熟，適合早餐快速補充營養(yǎng)。吃的時候，我們還可以來上一點醬汁，口感會更好。

立夏后，天氣出現(xiàn)了明顯的變化，而且濕熱也比較的重，這個時候，要注意去養(yǎng)骨，從而順應(yīng)天時，而養(yǎng)骨的方法很多，比如通過高鈣飲食、或者適度運動與科學(xué)作息，都可以，只有將“冬病夏治”理念融入日常，才能真正強健骨骼，步履輕盈，從而以充沛精力迎接盛夏。