每年到了夏季，兩廣地區很多特有的水果開始成熟。你像荔枝、山竹、黃皮果、嘉寶果、陽桃等等。因為這些植物喜溫暖濕潤的環境，所以在北方難得一見。筆者作為一種植物科普博主，一直以來致力于科普各種有趣的植物。而今天要給大家分享的這種植物（野果），很多北方人都沒有吃過甚至都沒有聽說過。

但是在兩廣地區卻非常的有名，是南方非常小眾的珍稀野果之一，在以前物資匱乏的年代，它也是很多農村娃娃兒時的零食，這種野果就是人面果。今天筆者就來帶大家，認識并了解這種奇特的野果，如果夏天你去兩廣、福建地區旅游，一定要嘗嘗它的味道，很是特別。

認識人面果、了解人面果

人面果，原產于熱帶美洲，大概在明清時期傳入我國，并在我國沿海熱帶地區扎根為家。人面果，果如其名，顧名思義就是這種野果，它的果核，具有人的五官，酷似人臉而得名人面果。在清代古籍《廣東新語》中記載：“人面子如梅李，其核類人面”，描述的就是人面果。

人面果，也叫仁面果、人面子，它是漆樹科、人面子屬常綠高大喬木，其植株高可達20余米。人面果樹，春天開花，果實夏季成熟，果實成熟之后近球形，頂部突尖常呈現偏斜的狀態，因此人面果在民間也被稱之為“歪歪果”。人面果是非常典型的熱帶植物，在我國福建、兩廣以及云南西雙版納等地均有廣泛栽培。

人面果的作用和價值

人面果樹是一種非常有價值的植物，具有廣泛的開發前景。首先人面果樹最有價值的就是它的果實人面子了，它的果實成熟之后可以當水果生吃，味道8分酸2分甜，特別的開胃，每次想起它就讓人口水生津。人面果除了可以生吃，最經典的吃法就是蘸辣椒面、腌制或者用來燉湯了。你像在越南，人們就會用人面果來制作酸味菜肴，如非常有名的仁面果燜鴨，其主要原材料就是人面果。

值得一提的是人面果和柿子一樣屬于后熟型的水果，剛成熟的時候人面果硬邦邦的。采摘下來之后如果想要口感更甜，則需要捂熟，等里面的果肉變得軟軟的，它的酸味就會大幅度下降。人面果不僅是水果，同時它也是一種非常不錯的中藥材。傳統中醫認為人面子，性涼、甘、酸，炎熱的夏季，適當的食用人面子，有助于生津解渴。

你像夏天食欲不振、熱病口渴、乃至酒精中毒，其實都可以用到人面子，人面子具有健胃生津、醒酒解毒的作用。在兩廣、福建一帶，很多經驗豐富的老一輩人，夏季待人面果成熟的時候，都會采摘些回家腌制或者以防備用。人面子可以吃，它的果核也是個好東西，它外形酷似人臉，非常的奇特。在民間一些比較時髦的年輕人，會將人面子的果核串聯起來制作成手串以及各種手工藝品。

不過有一說一，人面果樹雖然全身都是寶，但是也不要被它蒙蔽了眼睛。人面果樹可是漆樹科的植物，說到漆樹科，很多人就會聯想到漆樹。沒錯，人面果樹和漆樹其實就是親戚。這兩種植物的汁液中都含有有機化合物漆酚，這種物質，很多人都是對它過敏的。也就是說如果你對漆樹過敏，那么大概率你對人面果樹葉是過敏的，所以如果你是此類人群的話，就不要去觸碰了，了解了嗎。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對于人面果了解了嗎？你聽說過人面果嗎？你吃過人面果這種水果嗎？你喜歡吃人面果嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。