四川
2025 年 05 月 15 日，一場充滿南洋風情的美食盛宴 ——“舌尖上的馬六甲” 美食節，在成都世紀城天堂洲際大飯店廊橋咖啡廳拉開帷幕。這場為期一個月的美食節，將帶食客們踏上一場香料與椰風交織的南洋風情美食之旅。
(洲際酒店集團中國西區及南區，成都及重慶地區區域總經理、
成都世紀城天堂洲際大飯店總經理金金先生發表歡迎致辭)
本次美食節由成都世紀城天堂洲際酒店群，馬來西亞籍行政總廚周俊雄先生傾力打造。周師傅擁有近30年國際奢華酒店從業經驗，是一位深諳無國界料理精髓的美食藝術家，同時也是中國飯店協會國際美食分會名譽主席，他巧妙融合傳統西式烹飪技法與東方意境美學，尤其在東南亞菜系領域造詣頗深。此次，他將以精湛廚藝，為成都饕客呈現原汁原味的馬來美食。
開幕儀式上，馬來西亞駐昆明總領事館總領事穆罕默德·阿克瑪閣下，及馬來西亞外貿促進中心成都代表處主任埃德閣下親臨現場，與十余家媒體嘉賓共同見證了這場美食文化盛宴的啟幕。
(馬來西亞駐昆明總領事館總領事穆罕默德·阿克瑪閣下發表活動致辭)
馬來美食素以豐富的香料運用和獨特的烹飪手法聞名于世。從濃香醇厚的咖喱料理，到清新甜美的椰漿風味，每一道菜肴都承載著馬來西亞多元文化交融的歷史印記。廊橋咖啡廳以自助餐的形式，讓賓客暢享多達數十種的經典馬來佳肴。
為全方位展現馬來文化魅力，活動現場，酒店員工特別呈現了傳統娘惹舞蹈《Rasa Sayang》，曼妙的舞姿將南洋風情演繹得淋漓盡致。賓客們還獲贈了由海峽香料特制的隨身香囊，讓馬來獨特的香氣長久相伴。
廊橋咖啡廳川西建筑特色與現代風格交融的用餐環境，搭配六個展現國際烹飪藝術精髓的烹飪臺，廚師現場制作美食，讓客人沉浸式體驗開放式廚房的魅力。成都世紀城天堂洲際大飯店始終致力于為賓客打造多元化的美食體驗。本次'舌尖上的馬六甲'美食節將于2025年5月15日至6月15日舉行，不僅生動展現了馬來西亞飲食文化的精髓，更以美食為紐帶，搭建起跨文化交流的橋梁。
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