PART 0 1

裊裊炊煙

小時候，我喜歡看炊煙。

風和日麗的時候，炊煙是直線上升的；風吹的時候，炊煙是斜著升起的；下雨的時候，炊煙也是裊裊升起的。

誰家有喜事了，炊煙就像在跳舞，鄉村的炊煙一起升起，和諧而美好，它們像小鳥在歌唱，像歲月在撫琴，向著白云深處遠游。

快放學了，背著書包，遠遠地看見家里的炊煙，心怦怦直跳，趕緊往家的方向跑。

放著牛兒，看見家里的炊煙升起，就把牛兒和夕陽趕下山。炊煙是母親的忙碌，是家的溫暖。

后來，我走出了大山，到了大都市，一年又一年，時光飛逝，我發現鄉村越來越老了，越來越瘦了，炊煙也見得少了。

媽媽在家里依然保留著一個老灶。每次回家，母親要揉面、發面，把一大團子面靜置在面盆里。

而后，往鍋里添水，往灶膛添柴，引燃，把面切成大小相等的劑子，用手做成圓狀，貼于鍋周。

添柴是有技巧的，開始大火，等鍋蓋冒氣了就轉小火，鍋蓋四周要蓋平，再用棉布密封，蒸上十來分鐘，揭開鍋蓋，一個個熱氣騰騰汽粑饃胖乎乎映入眼簾。

PART 02

深深眷念

家向南的方向，住著伯母。伯母街上有房，她卻不住，執意住在鄉下，種田種菜養牛。

快過年了，她家要殺豬宰羊。我和家人給她拜年，她腰椎不好，強直著腰，但臉上帶著紅光，招呼我們坐下，喝水，吃零食，自己在廚房忙碌了起來。

炊煙久久地升起，快到中午一點，伯母端上來一二十盤菜。每一道都土香土香。

尤其那一大鍋胡蘿卜燉羊肉，放些香菜，羊肉帶點膻味，胡蘿卜香甜軟爛，盛了一碗，伯母再給我盛一碗，一邊吃，伯母還一邊做菜，那炊煙是緩慢上升的，溫暖而持久的。

家往東的方向，是白云深處，大山深處，還住著我的三媽。過年了，親戚都喜歡往她家跑，因為她好客，手藝好。

來客人了，三媽總是圍上圍布，站在專門為她加高的磚上，圍著灶臺，干凈利索做上一二十碗菜。

她做的香腸，是自己養的豬殺了肉灌的，再經過太陽曬和煙火熏，可以說是天下最回味的香腸。

喝了酒，吃了飯，最后三媽還把香噴噴的米飯鍋巴加水熬一鍋稀飯。我們都吃上一碗，濃香沁人心脾。

每次回家鄉，都往白云深處覓炊煙。

我不喜歡往城市富裕親戚家跑，更喜歡往山溝溝窮親戚家跑，在我眼中，他們更舍得，更熱情，更好客，飯菜更香。

他們堅守的炊煙放飛希望，放飛幸福，放飛快樂，放飛榮光，是游子一種濃濃的情懷，一種淡淡的鄉愁，一種深深眷念，是鄉村堅不可摧的根。

故鄉不死，炊煙不亡。

作者：楊兵

圖片：新華社

設計：靳韞瑜

編輯：倪楊金子

策劃：李蕓聰 倪楊金子

監制：王巖 高雅

主播丨李容瑯