北京
中國網財經5月20日訊(記者 段思琦)5月17日至23日是“全民營養周”，今年的主題是“吃動平衡 健康體重 全民行動”。“吃動平衡”是保持健康體重、預防慢性疾病的關鍵一招，國家衛生健康委倡導大家要規律進食，避免暴飲暴食，適量增加運動，培養健康的生活方式和膳食習慣。
北京協和醫院主任醫師于康在20日的新聞發布會上表示，體重、體質指數、體脂率和腰圍保持在一個合理的水平是維護健康、降低多種慢性疾病風險的重要前提和基礎。而體重異常，特別是超重和肥胖，是導致像心腦血管疾病、糖尿病、部分惡性腫瘤的這些慢性疾病的重要危險因素。
“享受營養美味和維持健康體重之間并不矛盾。”于康建議，從改變一些小的生活習慣開始，包括每日規律進食，定時定量，每餐七分飽，盡量避免暴飲暴食和情緒化進食，少吃精致的主食和甜食，保證粗糧、全谷物的比例。同時建議增加新鮮蔬菜、水果和水產品，細嚼慢咽，避免進食速度過快，每餐進食時間在20分鐘以上。
夏季將至，水果、冷飲等含糖的食物攝入會增多，于康建議每天新鮮水果攝入量保持在200到350克之間為宜。“注意，果汁不能替代新鮮水果！同時也盡量不喝或者少喝含糖的飲料。”
于康還表示，保持吃動平衡，如果有一餐吃的量大了，可以增加運動，或者下一餐減少進食量，來保持能量的平衡。
同時要對自己體重的變化，要保持一定的敏感性。特別是每周測量體重，有條件的也可以每日監測。如果發現體重在短的時間內出現比較大或者比較快的變化時，要及時尋找原因，必要時可以尋求專業醫生和營養師的幫助。
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