等西安到重慶的高鐵通車后，我坐一個(gè)小時(shí)車還要到這個(gè)山城來耍一下。

離開這個(gè)山坳坳的山城后，我心里想。

這個(gè)山城就是城口，是距離重慶中心城區(qū)最遠(yuǎn)的一個(gè)縣。

城口據(jù)三省之門戶，因而名“城”；扼四方之咽喉，因而稱“口”，據(jù)說唐代已得此名。當(dāng)然還有一種說法：“城口”得名于境內(nèi)有城口山與城口河（即今任河）。

縣城正是在群山之中、面積不足5平方千米的小盆地內(nèi)。

城區(qū)逼仄，其實(shí)只是任河沖出來的一個(gè)河道。小小的城口在山水間，很袖珍，便有了“盆景之城”的稱號。

從高速口下來，我們就看到正在建設(shè)的西渝高鐵橋墩，而城口縣開通高速的時(shí)間也就是兩年多。這里以前交通不便。

因?yàn)榈乩碓颍瑩?jù)說城口縣不但是重慶市最偏遠(yuǎn)的縣，經(jīng)濟(jì)也是重慶墊底的。

但是我們進(jìn)入城口城區(qū)，看著城市中的高樓，一點(diǎn)兒也不憋屈。中國現(xiàn)在不缺高樓，即使是在大山深處的小縣城。

我們導(dǎo)航城口土城老街，土城步行街就在城口縣城的中心地帶，當(dāng)?shù)厝朔Q“城中城”。這里是城口的政治文化中心。

城口為什么會(huì)叫做土城？

土城其實(shí)說的是夯筑城墻用的是土。

城口縣城墻經(jīng)歷了以木柵圍城、用土夯筑，用磚包裹的發(fā)展歷程。

最早是清嘉慶年間在城口柏家坪、土城一帶修欄掘壕建營，筑成周長為1173米的土城，設(shè)東、南、西、北四門，均為石腳土身，城內(nèi)有營署、兵房、衙署及民房，這就是土城的來歷。

后來土城崩塌，城口廳通判就在土城舊址捐修磚城。

土城內(nèi)有四座城門。東、西城門設(shè)有百步梯出，南城門可下至任河，這三座老城門如今仍在，只有北城門已不存在。

若把城口比作盆景之城，那么土城便是它的“頂上明珠”。

現(xiàn)在的土街是步行街，早期老街居民習(xí)慣用白布或青布綁腿，家家戶戶燒柴取暖，火炕之上常年熏制著臘肉香腸。

到傍晚時(shí)分，老街居民便搬出涼椅，在樹下乘涼、喝茶、擺龍門陣。現(xiàn)在老街人少了瑣事，也很悠閑。

老街有建于1984年的蘇維埃政權(quán)紀(jì)念公園，該園是紀(jì)念紅四方面軍解放城口后成立的蘇維埃政權(quán)，是城口縣的紅色旅游景點(diǎn)。

李先念、徐向前、許世友、王維舟、李家俊等老一輩無產(chǎn)階級革命家曾轉(zhuǎn)戰(zhàn)城口，留下了光輝的革命足跡。

土城老街從古至今都是縣城的政治文化中心。

讓我沒有想到的是，現(xiàn)在的城口縣政府縣委公安等行政機(jī)關(guān)都還在這條街上，大門古色古香，都是不同年代的記憶。

要說這些衙門的大門，可能在全國都是頭一份的。

老街上房子都是不同年代的建筑風(fēng)格，雖然不統(tǒng)一，但是也說明了這里的大多還是原來的老房子，只是在原來的基礎(chǔ)上進(jìn)行了維修。

這就比很多所謂老街其實(shí)都是“新的舊房子”好多了。現(xiàn)在很多的老街其實(shí)都是新建的房子，所以風(fēng)格才能統(tǒng)一。

通往北門的只有這條“故徑”了，看里面都是這種逼仄的小路。

東西是主街，比較寬，路中間還有泉水流，這個(gè)不知道是人為引的還是自然形成的，水倒是很清澈。

這個(gè)就是小西門，旁邊賣蕎面粉的老太太說西門早就拆掉了，這個(gè)也是重新修過的。

修過就修過，這里照相取景兒還是不錯(cuò)的。

沿著這么窄的小路一直往下走，就到了下面的街道，最早的西門就是在這個(gè)小小的街道口。

我想不通以前的街道怎么會(huì)這么窄，從上面的主街到下面的大門口一二十米落差是有的，以前山城的人——就是現(xiàn)在——也得每天上上下下的來回走這個(gè)臺(tái)階路。

真是山城。

西門口就是低壩子市場，這個(gè)市場不小。

到了晚上這個(gè)時(shí)間點(diǎn)沒有主顧了，攤主都在收拾著攤位，明天一大早有早市，到時(shí)候人流涌動(dòng)，有的忙。

城口特產(chǎn)很多，我在市場買了血豆腐和蛋卷子。

血豆腐又叫血粑粑，賣相不太好看但是味道獨(dú)特，是用豆腐豬血豬肉加上花椒、辣椒、生姜、大蒜、鹽等調(diào)味品充分混合，用小火慢烘入臘，流行于大巴山一帶。

我以前在石泉熨斗鎮(zhèn)見過吃過，這次就買了些。

蛋卷子和我們涇陽的讓饸類似，都是用雞蛋皮卷的肉餡蒸的，吃的時(shí)候加熱就行。

其實(shí)城口最有名的是老臘肉。

“臘”以前也可讀“xī”，干肉的意思。孔老先生說只要是主動(dòng)給我十條干肉作為拜師禮物的，我從沒有不給予教誨的。

很多地方都產(chǎn)臘肉，但是城口老臘肉已注冊為國家地理標(biāo)志商標(biāo)，是重慶市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，據(jù)說每一個(gè)正宗的川渝菜館，也必定有一塊城口老臘肉。

我喜歡吃臘肉，但是不喜歡做，嫌麻煩。不買了，想吃了就下館子吃去

原路上臺(tái)階返回，再次穿過老街，再次看看老街的這些老建筑。

暮色降臨，燈光上映，這個(gè)時(shí)候的老街更有味道。

土街這邊走到頭下坡是東門，東門倒是比較完整，像是一個(gè)城門的樣子。

等我從東門返回，回頭過土街中間這個(gè)樓的時(shí)候，卻一下子被這個(gè)景兒吸引住了：背后的青山，前面的老房，閑走的人，這才是一個(gè)老城的韻味。

城口縣名氣不很大，游客稀少，但正是這樣，才讓我覺得這個(gè)縣城有味道，有意思。

小城夜景真不錯(cuò)，而且高樓也不少，打上燈光，看山景兒。

晚上在商業(yè)街吃了個(gè)火鍋，然后在任河邊散步消食。

我在紫陽就喜歡任河。任河發(fā)源于城口白水洞，其流向先由東向西再北，然后從川入陜，改寫了“一江春水向東流”的自然法則，俗稱“任河倒流八百里”，是全國倒流距離最長的內(nèi)陸河流。

任河真是流的隨心所欲，任憑自己的心思。

第二天早上，本來想吃城口的格格面，結(jié)果旁邊沒有，倒是看到這里的面館全都有一個(gè)大平鍋，里面煎的小洋芋。

當(dāng)?shù)厝说某苑ㄊ且擅妫缓蟀鸭搴玫难笥髪A破投到面中。小面的麻辣和洋芋的糯軟油香混雜一起，倒是別有一番滋味。

城口這個(gè)山城，真是值得再來一次，沒有吃到的格格面，下次一定。

心有所念，必有回響。

云水終南：信步荒野，訪路探幽，鄉(xiāng)俗俚語，負(fù)暄問道。走向山林鄉(xiāng)野，探索身邊美景，感受民情風(fēng)俗