河北，地處于我國華北平原，一馬平川，無邊無際，是華夏文明的重要發(fā)源地。

在數(shù)千萬年的歷史長河中，經(jīng)過不斷的創(chuàng)新發(fā)展形成了河北獨特的文化，在眾多的文化中，美食文化的發(fā)展獨樹一幟。

像金毛獅子魚、白玉雞脯、鍋包肘子都是具有傳統(tǒng)風味特色的河北美食。然而，河北人也會吃一些令人望而止步的菜品，河北人覺得是極品，外地人卻認為是非常奇怪的菜品，看看河北“四大怪菜”你有吃過嗎？

1、油炸蝎子

對于一些比較膽小的朋友來說，光是聽到蝎子這兩個字就有點害怕了吧。蝎子就是在我們日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)的一種蟲子，生活在陰暗潮濕的地方。因為有一些品種的蝎子是有毒的，所以人們都會對它產(chǎn)生恐懼。

但對于河北人來說，蝎子卻是飯桌上的一道美味佳肴。他們會將抓來的蝎子簡單出來一下后再放入油鍋里炸，油炸后的蝎子，脆而不堅，香酥可口，味極鮮美，和河北人用來下酒的一道好菜。

這道菜是河北人的心頭愛，在河北的夜市里都能看到這道菜的身影。但外地人卻害怕蝎子有毒，不敢嘗試。其實經(jīng)過油鍋高溫處理后的蝎子，毒性已經(jīng)減少了很多，不會對人的身體造成傷害。

2、豬毛菜

聽到豬毛菜這個名字時，還以為是用豬毛做的一道菜呢，心想這怎么能吃呢。其實并不是這樣的，豬毛菜是河北地區(qū)的一種野菜，因為它獨特的外表，葉子非常細長和豬毛差不多，所以當?shù)厝朔Q它為豬毛菜。

在當?shù)兀i毛菜有多種不同的吃法，如涼拌、爆炒、清蒸還可以用它來做發(fā)糕，這些做法都將豬毛菜的風味全面地展示出來。做熟后的豬毛菜清香美味，韌性十足，非常有勁道。

是當?shù)匕傩诊堊郎系囊坏兰页２耍珜τ诤芏嗤獾厝藖碚f，適宜不了豬毛菜特殊的味道，就認為它是一道怪菜，覺得難以下咽。

3、小米餃子

小米和餃子這兩種食物大家一定都吃過吧，但在小米里面蒸餃子相信就很少有人吃過了，在河北小米餃子這道菜便是人人都見過吃過的。它還有一個好聽的名字叫“珍珠元寶飯”。

河北人還有一個重要的習俗，為了討一個新年好兆頭，會在每年的正月十六早上吃這道“珍珠元寶飯”，寓意著新的一年可以多掙點錢。

但很多外地人就理解不了，覺得小米搭配餃子是一個很奇怪的吃法，不敢想象吃起來是什么感覺。其實這道菜的味道還是特別不錯的，小米的清香和餃子的鮮香結合在一起，輕輕地咬上一口，便有各種香味游蕩在嘴里。

4、糊糊面

糊糊面是河北省傳統(tǒng)的地方小吃，是河北人餐桌上必不可少的一道美味佳肴。它的原料一般為豌豆，還有些地方使用的是玉米。其做法是將豌豆或者玉米炒熟之后磨成面粉，然后將面粉放在鍋里熬煮成糊狀即可。

出鍋后的糊糊面香氣四溢，熱氣沸騰，口感非常軟糯，喝上一口，令人感覺特別清爽，還稍稍帶有一絲甜意，會讓人回味無窮。但因其外觀不是特別美觀，導致一些外地人對它有誤解，認為它是一道奇怪的菜品。

以上這四大怪菜，全是河北人的心頭愛，有些外地朋友看完后都直搖頭，你有吃過嗎？你還知道河北有哪些奇怪的菜？歡迎在評論區(qū)下方留言分享。