都說中國人刻到骨子里的都是種菜和田園生活,很多人哪怕位高權重,身家厚實,到了老年依然想要找個安靜的地方修個房子,種點菜,過著悠然的田園生活,30歲的四川女子楊亞梅就提前這么做了。
楊亞梅是一位寫小說的,她的收入還算穩定,但是大城市開銷太大,而且壓力大,導致她思緒混亂,索性她放棄城市的生活,回到農村啃老,雖然爺爺奶奶沒有退休工資,但是他們當了一輩子的農民,靠山吃山,養活楊亞梅是沒有問題的。
爺爺奶奶很勤勞,七十幾歲身體還很好,每天把家里和地里收拾得干干凈凈的,早上還要去賣菜,賺了錢就給楊亞梅買一些新鮮的肉打打牙祭。這個青椒炒肉絲,真是隔著屏幕都覺得香。豬肉切成絲加上老家的紅薯粉腌制入味,然后熱鍋爆香熱油,炒香肉絲,把肉絲撇到一邊,熱油繼續爆香青椒。自己種的青椒不要錢,而且還很鮮嫩,微微的辣吃起來讓人覺得開胃。鄉下的菜籽油很香,炒肉簡直絕了。炒香后看著油而不膩,肉絲很鮮嫩,入口化渣,吃起來太下飯了。
奶奶還炒了一個包菜,也是自己種的,脆脆的很鮮嫩。把它切成絲狀,熱鍋爆香干辣椒,倒入包菜清炒一會,不需要炒太熟,吃脆脆的口感更鮮甜。清清淡淡可以中和油膩,關鍵是味道好營養價值還高,簡單的一個炒包菜,能吃到大自然的清香味,大火爆炒的香味,是煙火氣息,讓人覺得動容。
奶奶還切了一些咸鴨蛋,這也是他們自己做的。爺爺養了幾十只鴨子,每天都會把它們趕到河里,吃河里的小蝦小魚。鴨子們會躲在河邊下鴨蛋,爺爺會帶著楊亞梅一起去找鴨蛋,找來可以早上煮著吃,煎著吃,炒著吃。但是楊亞梅更喜歡吃雞蛋,所以奶奶就把它們腌制成咸鴨蛋,這樣沒有膻味,咸淡適中,嫩嫩的,蛋黃還是那種翻沙的口感,配著白粥吃簡直太美了。這是奶奶才做好的,切了四個給孫女嘗嘗鮮,楊亞梅覺得味道好極了。
最后有新鮮的土豆,這個土豆真的產量高,很快就長成熟了,現吃現挖,取出來沖洗干凈后蒸熟,嫩嫩的很綿實,當主食都可以。楊亞梅還會偷偷在柴火里放一個,烤著吃,說有小時候的味道。
她開心地享受老家的生活,網友都夸她少走了20年彎路。說比老了回村更好的是年輕時就回村。對此你怎么看呢?(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
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