從單一奶粉銷(xiāo)售到全方位成長(zhǎng)服務(wù),從隨機(jī)消費(fèi)需求到高頻黏性互動(dòng),一場(chǎng)顛覆傳統(tǒng)母嬰零售模式的業(yè)態(tài)革新,正以燎原之勢(shì)在全國(guó)各地蔓延開(kāi)來(lái)。

5月25日,高骼乳業(yè)旗下創(chuàng)新業(yè)態(tài)——高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站008號(hào)店,在湖南湘潭百花小學(xué)商圈驚艷亮相。這是繼長(zhǎng)沙、永州、鄭州等地成功布局后,該品牌在華中地區(qū)落下的又一重要落子,標(biāo)志著傳統(tǒng)乳企向“服務(wù)化轉(zhuǎn)型”邁出了堅(jiān)實(shí)有力的一步,規(guī)?；瘮U(kuò)張模式也憑借亮眼成績(jī),有力印證了這一商業(yè)模式的無(wú)限潛力與廣闊前景。

場(chǎng)景革命:

精細(xì)化運(yùn)營(yíng) 重構(gòu)母嬰消費(fèi)邏輯

有的孩子在檢測(cè)身高,有的孩子在挑選美食,還有的孩子正與營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行一對(duì)一咨詢(xún)……走進(jìn)這家營(yíng)養(yǎng)站,傳統(tǒng)奶粉貨架僅占不到10%的面積,取而代之的是營(yíng)養(yǎng)餐食區(qū)、身高體重檢測(cè)區(qū)、體操鍛煉區(qū)、成長(zhǎng)咨詢(xún)服務(wù)等多元空間。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)了解觀察到,該營(yíng)養(yǎng)站為全天營(yíng)業(yè),精心劃分為三個(gè)時(shí)段,精準(zhǔn)滿(mǎn)足不同時(shí)段的需求:清晨,提供營(yíng)養(yǎng)早餐和兒童奶粉服務(wù),為孩子們開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天;下午4點(diǎn)半以后,門(mén)店則變身“成長(zhǎng)自習(xí)室”,孩子們可以在這里自由學(xué)習(xí)閱讀,還能享受下午茶加餐,在學(xué)習(xí)之余能夠及時(shí)補(bǔ)充能量;周末,則舉辦親子營(yíng)養(yǎng)課堂和生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估活動(dòng),為家長(zhǎng)和孩子提供專(zhuān)業(yè)的身高管理和成長(zhǎng)健康指導(dǎo)。這種精細(xì)化的時(shí)段運(yùn)營(yíng),不僅使坪效高出傳統(tǒng)門(mén)店不少,也實(shí)現(xiàn)了空間利用的最大化。

"我們不僅僅是賣(mài)奶粉,更是打造商品+服務(wù)+數(shù)據(jù)等多元化體驗(yàn)服務(wù),致力于做孩子們健康成長(zhǎng)路上的貼心伙伴。"據(jù)高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作站負(fù)責(zé)人劉昱介紹,在商品層面,除了首冠高骼系列兒童奶粉這一明星產(chǎn)品外,還精心開(kāi)發(fā)了營(yíng)養(yǎng)餐食、健康零食、休閑玩具、成人運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品等多個(gè)品類(lèi),滿(mǎn)足家庭全方位需求。服務(wù)層面,提供從營(yíng)養(yǎng)教育、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)、課后托管、身高管理到成長(zhǎng)關(guān)懷的一站式解決方案,讓家長(zhǎng)省心又放心。數(shù)據(jù)層面,則是通過(guò)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)智能采集每個(gè)孩子的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)和營(yíng)養(yǎng)攝入狀況,形成個(gè)性化健康檔案,為孩子的成長(zhǎng)提供科學(xué)依據(jù)。

劉昱還表示,傳統(tǒng)奶粉消費(fèi)者平均每月可能到店1-2次,而我們高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站的會(huì)員周均到店可達(dá)5次以上,徹底改變了母嬰產(chǎn)品的消費(fèi)頻次,遠(yuǎn)超市面上大多數(shù)零售業(yè)態(tài)。

創(chuàng)新引領(lǐng):

身高管理為核心 打造兒童健康成長(zhǎng)新體驗(yàn)

這種創(chuàng)新模式甚至改變了消費(fèi)決策路徑。開(kāi)業(yè)首日,該營(yíng)養(yǎng)站接待顧客上百人次,辦理會(huì)員體驗(yàn)卡40余張,現(xiàn)場(chǎng)家長(zhǎng)中不少表示“本來(lái)是沖著服務(wù)來(lái)的,結(jié)果順便買(mǎi)了奶粉”。這一現(xiàn)象,充分體現(xiàn)了服務(wù)對(duì)商品銷(xiāo)售的強(qiáng)大帶動(dòng)作用。

“現(xiàn)在當(dāng)家長(zhǎng)的,每天忙得像個(gè)陀螺,但育兒可是個(gè)精細(xì)活,身高、營(yíng)養(yǎng)、教育、健康,哪一樣都不能馬虎?！爆F(xiàn)場(chǎng)一位家長(zhǎng)廖女士說(shuō)。在高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站,她仿佛找到了育兒的“得力助手“,店內(nèi)一站式成長(zhǎng)關(guān)懷服務(wù),更是實(shí)實(shí)在在為她排憂解難。

“高骼乳業(yè)是專(zhuān)注于3-15歲兒童身高管理的,我身邊就有不少寶媽喝他們家的兒童奶粉,之前就是覺(jué)得早上時(shí)間緊,沖泡麻煩,也怕孩子不愛(ài)喝奶、堅(jiān)持不了,沒(méi)想到孩子在這兒吃得挺香!”廖女士笑著分享道,這營(yíng)養(yǎng)站早餐花樣多,連奶粉沖泡服務(wù)都包了,自己早上能多睡會(huì)兒,孩子吃得也更營(yíng)養(yǎng)放心。

有業(yè)內(nèi)人士指出,高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站的出現(xiàn),既是對(duì)傳統(tǒng)母嬰零售困境的破局,也是對(duì)新時(shí)代消費(fèi)需求的精準(zhǔn)捕捉。當(dāng)奶粉不再是貨架上的商品,而成為整套兒童健康解決方案的一部分;當(dāng)門(mén)店不再只是交易場(chǎng)所,而變身為成長(zhǎng)服務(wù)平臺(tái),高骼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)服務(wù)站這種以?xún)和砷L(zhǎng)需求為核心的創(chuàng)新模式,正以?xún)r(jià)值重構(gòu)之勢(shì),掀起一場(chǎng)勢(shì)不可擋的行業(yè)變革熱潮。(張婷)