“毒五月”是民間對農歷五月的一種說法，那么為什么農歷五月被稱為毒五月呢？農歷五月，為盛夏之始，氣溫急劇攀升，人容易出現缺水中暑的情況，加上多雨潮濕，這種高溫高濕的環境下，霉菌繁殖速度較平時提升，蚊蠅等病媒生物進入產卵高峰期，加上飲食不當，易導致腸胃不適。
所以在這樣的季節里，由于身體機能的下降，需要注意飲食的調養，以增強身體抵抗力，順利度過夏天，進入農歷毒五月，要懂忌嘴，牢記：3多吃3少吃，消暑解毒順利度夏，一起來了解下。

3多吃：
1、鴨肉
鴨肉富含優質蛋白質，脂肪含量相對較低，有滋陰養胃，利水消腫的作用，夏季人體陽氣外發，消耗較大，需要補充足夠的蛋白質來維持身體的正常生理功能，食用鴨肉可以滿足人體對蛋白質的需求。
老鴨煲

【材料】：老鴨1只，火腿肉1塊，扁尖筍1把，料酒適量，鹽少許，枸杞1小把
【做法】：1、老鴨買回來后把余留的鴨毛去掉，內臟清理干凈后用清水沖洗干凈，剁成小塊，火腿肉清洗干凈后切成稍薄的片，扁尖筍用清水泡發后撕成小條。
2、砂鍋中倒入適量清水，放入老鴨塊，加入蔥姜，大火煮至血沫浮起后撇去浮沫。
3、再次煮開后把火腿肉和扁尖筍一起放入砂鍋中，中小火燜煮至鴨肉酥爛后加入少許鹽調一下味，加入1小把枸杞就可以關火了，出鍋前撒上些香蔥即可。
2、毛豆
毛豆作為時令蔬菜，富含蛋白質，膳食纖維，維生素和礦物質，天熱，人體新陳代謝加快，對營養的需求增加，毛豆能為身體提供全面的營養支持，增強免疫力，緩解暑熱帶來的不適。
毛豆炒三絲

【材料】：毛豆150克，豆芽150克，胡蘿卜半根，木耳1小把，鹽適量，生抽1勺，辣椒2個，油適量，大蒜1瓣
【做法】：1、準備好材料，毛豆用清水沖洗干凈，放開水中煮至8成熟撈出，木耳提前泡好，洗凈后切成絲，豆芽摘去豆殼，去掉根部，洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切成絲。
2、鍋中熱油，放入大蒜煸出香味，放入辣椒翻炒后依次倒入木耳，毛豆，豆芽和胡蘿卜絲一起翻炒均勻，加適量鹽，1勺生抽調味，淋少許水煮開即可關火。
3、莧菜
莧菜富含維生素C，維生素K，和鐵，鈣等營養元素，莧菜有清熱解毒，利尿除濕的作用，夏天氣溫高濕度大，人體容易積聚濕熱，導致上火等癥狀，適量食用莧菜可以清除體內濕熱。

蒜香莧菜
【材料】：莧菜500克，大蒜4瓣，鹽適量，油適量
【做法】：1、準備好材料，莧菜買回來后，擇去老葉和根須，清理干凈后清洗干凈，瀝干水分。
2、鍋中倒入適量油，6成熱時放入拍好的大蒜，煸出香味，放入莧菜，大火煸炒至莧菜斷生變軟，淋入半勺料酒，加適量鹽調味，翻炒均勻至有汁水出來就可以熄火了。
3少吃：
1、少吃寒涼
夏天天氣炎熱，人體陽氣浮于體表，脾胃相對虛寒，如果過多食用寒涼食物，會導致脾胃功能減弱，出現食欲不振，腹痛腹瀉等癥狀。

2、少吃油膩
油膩食物含有大量的脂肪和膽固醇，消化起來比較困難，且容易生濕生熱，天氣炎熱，人體脾胃功能相對較弱，容易積聚濕熱，過多食用油膩食物會加重脾胃負擔，還會使濕熱內生的情況更加嚴重，所以盡量減少油膩食物的攝入，多吃清淡的食物。
3、少吃辛辣
辛辣食物性溫熱，具有發散、行氣、活血的作用，天氣炎熱，人體本身就容易上火，再過多食用辛辣食物，會助熱生火，加重上火癥狀，還會刺激腸胃黏膜，導致口腔潰瘍，便秘等癥狀。